- •Н.Н. Безрученок, т.Н. Будная,
- •О.В. Нарбутович, а.В. ДЕревинский
- •Основы сельского хозяйства:
- •Овощеводство, плодоводство
- •Предисловие
- •Морфологические признаки семян
- •Ключ для определения семян
- •Задание 2. Химические и анатомические методы определения семян капустных овощных культур
- •Работа 2. Капустные овощные культуры Задание 1. Изучение и описание разновидностей капусты
- •Задание 2. Изучение сортов белокочанной капусты
- •Задание 3. Ознакомление с краткой характеристикой районированных и перспективных сортов и гибридов капусты
- •Задание 4. Агротехнический план возделывания капусты
- •Работа 3. Плодовые Овощные культуры семейства тыквенных
- •Задание 1. Изучение основных районированных сортов огурца
- •Сортовые признаки растений огурца
- •Задание 2. Изучение видов тыквы
- •Задание 3. Ознакомление с краткой характеристикой районированных и перспективных сортов и гибридов плодовых Овощных культур семейства тыквенных
- •Задание 4. Агротехнический план возделывания плодовых Овощных культур семейства тыквенных
- •Работа 4. Корнеплодные овощные культуры Задание 1. Изучение и описание корнеплодных овощных культур
- •Овощных растений
- •Сортовые признаки растений моркови
- •Задание 3. Изучение основных районированных сортов свеклы столовой
- •Сортовые признаки свеклы столовой
- •Редиса и редьки
- •Сортовые признаки редьки и редиса
- •Задание 2. Изучение сортов томата
- •Сортовые признаки томата
- •Задание 3. Изучение сортов перца
- •Сортовые признаки перца
- •Задание 4. Ознакомление с краткой характеристикой районированных и перспективных сортов и гибридов плодовых Овощных культур семейства пасленовых
- •Задание 5. Агротехнический план возделывания плодовых Овощных культур семейства пасленовых
- •Работа 6. Луковые овощи Задание 1. Изучение, определение и описание луковых растений
- •Ключ для определения видов лука
- •Задание 2. Изучение районированных сортов лука репчатого
- •Основные сортовые признаки лука репчатого
- •Задание 3. Ознакомление с краткой характеристикой районированных и перспективных сортов различных видов лука
- •Задание 4. Агротехнический план возделывания лука репчатого и чеснока
- •Работа 7. Зеленные и многолетние овощные культуры Задание 1. Изучение и описание зеленных овощных культур
- •Задание 2. Изучение и описание многолетних овощных культур
- •Задание 3. Ознакомление с краткой характеристикой районированных и перспективных сортов зеленных и многолетних овощных культур
- •Задание 4. Агротехнический план возделывания зеленных и многолетних овощных культур
- •Работа 8. Бобовые овощные растения. Сахарная кукуруза.
- •Задание 1. Ознакомление с краткой характеристикой районированных и перспективных сортов бобовых овощных культур
- •Задание 2. Агротехнический план возделывания бобовых овощных культур
- •Работа 9. Закладка школьного сада
- •1. Структура сада
- •(В процентах)
- •Природно-производственнье зоны садоводства беларуси
- •2. Организация территории.
- •3. Подбор площади питания
- •4. Подбор сортов.
- •5. Оформление плана-схемы.
- •Работа 10. Садовый режущий инструмент и его использование
- •Работа 11. Прививка плодовых растений
- •Задание 1. Овладение техникой срезов
- •Задание 2. Овладение навыками прививки плодовых растений
- •Работа 12. Выращивание привитого саженца Задание 1. Схема выращивания и способы формирования привитого саженца
- •Задание 2. Приемы формирования кроны
- •Литература
- •Содержание
- •Основы сельского хозяйства: овощеводство, плодоводство
- •220050, Минск, Советская, 18
- •220007, Минск, Могилевская, 37.
Задание 1. Изучение основных районированных сортов огурца
Материалы и оборудование. Консервированные или натуральные плоды или муляжи плодов районированных сортов огурца, таблицы, ножи, лупы, линейки.
Сортовые признаки растений огурца
1. Длина плетей - короткоплетистые (длина стебля до 80 см), среднеплетистые (80-150 см), длинноплетистые (свыше 150 см).
2. Плод (зеленец): форма - цилиндрическая, яйцевидная, эллиптическая, овальная, удлиненная, веретеновидная, удлиненно-вытянутая; размер - мелкий (длина менее 8 см), средний (8-18 см), крупный, длинный (больше 18-20 см); окраска - бело-зеленая, светло-зеленая, зеленая, темно-зеленая; поверхность - гладкая, ребристая, мелкобугорчатая, крупнобугорчатая.
3. Шиповатость завязи – густая (шипики мелкие, частые), редкая (шипы крупные, редкие), смешанная. Окраска шипов – белая, коричневая, черная.
4. Скороспелость - скороспелые (от посева до начала поспевания 40-50 дней), среднеспелые (50-60 дней), среднепоздние (60-70 дней), позднеспелые (больше 70 дней).
5. Хозяйственное использование - потребление в свежем виде, маринование.
6. Производственная характеристика - выращивание в открытом грунте, теплице, парниках.
Ход работы. Изучить и описать основные районированные сорта огурца по следующей форме:
Сорт |
Скороспелость |
Плод зеленец |
Хозяйственное использование | ||
размер |
форма |
поверхность | |||
|
|
|
|
|
|
Задание 2. Изучение видов тыквы
Материалы и оборудование. Консервированные или натуральные плоды или муляжи плодов разных видов тыквы, таблицы, плакаты, лупы, линейки.
Пояснение к заданию. Виды тыкв хорошо отличаются по вегетативным и репродуктивным органам. Стебель у крупноплодной тыквы цилиндрической формы, мягкий, у твердокорой - бороздчатый, резко граненый, а у мускатной – тупограненый. Плодоножка у крупноплодной тыквы цилиндрической формы, мягкая, у твердокорой - резко граненая, призматическая, жесткая, у мускатной - граненая, расширенная у плода. Опушение у С. maxima и С. moschata волосистое, у С. реро - шиловидное. Не менее резко различаются они по листьям и цветкам (табл. 1).
Таблица 1 - Основные отличительные признаки видов тыквы
Признаки |
Вид | ||
крупноплодная (С. maxima) |
твердокорая (С. реро) |
мускатная (С. moschata) | |
Листья |
Округлые, почковидные, сердцевидные, пятиугольные |
Треугольные, пятиугольные, край сильно изрезан |
Округло-почковидные, зубчатые, 5-7-лопастные |
Чашечка цветка |
Бокаловидная зеленая |
Бочковидная желтовато-зеленая |
Чашевидная темно-зеленая |
Лепестки венчика |
Округлые отогнутые |
Заостренные прямые (неотогнутые) |
Заостренные отогнутые |
Колонка пыльников мужского цветка |
Конусовидная, длиннее тычиночных нитей |
Коническая, короче тычиночных нитей |
Цилиндрическая, длиннее тычиночных нитей |
Рыльце женского цветка |
Желтое |
Оранжевое |
Зеленое или красно-оранжевое |
Семена |
Крупные, имеют неясно выраженный ободок |
Средние и мелкие, ободок резко обозначен; некоторые семена не имеют кожуры, покрыты пленкой |
Средние, ободок волнистый темнее семени |
При описании тыкв, кроме перечисленных резко различающихся видовых признаков, отличительными являются также признаки сортов: форма, размер и поверхность плода; окраска коры, рисунок на поверхности плода; окраска, толщина и консистенция мякоти, вкус, семенная полость.
Ход работы. Изучить основные отличительные признаки различных видов тыквы.