- •Показания для назначения лечебных столов:
- •Стол №0
- •Рекомендованные продукты
- •Стол №1
- •Рекомендованные продукты
- •Стол №1а
- •Стол №1б
- •Стол №2
- •Рекомендованные продукты
- •Стол №3
- •Рекомендованные продукты
- •Стол №4
- •Рекомендованные продукты
- •Стол №4а
- •Стол №4б
- •Стол №4в
- •Стол №5
- •Рекомендованные продукты
- •Стол №5а
- •Стол №6
- •Рекомендованные продукты
- •Стол №7
- •Рекомендованные продукты
- •Стол №7а
- •Стол №7б
- •Столы №7в и №7г
- •Стол №8
- •Рекомендованные продукты
- •Стол №9
- •Рекомендованные продукты
- •Стол №10
- •Рекомендованные продукты
- •Стол №11
- •Рекомендованные продукты
- •Стол №12
- •Рекомендованные продукты
- •Стол №13
- •Рекомендованные продукты
- •Стол №14
- •Рекомендованные продукты
- •Стол №15
- •Рекомендованные продукты
Рекомендованные продукты
Показания:
ожирение как основное заболевание или сопутствующее при других болезнях, не требующих специальных диет.
Режим питания: 5-6 раз в день
Срок назначения: длительный
Особенности питания:
Уменьшение калорийности рациона за счет углеводов, особенно легкоусвояемых. и, в меньшей степени — жиров (в основном животных) при нормальном содержании белка. Ограничение свободной жидкости, натрия хлорида и возбуждающих аппетит продуктов и блюд. Увеличение содержания пищевых волокон. Блюда готовят вареные, тушеные, запеченные. Используют заменители сахара для сладких блюд и напитков.
Стол №9
Рекомендованные продукты
Показания:
сахарный диабет легкой и средней степени;
установление толерантности к углеводам; подбор доз инсулина или других препаратов.
Режим питания: 5 раз в день
Срок назначения: иногда пожизненно
Особенности питания: блюда подаются в отварном, запечённом, паровом виде, в жареном — ограниченно.