5652
.pdfМИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет»
Т.В. Горбунова
БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЕ
Учебно-методическое пособие
по подготовке к лекциям, практическим, занятиям (включая рекомендации обучающимся по организации самостоятельной работы); выполнению расчетной работы
для обучающихся по дисциплине Бизнес-планирование направлению подготовки 43.03.01 Сервис направленность (профиль) Сервис
Нижний Новгород
2022
МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет»
Т.В. Горбунова
БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЕ
Учебно-методическое пособие
по подготовке к лекциям, практическим, занятиям (включая рекомендации обучающимся по организации самостоятельной работы); выполнению расчетной работы
для обучающихся по дисциплине Бизнес-планирование направлению подготовки 43.03.01 Сервис направленность (профиль) Сервис
Нижний Новгород ННГАСУ
2022
УДК (Присваивает библиотека)
Горбунова Т.В. Бизнес-планирование : учебно-методическое пособие / Т.В. Горбунова ; Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет. – Нижний Новгород : ННГАСУ, 2022. – 22с. – Текст : электронный.
Учебно-методическое пособие «Бизнес-планирование» включает в себя краткое изложение теоретических основ бизнес-планирования, задачи с рекомендациями по их выполнению, темы докладов и темы расчетной работы. Ключевые слова: внутрифирменное планирование, структура бизнес-плана, резюме бизнес-плана, финансовый, план, организационный план, маркетинговый план, производственный план, эффективность проекта. В пособии рассматриваются структура бизнес-плана, методы планирования, анализ и оценка рисков при разработке бизнес-плана, оценка эффективности бизнес-плана. Анализируется особенности различных бизнес-планов. Указывается необходимая литература и источники, разъясняется последовательность их изучения, выделяются наиболее сложные вопросы и даются рекомендации по их изучению, приводятся темы докладов и расчетной работы.
Учебно-методическое пособие предназначено для обучающихся в ННГАСУ по дисциплине «Бизнес-планирование», направлению подготовки Сервис, профилю Сервис.
© Т.В. Горбунова, 2022 © ННГАСУ, 2022
|
4 |
|
|
Оглавление |
|
ВВЕДЕНИЕ..................................................................................................................................... |
5 |
|
1. |
Рекомендации обучающимся по подготовке к лекциям ........................................................ |
6 |
2. |
Общие рекомендации по организации самостоятельной работы ....................................... |
12 |
3. |
Методические указания по подготовке к практическим занятиям и докладам................. |
14 |
4. |
Вопросы для подготовки к экзамену...................................................................................... |
19 |
5. |
Методические указания по выполнению расчетной работы ............................................... |
20 |
6. |
Методические материалы, определяющие процедуру оценивания результатов обучения |
|
по дисциплине .............................................................................................................................. |
21 |
|
ЛИТЕРАТУРА .............................................................................................................................. |
22 |
5
ВВЕДЕНИЕ
Целями освоения дисциплины Б.1.В.36. Бизнес-планирование являются формирование у обучающихся профессиональных и универсальных компетенций, установленных ФГОС ВО, в процессе изучения разделов о содержании бизнеспланирования, методах и принципах составления различных бизнес-планов, а также приобретения практических навыков разработки бизнес-планов в сервисной деятельности.
Дисциплина относится к части, формируемой участниками образовательных отношений.
Планируемые результаты обучения по дисциплине, соотнесенные с планируемыми результатами освоения образовательной прогараммы:
1.ПК-4. Способен организовать работу исполнителей, принимать решения об организации сервисной деятельности:
– ПК-4.1. Формирует цель и задачи деятельности подразделений сервисной деятельности предприятия, организовывает их выполнение;
– ПК-4.2. Производит выбор организационных решений для формирования сервисной системы обслуживания;
– ПК-4.3. Принимает организационные решения по развитию клиентурных отношений предприятия.
2.УК-1. Способен осуществлять поиск, критический анализ и синтез информации, применять системный подход для решения поставленных задач:
– УК-1.5. Определяет и оценивает последствия возможных решений задачи.
3.УК-2. Способен определять круг задач в рамках поставленной цели и выбирать оптимальные способы их решения, исходя из действующих правовых норм, имеющихся ресурсов и ограничений:
– УК-2.1. Формулирует в рамках поставленной цели проекта совокупность взаимосвязанных задач, обеспечивающих её достижения
– УК-2.3. Проектируют решения конкретной задачи проекта, выбирая оптимальный способ её решения, исходя из действующих правовых норм имеющихся ресурсов и ограничений.
4.УК-6. Способен управлять своим временем, выстраивать и реализовывать траекторию саморазвития на основе принципов образование в течение всей жизни:
– УК-6.4. Критически оценивает эффективность использования времени и других ресурсов при решении поставленных задач, а также относительно полученного результата.
Объём дисциплины и виды учебных занятий
|
|
|
|
Учебных часов |
|
|
Курсовая работа (кр), |
|
||
|
|
|
|
|
|
курсовой проект (кп), |
|
|||
|
Зачётныхединиц |
|
|
|
|
|
Часы |
|
|
|
|
|
Аудиторная работа |
|
|
реферат(р), контрольная |
|
||||
Семестр№ |
|
|
контактной |
|
|
|||||
|
|
|
|
Самостоятел |
|
работа (к), графическая |
Форма |
|||
|
|
|
|
работы |
Часы |
|||||
|
|
|
|
ьная работа |
работа (гр), расчётная |
промежуточ |
||||
|
|
|
|
обучающего |
практической |
|||||
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
и |
работа (рр), расчётно- |
ной |
||
|
|
Всего |
|
|
Практ. |
ся с |
подготовки |
|||
|
|
Лекц. |
Лаб. |
промежуточ |
графическая работа (ргр), |
аттестации |
||||
|
|
|
Семин. |
преподавате |
|
|||||
|
|
|
|
|
|
ная |
лем |
|
тест (т), реферативно- |
|
|
|
|
|
|
|
аттестация |
|
практическая работа |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(рпр) |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
6 |
4 |
144 |
30 |
0 |
30 |
84 |
62.11 |
- |
рр |
экзаме |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
н |
Ито |
4 |
144 |
30 |
0 |
30 |
84 |
62.11 |
- |
|
|
го: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6
1. Рекомендации обучающимся по подготовке к лекциям
Цель курса – формирование у обучающихся профессиональных и универсальных компетенций, установленных ФГОС ВО, в процессе изучения бизнес-планирования.
Методы изучения материала - активная работа на лекциях и практических занятиях, самостоятельная работа студентов с литературными источниками, выполнение расчетной работы.
Основные виды учебных занятий - лекции, практические занятия, доклады, расчетная работа экзамен.
Учебные задачи - ознакомление студентов со спецификой бизнес-планирования. Лекция – это систематическое, последовательное, монологическое изложение
преподавателем учебного материала, как правило, теоретического характера.
Цель лекции – организация целенаправленной познавательной деятельности обучающихся по овладению программным материалом учебной дисциплины.
Задачи лекции:
-обеспечить формирование системы знаний по учебной дисциплине;
-учить умению аргументированно излагать научный материал;
-формировать профессиональный кругозор и общую культуру;
-отражать новые, еще не получившие освещения в учебниках и учебных пособиях
знания.
Функции лекции:
-информационная –изложение системы знаний;
-мотивационная - формирование познавательного интереса к содержанию учебного предмета и профессиональной мотивации будущего специалиста;
- ориентировочная - обеспечение основы для дальнейшего |
усвоения учебного |
||||
материала; |
|
|
|
|
|
- воспитательнаяформирование |
сознательного |
отношения |
к |
процессу |
обучения, стремления к самостоятельной работе и всестороннему овладению специальностью, развитие интереса к учебной дисциплине, содействие активизации мышления студентов.
Восприятие лекции и ее запись – это процесс постоянного сосредоточенного внимания, направленного на понимание рассуждений лектора, обдумывание полученных сведений, их оценку и сжатое изложение на бумаге в удобной для восприятия форме. То есть, самостоятельная работа студента на лекции заключается в осмыслении новой информации и ее краткой рациональной записи. Важно помнить, что преподаватель может проверить, как записана лекция, а также требовать использовать ее при подготовке к практическим занятиям, экзамену. Таким образом, правильно составленный конспект лекции – это демонстрация компетентности и интеллектуальной зрелости студента.
7
Таблица 1.1 Тематический план лекций
|
|
Колич |
№ п/п |
Наименование раздела учебной дисциплины (модуля). Тема занятия |
ество |
|
|
часов |
1 |
2 |
3 |
|
|
|
1 |
Характеристика планирования в деятельности организации. Специфика |
2 |
|
планирования на предприятии сервисной деятельности. |
|
2 |
Основы бизнес-планирования на предприятии. |
2 |
|
|
|
3 |
Структура и содержание бизнес-плана. Основные понятия. |
2 |
|
|
|
4 |
Анализ отрасли для предприятия сервисной деятельности. |
2 |
|
|
|
5 |
Характеристика объекта (услуги, продукта) бизнеса организации. |
2 |
|
|
|
6 |
Анализ бизнес-среды (рынка) организации. |
2 |
|
|
|
7 |
Маркетинговый план. |
2 |
|
|
|
8 |
Производственный план. |
2 |
|
|
|
9 |
Организационный план. |
2 |
|
|
|
10 |
Финансовый план. |
2 |
|
|
|
11 |
Оценка экономической эффективности проекта. |
2 |
|
|
|
12 |
Анализ и оценка рисков. |
2 |
|
|
|
13 |
Приложения к бизнес-плану. |
2 |
|
|
|
14 |
Реализация бизнес-плана. |
2 |
|
|
|
15 |
Особенности различных бизнес-планов. |
2 |
|
|
|
ИТОГО: |
30 |
|
|
|
|
Тема 1. Характеристика планирования в деятельности организации. Специфика планирования на предприятии сервисной деятельности
В данном разделе учебной дисциплины рассматриваются понятие и содержание внутрифирменного планирования, методология планирования, методы и показатели планирования. Изучаются особенности планирования на предприятиях сервисной деятельности.
Вопросы к устному опросу.
1.Что представляет собой сущность и процесс планирования на предприятии?
2.Зачем в современных условиях предприятиям необходимо планировать свою деятельность?
3.Дайте определение бизнес-процессу, и каким он бывает?
4.Дайте определение внутрифирменному планированию.
5.Какие решения принимаются в процессе планирования? Кто их принимает и несет ответственность?
Тема 2. Основы бизнес-планирования на предприятии
В разделе «Основы бизнес-планирования на предприятии» приводится понятие бизнес-плана, изучаются особенности его особенности. Рассматриваются цели, функции и задачи разработки бизнес-плана, классификация бизнес-планов. Изучается процесс бизнеспланирования.
8
Вопросы к устному опросу.
1.Почему планирование бизнеса в современных условиях хозяйствования является важнейшим фактором развития фирмы?
2.Дайте определение бизнес-планированию.
3.Дайте определение бизнес-плану. Почему современным руководителям необходимо владеть практикой бизнес-планирования?
4.Раскройте содержание принципов бизнес-планирования.
5.Раскройте содержание основной цели разработки бизнес-плана. Какие еще существуют цели составления бизнес-плана?
6.Какие функции и задачи выполняет бизнес-план?
7.Приведите классификацию бизнес-планов. Какие критерии лежат в основе классификации бизнес-планов?
8.Какие существуют подходы к разработке бизнес-планов?
9.Чьи интересы необходимо учитывать в процессе разработки бизнесплана?
10.Как и через что проявляются интересы заинтересованных сторон в бизнес-плане?
Тема 3. Структура и содержание бизнес-плана. Основные понятия
В разделе рассматривается общая структура бизнес-плана. Детально изучаются особенности составления титульного листа и резюме бизнес-плана. Изучаются правила написания меморандум о конфиденциальности.
Вопросы к устному опросу.
1.Какова структура стандартного бизнес-плана?
2.Что должно быть отображено на титульном листе бизнес-плана?
3.Что включает в себя аннотация?
4.Что нужно указать в резюме бизнес-плана?
5.Что такое меморандум о конфиденциальности?
Тема 4. Анализ отрасли для предприятия сервисной деятельности
В данном разделе изучается история бизнеса организации сервисной деятельности, рассматриваются основные данные предприятия, необходимые для составления бизнесплана. Производится обоснование выбора местоположения бизнеса. Проводится SWOTанализ и PEST-анализ.
Тема 5. Характеристика объекта (услуги, продукта) бизнеса организации
В данном разделе изучаются:
–факторы, влияющие на формирование качества услуги (товара);
–факторы, стимулирующие качество товара;
–факторы, способствующие сохранению качества товара (услуги);
–классификация новых товаров.
Тема 6. Анализ бизнес-среды (рынка) организации
В разделе «Анализ бизнес-среды (рынка) организации изучаются следующие вопросы:
– классификация рынков;
9
–сегментация рынка;
–конъюнктура рынка;
–стратегические группы конкурентов;
–оценка конкурирующих товаров (услуг).
Тема 7. Маркетинговый план
В рамках изучения данного раздела учебной дисциплины рассматриваются:
–типы маркетинга;
–принципы разработки плана маркетинга;
–маркетинговые стратегии в бизнес-планировании;
–организация сбыта;
–бюджет маркетинга;
–контроллинг.
Тема 8. Производственный план
В рамках изучения данного раздела учебной дисциплины рассматриваются:
–система показателей производственной деятельности предприятия;
–производственная программа предприятия;
–плановый объем выручки;
–расчет амортизационных отчислений;
–расчет ресурсов на производственную программу;
–расчет потребности в персонале;
–плановая смета затрат;
–расчет управленческих расходов.
Тема 9. Организационный план
В разделе изучаются организационные структуры предприятия, сведения о владельцах и основных партнерах, принципы отбора персонала, характеристика персонала. Рассматриваются вопросы формирования штатного расписания, методы стимулирование и мотивация персонала. Приводится описание бизнес-процессов, рассматривается план социального развития, изучается правовое обеспечение деятельности предприятия.
Тема 10. Финансовый план
В данном разделе изучаются основные документы финансового плана. Проводится анализ плана движения денежных средств, плана прибылей и убытков. Рассматривается балансовый план. Проводится расчет точки безубыточности.
Тема 11. Оценка экономической эффективности проекта
В разделе приводится понятие эффективности бизнес-плана. Изучаются основные показатели эффективности проекта, в том числе чистая приведенная стоимость, рентабельность, внутренняя норма доходности, срок окупаемости.
10
Тема 12. Анализ и оценка рисков
В разделе изучаются виды рисков, этапы оценки рисков, характеристика рисков по виду финансовых потерь. Проводится анализ чувствительности проекта, рассматриваются методы управления рисками.
Тема 13. Приложения к бизнес-плану
В данном разделе приводится перечень документов приложения по каждому разделу бизнес-плана (устав предприятия, лицензия, гарантийные письма, отчеты, таблицы, диаграммы, календарный план, договоры, патенты, свидетельства).
Тема 14. Реализация бизнес-плана
В данном разделе рассматривается организация и содержание работ по реализации бизнес-плана, управление реализацией бизнес-плана. Изучаются конфликты в бизнеспланировании. Особое внимание уделено контролю и систематическому перепланированию.
Устный опрос.
1.Что представляет собой реализация бизнес-плана?
2.На что следует обратить внимание при реализации бизнес-плана?
3.Что включает в себя планирование реализации бизнес-плана?
4.Кто несет ответственность за реализацию бизнес-плана?
5.Какие шаги включает в себя сознание нового предприятия?
6.Что представляет собой стадия представления предложений, переговоров и заключение контрактов?
7.Какие объекты являются важными при управлении реализацией бизнесплана?
8.Опишите этапы управления бизнес-планом по результатам и по ситуации.
9.Какое место занимает оценка работы персонала и поощрения в управлении реализацией бизнес-плана?
10.Что такое конфликт? Какие он имеет положительные и отрицательные последствия?
11.Назовите причины возникновения конфликтов в бизнес-планировании.
12.Какие конфликты выделяются по критерию масштаба?
13.Какие
методы разрешения конфликтов выработаны управленческой наукой?
14.Опишите преимущества и недостатки компромисса.
15.Опишите процесс разрешения конфликта.
16.Какие составляющие включает в себя система контроля в бизнеспланировании?
17.Какие преимущества имеет метод «аккордеон»?
Тема 15. Особенности различных бизнес-планов
В данном разделе изучается специфика составления различных бизнес-планов:
–составления бизнес-плана инвестиционного проекта
–специфика составления бизнес-плана инновационного проекта
–специфика составления бизнес-плана финансового оздоровления предприятия.