- •Введение в профессию
- •Санкт-Петербург
- •Составитель
- •Содержание
- •Общие положения
- •Методические указания к изучению дисциплины
- •Методические указания к выполнению контрольной работы
- •Контрольные задания
- •Разработка требований к различным уровням обслуживания
- •5. Требования к оформлению контрольной работы
- •Список рекомендуемой литературы Нормативные правовые акты
- •Основная литература
- •Дополнительная литература
- •Интернет-ресурсы
- •Содержание разделов и тем дисциплины (Извлечение из рабочей программы дисциплины)
- •Характеристика сферы сервиса в зависимости от уровня развития общества
- •Становление, развитие и роль сферы сервиса в россии
- •Тема 3.2. Современное состояние сферы услуг в России. Понимание структуры сферы услуг
- •Профессиональные Требования к персоналу
- •Введение в профессию
- •Санкт-Петербург
- •Перечень контрольных вопросов для проверки знаний по дисциплине
Введение в профессию
Выполнил: ________________________________________
(Фамилия И.О.)
студент ____ курса ________ специальность ___________
(срок обучения)
группа________ № зачетной книжки __________________
Подпись: __________________________________________
Преподаватель: _____________________________________
(Фамилия И.О.)
Должность: _______________________________________________
уч. степень, уч. звание
Оценка: _____________ Дата: _________________________
Подпись: __________________________________________
Санкт-Петербург
200_
Приложение 3
Перечень контрольных вопросов для проверки знаний по дисциплине
Место и роль сервиса в современном обществе
Зависимость сервисной деятельности от географических факторов
Зависимость сервисной деятельности от поселенческих факторов
Зависимость сервисной деятельности от демографических факторов
Государственно-правовое регулирование сервисной деятельности
Выполнение государством сервисных функций
Сервисная деятельность в структуре социальных отношений
Сервисная деятельность как часть культуры
Сервис как деятельность
Основная функция сервиса
Понятие услуга
Различные подходы к классификации сферы услуг
Классификация услуг и сервисной деятельности
Признаки сервисной деятельности как хозяйственно-экономического явления
Место сферы сервиса в структуре национальной экономики
Факторы и условия формирования рынка услуг
Особенности рынка услуг
Предпосылки формирования российского рынка услуг
Типы услуг в разных сферах применения
Общероссийский классификатор услуг населению. Сфера сервиса
Развитие сферы услуг за рубежом
Истоки сервисной деятельности в России
Основные этапы развития сферы услуг в России
Концепция развития сферы сервиса в России
Особенности рынка услуг
Предпосылки для формирования российского рынка услуг
Состав и структура сферы услуг
Общая характеристика производственных и непроизводственных услуг
Специфика группы производственных услуг
Специфика группы непроизводственных услуг
Сущность системы качества на предприятиях социально-культурной сферы и туризма
Инновации в сфере услуг. Особенности внедрения
Периоды жизненного цикла услуги
Товар и сопутствующие услуги
Сервисное предприятие
Организационные структуры сервисных предприятий
Эффективное организационное конструирование
Факторы, влияющие на поведение покупателя
Классы обслуживания
Прогрессивные формы обслуживания
Новая услуга
Классификация групп клиентов
Шкала потребностей клиентов
Обратная связь
Культура обслуживания клиентов
Основы этикета
Преодоление коммуникационных барьеров
общение
Основные качества работников службы сервиса
Профессиональные стандарты работников службы сервиса