новая папка 1 / 633409
.pdfМИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования «Якутская государственная сельскохозяйственная академия»
Факультет агротехнологический Кафедра «Коневодство и частная зоотехния»
Методические указание по прохождению производственной практики ( научноисследовательская работа)
Направление подготовки 36.03.02 «Зоотехния» Профиль подготовки: Технология производства продуктов животноводства Квалификация (степень) выпускника Бакалавр
Якутск 2016 г.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВО №250 от 21.03.2016 г по направлению 36.03.02 «Зоотехния» профилю подготовки «Технология производства продукций животноводства»»
Разработчик(и) программы к.с-х.н.доцент Сысолятина В.В.
Зав.кафедрой разработчика программы _____________________ |
/Сысолятина В.В./ |
подпись |
фамилия, имя, отчество |
Протокол заседания кафедры № 30 от «22 » 04 2016 г. |
|
Председатель методической комиссии факультета ____________ |
/Евсюкова В.К../ |
подпись |
фамилия, имя, отчество |
Протокол заседания методической комиссии факультета № 4 от «23 » 04 2017 г.
ЦЕЛИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
Целями производственной практики являются закрепление и углубление теоретической подготовки студента по дисциплине Б1.В.ОД.6 Основы научных исследований и методика опытного дела в частном животноводстве, а также выработка умений и навыков ведения научно – исследовательской работы в животноводстве..
1. ЗАДАЧИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
Задачами производственной практики являются:
- приобретение навыков составления структуры будущей научной работы: реферата,
курсовой работы и выпускной квалификационной работы;
-определение объекта и предмета исследования;
-изучение правильному формулированию цели, постановки задач;
-изучение грамотному подбору методов научного исследования, с помощью которых они будут решаться;
-познание методологии научного исследования;
-приобретение навыков по подготовке и оформлении отчетов о научных исследованиях;
-изучение организации научного труда.
2. МЕСТО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ В СТРУКТУРЕ ООП ВПО
Производственная практика по научноисследовательской работе относится к базовой части профессионального цикла и является продолжением учебной практики по получению первичных профессиональных умений и навыков научноисследовательской деятельности.
Знания производственной научноисследовательской практики базируется |
на принципах |
||
материалистической |
методологии, |
на знаниях по неорганической, аналитической и биологической |
|
химии, биофизики, |
физиологии и |
анатомии животных, основы научных исследований и методика |
опытного дела в частном животноводстве. связана с такими науками как философия,
правоведение, математика, информатика.
Требования к «входным» знаниям, умениям и навыкам обучающихся, которые необходимы при прохождении научноисследовательской практики и приобретенным знаниям в результате освоения предшествующих учебных дисциплин:
1.Иметь целостное представление о процессах и явлениях, происходящих в неживой и живой природе.
2.Иметь представление о возможностях современных научных методов познания природы и владеть ими на уровне, необходимом для решения задач, имеющих естественнонаучное содержание и возникающих при выполнении профессиональных функций.
3.Владеть культурой мышления, знать его общие законы.
4.Уметь на научной основе организовать свой труд, владеть компьютерными методами сбора, хранения и обработки (редактирования) информации, применяемыми
всфере его профессиональной деятельности.
5.Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии,
основные проблемы дисциплин, определяющих конкретную область его деятельности,
видеть их взаимосвязь в целостной системе знаний.
6.Способность поставить цель и сформулировать задачи, связанные с реализацией профессиональных функций, уметь использовать для их решения методы изученных им наук.
7.Иметь основополагающие знания по неорганической, аналитической и биологической химии, биофизики, биологии, физиологии и анатомии животных,
микробиологии.
Прохождение данной практики необходимо как предшествующее для прохождения следующих практик:
1.Технологическая практика
2.Преддипломная практика
Кпрохождению производственной практики по научноисследовательской работе может быть допущен студент, обладающий аналитическим мышлением,
имеющий навыки самостоятельной работы и способный перейти от информационного обучения к методологическому и окончивший 3 курс по данной образовательной программе
При освоении данной производственной практики по научноисследовательской работе студент должен:
Знать:
-основные методические приемы планирования, подготовки и проведения экспериментов в области зоотехнии;
-основы изобретательства и патентоведения.
Уметь:
-самостоятельно получать новые знания путем постановки и проведения экспериментов;
-внедрять а производство достижения зоотехнической науки и передового опыта;
-добиваться получения максимального количества высококачественной продукции животноводства при минимальных затратах труда и средств.
Владеть:
- методами математической обработки экспериментальных данных и их анализа;
– методологией научных исследований, теоретическими и эмпирическими методами,
практическими навыками.
4. ФОРМЫ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
Производственная практика проводится в полевых и лабораторных условиях.
5. . МЕСТО И ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
Учебно-производственная хозяйства ЯГСХА, ЭР «Табсылын» , КСК ФГБОУ ВО «Якутская ГСХА» договорные хозяйства , в производственных предприятиях РС(Я), лаборатории кафедр
«Общая зоотехния» , «Коневодство и частная зоотехния».
6. КОМПЕТЕНЦИИ СТУДЕНТА, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ
ПРОХОЖДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
В результате прохождения данной производственной практики студент должен
приобрести следующие практические навыки, умения, универсальные и профессио-
нальные компетенции:
-ОК-7 способностью к самоорганизации и самообразованию
-ПК-1 способностью выбирать и соблюдать режимы содержания животных,
составлять рационы кормления, прогнозировать последствия, изменений в кормлении,
разведении и содержании животных
- ПК-2 способностью проводить зоотехническую оценку животных, основанную на знании их биологических особенностей
-ПК-10 способностью владеть методами селекции, кормления и содержания различных видов животных и технологиями воспроизводства стада
-ПК-17 способностью вести учет продуктивности разных видов животных
-ПК-20 способностью применять современные методы исследований в области животноводства
-ПК-21 готовностью к изучению научно-технической информации, отечественного
изарубежного опыта в животноводстве
-ПК-22 готовностью к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу результатов исследований
-ПК-23 Способностью к обобщению и статической обработке результатов экспериментов, формулированию выводов и предложений
7. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
|
Общая трудоемкость производственной практики составляет |
3 зачетных единиц. |
|||
|
|
|
|
|
|
|
Разделы (этапы) практики |
Виды производственной работы на |
Формы |
||
часо |
|
практике, включая само- |
|
текущего |
|
в.№ |
|
стоятельную работу студентов и |
контроля |
||
п/п |
|
трудоемкость (в часах) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
Подготовительный этап |
- инструктаж по |
|
6 часов |
|
|
|
технике безопасности; |
|
|
|
|
|
- ознакомление и |
|
|
|
|
|
разъяснение целей, |
|
|
|
|
|
задач, содержания |
|
|
|
|
|
практики и т.п. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
Экспериментальный этап |
- практика в |
|
72 часа |
|
|
|
лаборатории или |
|
|
|
|
|
научно- |
|
|
|
|
|
исследовательская и |
|
|
|
|
|
экспериментальная |
|
|
|
|
|
работа; |
|
|
|
|
|
- наблюдения, |
|
|
|
|
|
измерения; |
|
|
|
|
|
- работа по |
|
|
|
|
|
индивидуальным |
|
|
|
|
|
заданиям |
|
|
|
|
|
преподавателя; |
|
|
|
3 |
Обработка и анализ полученной |
- обработка и анализ |
20 час |
|
информации |
полученных научных и |
|
|
|
экспериментальных |
|
|
|
данных; |
|
|
|
- обработка и |
|
|
|
систематизация |
|
|
|
фактического и |
|
|
|
литературного |
|
|
|
материала; |
|
|
|
- написание отчета; |
|
|
|
|
|
4 |
Подготовка к защите отчета |
|
10 час |
108 часов
8. НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ И НАУЧНОПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ НА
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
Формами проведения занятий по научноисследовательской практике являются: вводная лекция, обзорная лекция, работа в группах, наблюдение, экспериментирование, сравнение и т.д.
№ |
Наименование |
научного |
|
Темы научно- |
|
Научный |
|||
|
кружка |
|
|
исследовательских работ |
|
руководитель |
|||
1 |
Разработка научного ведения |
-Внедрение |
централизованного |
доцент к.с-х.н. |
|||||
|
продуктивного |
коневодства |
учета |
по |
племенному |
Алексеев Е.Д. |
|||
|
СевероВосточной Якутии |
коневодству РС(Я). |
|
|
|
доцент, к.с-х.н. |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- |
Изучение зоотехнической |
Степанов Н.П. |
||||
|
|
|
характеристики пород лошадей |
|
|||||
|
|
|
Якутии. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- |
Исследования |
|
поведения |
|
||
|
|
|
(этология) лошадей, |
в разные |
|
||||
|
|
|
сезоны года. |
|
|
|
|
||
2 |
Разработка научного ведения |
-Исследования |
|
поведения |
Профессор, д.с- |
||||
|
клеточного |
звероводства |
(этология) |
зверей |
|
в разные |
х.н. Черкашина |
||
|
РС(Я). |
|
сезоны года. |
|
|
|
А.Г. |
||
|
|
|
- |
Влияние |
|
макро-, |
ст. пр Скрябина |
||
|
|
|
микроэлементной подкормки на |
Т.Н. |
|||||
|
|
|
рост и развитие зверей, на |
|
|||||
|
|
|
продуктивность |
|
взрослых |
|
|||
|
|
|
животных, на качество шкурки. |
|
|||||
|
|
|
- |
Зоотехническая |
оценка |
|
|||
|
|
|
пушных зверей. |
|
|
|
|
||
3 |
Оленеводство |
|
- |
Вторичное |
сырье |
в |
доцент к.с-х.н. |
||
|
|
|
оленеводстве |
|
|
|
Алексеев Е.Д. |
|
|
|
- Зоотехническая оценка быков- |
|
|
|||
|
|
|
производителей |
и |
важенок |
|
|
|
|
|
|
северных оленей. |
|
|
|
|
|
|
|
|
- |
Использование |
фотоники в |
|
|
|
|
|
|
животноводстве. |
|
|
|
|
|
4 |
Продуктивное коневодство |
-Тепловизионные |
исследования |
доцент, |
к.в.н. |
|||
|
|
|
в практике коневодства Якутии |
Евсюкова В.К. |
||||
5 |
Технология |
ведения |
- |
Продуктивные |
и |
племенные |
доцент к.с-х.н. |
|
|
скотоводство в РС(Я) |
|
качества местных пород скота. |
Сысолятина В.В. |
-Охрана генофонда якутского скота
-Изучение возрастных особенностей роста и развития молодняка крупного рогатого скота разных пород.
-Изучения состава и свойств молока коров в молочных пунктах.
-Изучения новой технологии переработки и хранения молока (ФЗ88) и мяса.
-Исследования поведения (этология) крупного рогатого скота, в разные сезоны года.
-Влияние макро-, микроэлементной подкормки на рост и развитие телят, на продуктивность взрослых животных.
6 |
Птицеводство |
- |
Влияние |
макро-, |
доцент к.с-х.н. |
||||
|
|
микроэлементной подкормки на |
Уваровская Е.Е. |
||||||
|
|
рост и развитие птиц, на |
|
|
|||||
|
|
продуктивность |
|
взрослых |
|
|
|||
|
|
животных. |
|
|
|
|
|
|
|
7 |
Технология пчеловодство в |
- |
Технология |
|
пчеловодства в |
доцент, |
к.в.н. |
||
|
Якутии |
Якутии |
|
|
|
|
Евсюкова В.К |
||
|
|
- |
Особенности |
технологии |
|
|
|||
|
|
зимовки пчел |
в |
условиях |
|
|
|||
|
|
криолитозоны |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- |
изучение |
|
|
медоносных |
|
|
|
|
|
растений Якутии |
|
|
|
|
|||
|
|
- |
Гнездо |
пчел |
и |
его |
|
|
|
|
|
микроклимат. |
|
|
|
|
|
|
9. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ НА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
Методика проведения научного опыта по изучению влияния разных факторов на удой и состав молока коров
Научная работа по изучению влияние разных факторов на уровень и состав молока
коров по следующим тематикам:
-Влияние породы скота на удой, состав молока.
-Влияние возраста коров (1,2,3 и сарше отелов) на их удой и состав молока.
-Влияние различных кормов (силос, сенаж, турнепс) на уровень удоя и состав молока.
-Влияние массажа вымени на удой.
-Влияние различных минеральных и витаминных добавок на удой и состав молока
(сапропель, костная мука, хвоя, ель, различные биологические добавки, подкомки).
- Определение качества молока: чистоты, плотности, кислотности, а также жира,
белка ( на анализаторе молока «Клевер 1М» или «Лактан 1-4»).
Для проведения опыта нужно комплектовать контрольную и опытную группы.
Каждая из групп должна состоять не менее 10 коров.
Группа |
п |
кормление |
Изучаемые факторы |
|||
Опытная |
10 |
ОР (основной рацион) + |
Удой, |
жир, |
белок, |
|
|
|
подкормка |
СОМО, |
|
плотность, |
|
Контрольная |
10 |
ОР (основной рацион) |
кислотность |
и |
т.д. |
|
молока |
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
Методика проведения научного опыта по изучению роста и развития молодняка крупного рогатого скота
Для проведения опыта по выращиванию молодняка крупного рогатого скота нужно сформировать 2 группы телят одного возраста (разница при рождении не более 10 суток).
Каждая группа (опытная и контрольная) должна состоять из 10-15 телят. Уход и содержание должна осуществлять одна работница. Можно изучить влияние на рост и развитие молодняка следующих факторов:
- влияние породы на рост и развитие молодняка;
-влияние сезона рождения телят (зима, весна, лето) на рост и развитие молодняка,
-влияние витаминной, ферментной добавки на рост и развитие молодняка;
-влияние какой-нибудь минеральной подкормки (мел, костная мука, хвоя, ель,
сапропель и т.д.) на рост и развитие молодняка.
Схема опыта
Группа |
п |
Кормление |
|
Изучаемые признаки |
|
|
Опытная |
10 |
Хозяйственный рацион + |
- взвешивание в возрасте при |
|||
|
|
подкормка |
рождении, 1,2,3,6,12,15,18 месяцев; |
|
||
Контрольная |
10 |
Обычный хозяйственный |
- |
вычисление |
абсолютного |
и |
рацион |
среднесуточного приростов; |
|
||||
|
|
|
||||
|
|
|
- |
учитывается количество съеденного |
||
|
|
|
корма, анализ рациона; |
|
||
|
|
|
- взятие промеров; |
|
|
|
|
|
|
- изучение состава крови (эритроциты, |
|||
|
|
|
лейкоциты, гемоглобин, белок, сахар и |
|||
|
|
|
т.д.) Работа ведется под руководством |
|||
|
|
|
ученых и выполняется в лаборатории |
|||
|
|
|
НИИ. |
|
|
|
|
|
|
- суточное поведение (этология) |
|||
|
|
|
молодняка (зима, лето); |
|
||
|
|
|
- |
затраты корма |
на 1 кг прироста |
|
|
|
|
(привеса). |
|
|
Методика изучения поведения (этология) животных
Для изучения суточного поведения животных в качестве наблюдателя в течение 3-х
часов дежурить один студентисследователь. Наблюдатель через каждые 10 мин в специальном листке (таблица) регистрирует количество животных (коров, молодняка),
которые в момент наблюдений поедали корм, пили воду, отдыхали (стоя, лежа), жевали корм (жвачка), передвигались. Количество животных в одной группе должно быть 10-20
голов. Например, из 20 голов молодняка от 15ч 00 мин до 15 ч 10 мин 10 голов поедали корм, 8 лежали, 2 передвигались.
Суточный наблюдательный лист
(зимнее содержание молодняка)
Время суток |
|
|
Поведение животных |
|
|
|
||
|
Поедает |
Пьет |
Передви- |
отдыхает |
жвачка |
|||
|
корм |
воду |
гается |
лежа |
|
стоя |
стоя |
лежа |
15 ч 00 мин |
- |
- |
- |
- |
|
- |
- |
- |