1 Звено

Отрасли, производящие средства производства для с/х.

Тракторное и сельхозмашиностроении.,

Машиностроение для животноводства и кормопроизводства и др.

Первое звено обеспечивает АПК техникой, удобрениями, строительными объектами и т.д.

Определяет общий уровень интенсификиации

2 Звено

С/х, лесное хозяйство.

Отрасли, входящие в него, отличаются от всех остальных отраслей материального производства:

- сезонностью продукции;

- сильным воздействием на его развитие природных условий, которые в нашей стране очень разнообразны;

- независимостью главного средства и орудия труда - землей

3 Звено

Отрасли, перерабатывающие с/х сырье:

- пищевая промышленность;

-отрасли легкой промышленности, связанные с первичной переработкой льна, шерсти,

- отрасли, обеспечивающие заготовку, хранение, транспортировку и реализацию продукции.

АПК России имеет ряд негативных черт:

- низкий уровень урожайности сельскохозяйственных культур, в 3 раза ниже чем в развитых странах;

- значительны потери произведенной продукции (зерна 33%, картофеля и овощей – 40%);

- значительны потере при переработке в мясной перерабатывается только 65%, в молочной 60%, рыбной – 60%.

- значительны потери при хранении.

- недостаточен уровень механизации (для сбора овощей)

- крайний износ техники и оборудования, и их дороговизна и неконкурентоспособность в сравнении с импортной техникой.

- нехватка удобрений (при этом 80% из произведенных экспортируется).

- низкая продуктивность животноводства связано с низким уровнем кормления животных (по калорийности корм США на 40 жирнее и питательнее).

Агропромышленный комплекс представляет собой процесс соединения отраслей сельского хозяйства, перерабатывающих, торгово-сбытовых, обслу­живающих предприятий, направленный на повышение социально-экономической эффективности производства. В качестве средств производства выступает земля растения и животные. Причем земля выступает и предметом производства.

Структура АПК включает три сферы:

1. отрасли, производящие средства производства для сельского хозяйства (тракторное и с/х машиностроение, мин.удобрения, с/х техники);

2. сельское хозяйство (растениеводство и животноводство) и лесное хозяйство;

3. отрасли, перерабатывающие сельскохозяйственную сырье (пищевая, легкая – обработка льна, шерсти).

Среди 3 сфер с/х является главным звеном АПК; оно производит свыше 48% объема продукции АПК, располагает 68% производственных основных фондов комплекса, в нем занято почти 67% работающих в произ­водственных отраслях АПК, это 7,2 млн чел., это составляет 11% всех занятых в экономике. В России выделяются 3 основные с/х зоны: Северный Кавказ, Центральное Черноземье, Поволжье).

Сельское хозяйство.

С/х России характеризуется крупными масштабами: Россия занимает 1-е место в мире по сбору зерна, 2-е место в мире по сбору картофеля. Россия экспортирует зерно.

С/х подразделяется на растениеводство и животноводство.

Растениеводство это отрасль с/х, производит 52% всей сельскохозяйственной продукции страны и занимается выращиванием культурных растений (зерновых, бобовых, кормовые, технические, овощи и бахчи, ягоды и фрукты). Ведущее место в растениевод­стве занимает зерновое хозяйство. Основными зерновыми культурами в России являются пшеница (озимая и яро­ваяя), рожь, ячмень, овес. К техническим культурам относятся подсолнечник, лен-долгунец, конопля, сахарная свекл, картофель и другие.

Животноводство является одной из основных отраслей сельско­хозяйственного производства, производит 48 % всей сельскохозяйственной продукции, аккумулирует 75% основных производственных фондов и 70% тру­довых ресурсов в сельском хозяйстве. Включает подотрасли: скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, коне – олене – верблюдо- пчело- водство, пушное звероловство.

Пищевая промышленность является составной частью АПК. Ее доля — 13,6%, в ней занято 1488 тыс. чел. От­расль обеспечивает более половины продовольственного оборота страны, насчитывает более 30 подотраслей, объединяющих 22 085 предприятий. В состав отрасли входят хлебопекарная, мясная, молочная, сахарная, масложировая, кондитерская, пивобезалкогольная, мукомольно-крупяная и другие подотрасли. На размещение предприятий пищевой промышленности оказывает влияние как сырьевой фактор (рыбная, маслобойная, сах.свекла, консервная, крупяная) так и потребительский (хлебопекарня, кондитерская). Для пищевой промышленности крайне важна транспортная инфраструктура.

Земля – это средство производства в сельском хозяйстве.

Выступая в этом качестве, земля имеет свои черты, особенно по сравнению с искусственно созданными средствами производства.

Ее почвенный покров является возобновляемым природным ресурсом.

Но для его восстановления естественным путем требуется время. Для восстановления почвенного слоя толщиной 2-2,5 см требуется 300 лет, а для всего пахотного слоя мощностью 18 см – 2-7 тыс. лет.

Земле в качестве в качестве орудия и предмета труда присуща неизменность в силу отсутствия альтернативных ресурсов.

Другой особенностью земли является ее различность в различных регионах.

Постоянное местоположение земельных ресурсов – также специфика ее.

Важным свойством земли является ее плодородие.

Выделяют: природное, искусственное, экономическое плодородие.

Естественное плодородие – результат протекающих в течение тысяч лет геологических, климатических, почвообразовательных процессов. Оно характеризует наличие в почве питательных веществ, влаги, их доступности для сельскохозяйственных растений.

Искусственное плодородие – это результат антропогенных воздействий.

Экономическое плодородие – это совокупность естественного и искусственного воздействий. Количественно оно оценивается по результатам производства сельскохозяйственной продукции на единицу площади (урожайностью).

Земельные ресурсы всегда были главным достоянием любой страны.

Земельный фонд России самый большой в мире