- •«Воронежский государственный аграрный университет
- •Рабочая тетрадь рекомендована к изданию на заседании методической комиссией экономического факультета (протокол №1 от 31 августа 2009 г.)
- •Содержание
- •Часть 1. Общая характеристика предприятия
- •Тема 1.1. Специализация, размер и обеспеченность основными ресурсами предприятия_______________________________________
- •Часть II. Издержки и доходы сельскохозяйственных предприятий
- •Тема 2.1. Себестоимость сельскохозяйственной продукции
- •Тема 2.2. Доходы и рентабельность сельскохозяйственного производства
- •Часть i11.Ресурсы сельского хозяйства и интенсификация производства
- •Тема 3.1. Обеспеченность предприятия основными и оборотными средствами, эффективность их использования
- •Тема 3.2. Трудовые ресурсы и производительность труда
- •Тема 3.3. Основные показатели интенсификации сельского хозяйства и использования земли
- •Часть 1v. Инвестирование сельского хозяйства
- •Тема 4.1. Оценка эффективности инвестиций по вариантам вложений: эффективность покупки техники с выбором объекта для сравнения
- •Тема 4.2.Оценка эффективности инвестиций по вариантам вложений: сравнительная эффективность применения доильных установок ад–100б-1 и адм-8-2а
- •Тема 4. 4 Оценка эффективности инвестиций по вариантам вложений: экономическая эффективность применения удобрений
- •Тема 4.5. Оценка эффективности инвестиций по вариантам вложений: эффективность применения средств защиты растений при выращивании сахарной свеклы
- •Часть V.Экономика отдельных отраслей
- •Тема 5.1.Экономика производства культуры (или группы культур: зерновые, сахарная свекла, подсолнечник)
- •Анализ факторов, влияющих на относительные показатели валового дохода
- •Тема 5.2. Экономика производства молока (живой массы крс, свиней и др.)
- •Анализ факторов, влияющих на относительные показатели валового дохода за 200…г
- •Учебно-методическое издание
Часть V.Экономика отдельных отраслей
Тема 5.1.Экономика производства культуры (или группы культур: зерновые, сахарная свекла, подсолнечник)
Таблица 5.1.1. Значение производства культуры (группы культур) в растениеводстве и в экономике хозяйства
|
Исходные данные |
20... г. |
20... г. | ||
|
всего |
в т. ч. культура |
всего |
в т. ч. культура | |
|
Площадь посева в хозяйстве, га |
|
|
|
|
|
Денежная выручка по хозяйству, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
Денежная выручка по растениеводству, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
Прибыль (убыток) по хозяйству, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
Прибыль от растениеводства, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
Производственные затраты по хозяйству, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
Производственные затраты в растениеводстве, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
Удельный вес культуры (группы культур), %: - в площади посева |
х |
|
х |
|
|
- в выручке хозяйства |
х |
|
х |
|
|
- в выручке от растениеводства |
х |
|
х |
|
|
- в прибыли по хозяйству |
х |
|
х |
|
|
- в прибыли от растениеводства |
х |
|
х |
|
|
- в затратах по хозяйству |
х |
|
х |
|
|
- в затратах растениеводства |
х |
|
х |
|
Таблица 5.1.2. Динамика развития производства культуры (группы культур)
|
Показатели |
20... г. |
20... г. |
20... г. в % к 20... г. |
По району в 20… г. |
|
Площадь пашни, га |
|
|
|
|
|
Посевная площадь культуры, га |
|
|
|
х |
|
Урожайность, ц/га |
|
|
|
x |
|
Валовой сбор, ц |
|
|
|
|
|
Выход зерна на 100 га пашни, ц |
|
|
|
|
Таблица 5.1.3. Структура площади посева и валового сбора, урожайность зерновых культур (если выбрана другая группа культур, исправьте наименования культур)
|
Культура |
Посевная площадь |
Валовой сбор |
Урожайность, ц/га |
Урожайность по району в 20.... г. | |||||||
|
20 .... г. |
20.... г. |
20.... г. |
20.... г. | ||||||||
|
га |
% |
га |
% |
га |
% |
га |
% |
20... г. |
20... г. | ||
|
Озимые |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Яровые |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Зернобобовые |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего зерновых и бобовых |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 5.1.4. Показатели интенсификации производства культуры (группы культур)
|
Показатели |
По хозяйству |
20… г. в % к 20 …г. |
По району в 20 …. г. | |
|
20…. г. |
20…. г. | |||
|
Площадь посева, га |
|
|
|
|
|
Производственные затраты, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
Стоимость удобрений, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
Затраты труда, чел-ч |
|
|
|
|
|
Валовая продукция, ц |
|
|
|
|
|
Валовой доход, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
Чистый доход, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
Факторные показатели интенсивности производства | ||||
|
Производственные затраты на 1 га, руб. |
|
|
|
|
|
в т.ч. материальные затраты |
|
|
|
|
|
Стоимость удобрений на 1 га посева, руб. |
|
|
|
|
|
Затраты труда на 1 га посева, чел.-ч. |
|
|
|
|
|
Результативные показатели интенсификации | ||||
|
Урожайность, ц/га |
|
|
|
|
|
Валовой доход на 1 га посева, руб. |
|
|
|
|
|
Чистый доход на 1 га посева, руб. |
|
|
|
|
|
Окупаемость затрат (по чистому доходу), % |
|
|
|
|
Выводы ___________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Таблица 5.1.5. Показатели производительности труда при производстве культуры (группы культур)
|
Показатели |
По предприятию |
20… г. в % к 20…г. |
По району 20…г. | |
|
20 ... г. |
20 …г. | |||
|
Исходные данные | ||||
|
Валовая продукция, ц |
|
|
|
|
|
Прямые затраты труда, тыс. чел.-ч |
|
|
|
|
|
Затраты на оплату труда, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
Площадь посева, га |
|
|
|
|
|
Показатели | ||||
|
Получено продукции на 1 чел.-ч, ц |
|
|
|
|
|
Затраты труда на 1 ц, чел.-ч |
|
|
|
|
|
Затраты труда на 1 га, чел.-ч |
|
|
|
|
|
Факторы, влияющие на производительность труда | ||||
|
Урожайность, ц/га |
|
|
|
|
|
Трудоемкость 1 га, чел.-ч. |
|
|
|
|
|
Уровень оплаты труда, руб./чел.-ч |
|
|
|
|
Таблица 5.1.6. Уровень себестоимости продукции и влияющие на нее факторы
|
Показатели |
20.... г. |
20 .... г. |
20... г. в % к 20... г. |
По району за 20... г. |
|
Исходные данные | ||||
|
Площадь посева, га |
|
|
|
|
|
Валовой сбор, ц |
|
|
|
|
|
Производственные затраты, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
Себестоимость продукции, всего, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
в т. ч. оплата труда, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
Затраты труда на продукцию, тыс. чел.-ч |
|
|
|
|
|
Показатели | ||||
|
Себестоимость, руб./ц |
|
|
|
|
|
Факторы | ||||
|
Производственные затраты на 1 га, руб. |
|
|
|
|
|
Урожайность, ц/га |
|
|
|
|
|
Трудоемкость продукции, чел.-ч/ц |
|
|
|
|
|
Уровень оплаты труда, руб./чел.-ч |
|
|
|
|
Выводы ____________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Таблица 5.1.7. Уровень и структура себестоимости продукции за 20... г.
|
Виды затрат |
Всего затрат, тыс. руб. |
в т. ч. на основную продукцию |
Затраты на 1 ц, руб. |
В % к итогу |
|
Оплата труда |
|
|
|
|
|
Семена |
|
|
|
|
|
Удобрения |
|
|
|
|
|
Средства защиты растений |
|
|
|
|
|
Работы и услуги |
|
|
|
|
|
Содержание основных средств |
|
|
|
|
|
в том числе ГСМ |
|
|
|
|
|
Прочие затраты |
|
|
|
|
|
Всего затрат |
|
|
|
100 |
Таблица 5.1.8. Уровень и структура себестоимости продукции за 20... г.
|
Виды затрат |
По хозяйству |
По району | ||||
|
Всего затрат, тыс. руб. |
в т. ч. на основную продукцию |
Затраты на 1 ц, руб. |
В % к итогу |
Затраты на 1 ц, руб. |
В % к итогу | |
|
Оплата труда |
|
|
|
|
|
|
|
Семена |
|
|
|
|
|
|
|
Удобрения |
|
|
|
|
|
|
|
Средства защиты растений |
|
|
|
|
|
|
|
Работы и услуги |
|
|
|
|
|
|
|
Содержание основных средств |
|
|
|
|
|
|
|
в том числе ГСМ |
|
|
|
|
|
|
|
Прочие затраты |
|
|
|
|
|
|
|
Всего затрат |
|
|
|
100 |
|
100 |
Эффективность производства культуры (группы культур)
Для анализа экономической эффективности производства культуры (или группы культур) используют показатели условного валового и чистого дохода. Валовой доход - разность между оценкой валовой продукции по средним ценам реализации и материальными затратами. Чистый доход – разность между оценкой валовой продукции по средним ценам реализации и себестоимостью валовой продукции.
Материальные затраты на зерно (МЗ) определяются по формуле:МЗ = (Сб - Оп) К,
где Сб- производственные затраты по культуре (группе культур);
Оп- оплата труда по культуре (группе культур);
К- коэффициент затрат на основную продукцию (доля затрат на основную продукцию в общих затратах на культуру (группу культур).
Таблица 5.1.9. Эффективность производства культуры по условному валовому и чистому доходу
|
Показатели |
20 .... г. |
20 .... г. |
По району за 20... г. |
|
Валовой сбор, ц |
|
|
|
|
Площадь посева культуры, га |
|
|
|
|
Затраты труда, чел.-ч. |
|
|
|
|
Средняя цена реализации 1 ц, руб. |
|
|
|
|
Стоимость валовой продукции, руб. |
|
|
|
|
Все затраты на производство, руб. |
|
|
|
|
в том числе: оплата труда |
|
|
|
|
средства производства (МЗ) |
|
|
|
|
Валовой доход, руб. |
|
|
|
|
Чистый доход, руб. |
|
|
|
|
Валовой доход (в руб.) в расчете: а) на 1 га посева культуры (группы культур) |
|
|
|
|
б) на 1 человеко-час |
|
|
|
|
в) на 100 руб. затрат |
|
|
|
|
Чистый доход (в руб.) в расчете: а) на 1 га посева культуры (группы культур) |
|
|
|
|
б) на 1 человеко-час |
|
|
|
|
в) на 100 руб. затрат |
|
|
|
Для выявления факторов, влияющих на эффективность производства культуры (группы культур), необходимо изучить следующие взаимосвязи.
Обозначения:
ВД 1 га ,ВД 1 чел-ч, ВД з - валовой доход на 1 га посева, 1 чел-ч, 100 руб. производственных затрат,
ЧД 1 га ,ЧД 1 чел-ч, ЧД з - чистый доход на 1 га посева, 1 чел-ч, 100 руб. производственных затрат,
Ц 1 ц - средняя цена реализации 1 ц продукции, руб./ц,
Сб. 1 ц - себестоимость 1 ц валовой продукции, руб./ц
МЗ- материальные затраты, руб./ц,
Ур - урожайность, ц/га,
Птч -производительность труда часовая, ц/чел-ч.