Виды себестоимости

Вид	Сущность
Цеховая	затраты на производство продукции в определенном цеху
Произ­водствен­ная	включает все затраты от начальной операции производствен­ного процесса до сдачи готовой продукции на склад. Помимо затрат цехов производственная себестоимость включает в себя общепроизводственные и объемные расходы
Полная	отражает все затраты на производство и реализацию продук­ции

1) 367 + 7 + 692 + 745 + 562 + 29 + 233 + 536 = 3171 (млн. руб.) – затраты на производство зерновых;

2) = 12405 руб. – себестоимость 1 ц зерна.

При снижении урожайности будет наблюдаться и снижения валового сбора, что в последствии приведет к увеличению себестоимости продукции, так как себестоимость единицы продукции представляет собой затраты за минусом побочной продукции деленные на валовой сбор. Следовательно, урожайность зерновых обратно пропорциональна их себестоимости.

18. Дайте понятие структуры себестоимости продукции. Охарактеризуйте структуру себестоимости отраслей растениеводства, опишите методику её определения.

Рассчитайте по экономическим элементам структуру затрат, если:

- затраты всего, млн. руб. 3218

в т. ч.

- материальные затраты - 2015

- затраты на оплату труда - 632

- отчисления на соц. нужды - 196

- амортизация - 350

- прочие затраты - 25

Предложите пути сокращения затрат.

ОТВЕТ

Структура се­бестоимости – это доля элементов или статей калькуляции в полной себесто­имости.

Себестоимость продукции складывается из нескольких ви­дов затрат, имеющих разное производственное назначение. Се­бестоимость отдельных видов продукции в значительных раз­мерах колеблется по отдельным хозяйствам и районам страны. Поэтому изучение тенденций изменения себестоимости и ее структуры позволяет вскрыть неиспользованные внутрихозяй­ственные резервы, соотношение отдельных видов и элементов затрат, отставание отдельных участков в хозяйстве и наметить направления, в которых в хозяйствах должны приниматься практические меры по снижению себестоимости продукции.

Структура себестоимости сельскохозяйственной продукции показывает процентное соотношение отдельных элементов (ви­дов) расходов в общей сумме затрат на производство и реализа­цию продукции. Различия в структуре себестоимости одинако­вых сельскохозяйственных продуктов на разных сельхозпред­приятиях отражают различия в уровне ведения хозяйства, тех­нической оснащенности производства, урожайности культур и продуктивности животных, производительности труда и т.д.

Структура себестоимости продукции разных отраслей сель­ского хозяйства неодинакова. В земледелии основную долю всех затрат на производство составляют стоимость семян и посадоч­ного материала, удобрений и расходы на содержание основных средств.

Изучение тенденций изменения структуры себестоимости в динамике позволяет более качественно управлять затратами, выявлять виды (элементы) затрат, сокращению которых следует уделить первостепенное внимание. Однако необходимо огово­риться, что в условиях высоких темпов инфляции, выражаю­щейся в постоянном росте цен на потребляемые в аграрном секторе ресурсы, снижение себестоимости продукции в абсолютном выражении не представляется возможным. Поэтому основная задача деятельности сельскохозяйственных предприятий зак­лючается в недопущении непроизводительных расходов, повсе­местной экономии ресурсов.

В структурном отношении все виды агропромышленной продукции подразделяются на более трудоемкие (продукция пропашных и технических культур, овощи открытого грунта), более фондоемкие (продукция зернового хозяйства).

Соответствен­но различается и структура себестоимости единицы продукции. В целом же удельный вес оплаты труда в себестоимости боль­шей части сельскохозяйственных продуктов существенно сни­зился в связи с резким уменьшением уровня оплаты сельских тружеников в переходный к рынку период.

Статьи затрат	Сумма, млн. руб.	Структура, %
Затраты, всего	3218	100
в т. ч. материальные затр.	2015	62,6
Затраты на оплату труда	632	19,6
Отчисления на соц. нужды	196	6,1
амортизация	350	10,9
Прочие затраты	25	0,8

Для снижения себестоимости продукции, необходимо провести глубокий экономический анализ затрат на производства, выявить резервы и принять управленческие решения по использованию выявленных резервов. Снизить себестоимость продукции возможно двумя способами, снизить затраты на производство или увеличить объем производимой продукции. Снижению себестоимости продукции способствует научно обоснованный севооборот и рационы кормления, своевременное и рациональное внесение удобрений, использование собственного посадочного материала и более продуктивных пород животных, рациональное использование машинотракторного парка и так далее.