- •16. Средняя степень полимеризации крахмала составляет 1800. Средняя относительная молекулярная масса крахмала равна: 241
- •1. Химическая термодинамика. 304
- •2. Строение атома, химическая связь. 304
- •Введение.
- •Тема: Вводное занятие.
- •Техника выполнения лабораторных работ и техника безопасности
- •Первая помощь при ожогах и отравлениях. *
- •Фундаментальные единицы измерения.
- •Лабораторная посуда
- •1. Обозначьте на рисунках:
- •Что из перечисленного выше относится к мерной посуде?
- •Методические указания к занятию № 2.
- •Химический эквивалент.
- •Молярная масса эквивалентов вещества
- •Химическое количество эквивалентов вещества
- •Молярная концентрация эквивалентов вещества
- •Закон эквивалентов
- •1. Примеры расчета молярной концентрации эквивалента (нормальной концентрации).
- •2. Контролирующие задания
- •3. Выполнение индивидуальных заданий.
- •Методические указания к занятию № 3
- •Титриметрический анализ. Общая характеристика метода
- •Требования, предъявляемые к реакциям, которые используют в титриметрии
- •Способы титрования
- •Способы приготовления рабочих растворов
- •Правила работы с мерной посудой при проведении аналитических измерений
- •Мерные колбы
- •Пипетки
- •Бюретки
- •Проведение титрования
- •Методические указания к занятию № 4
- •Кислотно-основное титрование. Общая характеристика метода
- •Определение точки эквивалентности в кислотно-основном титровании. Кислотно-основные индикаторы
- •Титрование сильной кислоты сильным основанием:
- •Титрование слабой кислоты сильным основанием:
- •Титрование слабого основания сильной кислотой:
- •Подбор индикаторов при кислотно-основном титровании
- •Кривые титрования многоосновных (полипротонных) кислот, многокислотных оснований и их солей
- •Применение кислотно-основного титрования
- •Расчет: вычисляют средний объем (V) кислоты, пошедшей на титрование с точностью до сотых мл
- •Методические указания к занятию № 5
- •Редоксиметрия. Общая характеристика и классификация методов
- •Кривые титрования в редоксиметрии
- •Способы определения точки эквивалентности
- •Перманганатометрия
- •Иодометрия
- •Расчет: вычисляют средний объем (V) kMnO4,, пошедший на титрование с точностью до сотых
- •Тесты к теме: Закон эквивалентов. Титриметрия.
- •Учение о растворах. Методические указания к занятию № 6
- •1. Задачи для самостоятельного решения
- •Методические указания к занятию № 7.
- •1. Задачи для самостоятельного решения
- •Тесты к теме: Растворы. Электролитическая диссоциация. Буферные растворы.
- •Методические указания к занятию № 8.
- •Лабораторная работа № 2: Прочность и разрушение комплексных ионов.
- •Тесты к теме: Комплексные соединения.
- •Химическая кинетика и катализ. Методические указания к занятию № 9.
- •1. Задачи для самостоятельного решения
- •Тесты к теме: Скорость химических реакций.
- •Методические указания к занятию № 10.
- •Тесты к теме: Катализ.
- •Электрохимия. Методические указания к занятию № 11.
- •Методические указания к занятию № 12.
- •Тесты к теме: Электрохимия. Электропроводимость растворов.
- •Поверхностные явления. Методические указания к занятию № 13.
- •Методические указания к занятию № 14.
- •Тесты к теме: Поверхностные явления. Адсорбция.
- •Физическая химия дисперсных систем. Методические указания к занятию № 15.
- •Методические указания к занятию № 16.
- •Тесты к теме: Дисперсные системы. Коллоидные растворы.
- •Методические указания к занятию № 17.
- •Тесты к теме: Растворы биополимеров.
- •Химия биогенных элементов. Методические указания к занятию № 18.
- •Общая характеристика биогенных элементов
- •Общая характеристика групп элементов Общая характеристика неметаллов
- •Общая характеристика элементов viiа группы Нахождение в природе
- •Строение атомов галогенов, их физические и химические свойства
- •Биологическая роль элементов viiа группы
- •Общая характеристика элементов viа группы Нахождение в природе
- •Строение атомов, химические и физические свойства халькогенов
- •Биологическая роль элементов viа группы
- •Общая характеристика элементов va группы Нахождение в природе
- •Строение атомов, физические и химические свойства пниктогенов
- •Биологическая роль элементов vа группы
- •Общая харатеристика элементов ivа группы Нахождение в природе
- •Физические и химические свойства элементов iva группы
- •Биологическая роль элементов ivа группы
- •Общая характеристика металлов
- •Общая характеристика элементов iiia группы Нахождение в природе
- •Строение атомов, физические и химические свойства элементов iiia группы
- •Биологическая роль элементов iiia группы
- •Общая характеристика элементов iiа группы Нахождение в природе
- •Общая характеристика элементов iiа группы на основании строения их атомов и положения в таблице д.И. Менделеева
- •Биологическая роль элементов iiа группы
- •Общая харатеристика элементов iа группы Нахождение в природе
- •Общая характеристика щелочных металлов на основании строения их атомов и положения в таблице д.И. Менделеева
- •Физические свойства простых веществ
- •Биологическая роль элементов iа группы
- •Общая харатеристика d-элементов
- •Качественные реакции на важнейшие биогенные элементы
- •1. Химическая термодинамика.
- •2. Строение атома, химическая связь.
- •Химическая термодинамика.
- •Вопросы для подготовки к экзамену по общей химии для лечебного и педиатрического факультетов.
- •Вопросы для подготовки к экзамену по общей химии для медико-психологического факультета.
Общая характеристика элементов iiа группы на основании строения их атомов и положения в таблице д.И. Менделеева
Атомы элементов IIА группы имеют полностью заполненный s-подуровень внешнего электронного слоя и содержат на нем 2 электрона (у Ве отсутствует на внешнем слое d-подуровень):
Как и в случае щелочных металлов, элементы IIА группы являются весьма реакционноспособными, с ярко выраженными металлическими свойствами, т.к. их валентные электроны тоже слабо удерживаются ядрами атомов.
Электроотрицательность и энергия ионизации у этих элементов сверху вниз закономерно уменьшается.
В химических реакциях элементы IIА группы всегда выступают в роли восстановителя, отдают атомам других элементов свои валентные электроны с внешнего слоя и в соединениях проявляют степень окисления +2.
По сравнению со щелочными металлами металлические свойства у атомов элементов IIА группы выражены несколько слабее. Причем сверху вниз они возрастают и наиболее сильно проявляются у стронция и бария.
Бериллий, в отличие от всех остальных элементов группы, обладает амфотерными свойствами и поэтому в соединениях его химические связи имеют в значительной степени ковалентный характер.
Щелочноземельные металлы (Ca, Sr, Ba, Ra) образуют химические связи ионного типа.
Всем элементам IIА группы соответствуют простые вещества – металлы серебристо-белого цвета. В отличие от щелочных металлов они тверже и тяжелее: не режутся ножом, не плавают на поверхности воды, хотя тоже относятся к мягким и легким металлам. Металлическая связь в металлах IIА группы прочнее, поэтому все они имеют бόльшую температуру плавления, чем щелочные металлы (1284оС у бериллия и 710оС у бария).
При сжигании металлов IIА группы в атмосфере кислорода образуются преимущественно оксиды. Причем щелочноземельные металлы достаточно интенсивно взаимодействуют с О2 уже при обычных условиях:
2Са + О2 = 2СаО 2Ва + О2 = 2ВаО
поэтому, как и щелочные металлы, их хранят под слоем керосина.
Бериллий и магний на воздухе постепенно покрываются прочной оксидной пленкой, предохраняющей их от дальнейшего окисления.
2 + = 2
Основные свойства оксидов металлов в группе сверху вниз увеличиваются. Бериллий-оксид ВеО является амфотерным, а все остальные – основными.
Оксиды щелочноземельных металлов реагируют с H2O, образуя щелочь:
СаО + H2O = Са(OH)2 ВаО + H2O = Ва(OH)2
Оксиды бериллия и магния с H2O не реагируют, но ВеО взаимодействует с раствором щелочи:
BeO + 2NaOH + H2O = Na2[Be(OH)4]
Гидроксиды бериллия и магния являются слабыми основаниями, а гидроксиды щелочноземельных металлов относятся к сильным электролитам.
Бериллий-гидроксид Ве(ОН)2 является амфотерным основанием. Его получают косвенным путем, действием щелочей на растворимые соли бериллия:
BeCl2 + 2NaOH = Be(OH)2↓ + 2NaCl
Биологическая роль элементов iiа группы
В организме человека бериллий является примесным элементом, его биологическая роль не выявлена, он обладает ярко выраженными токсичными свойствами и может вызывать ряд заболеваний. Наиболее важными (эссенциальными) для организма человека элементами IIА группы являются магний и кальций.
Магний является преимущественно внутриклеточным элементом. Он входит в состав дентина, эмали зубов, обнаруживается в почках, мозге, печени, сердце, поджелудочной железе, вместе с кальцием участвует в построении костей скелета.
В биологических жидкостях магний присутствует как в свободном виде, так и в виде комплексных соединений с водой, белками, нуклеотидами, фосфолипидами. В клетках растений ионы Mg2+ выступают в качестве комплексообразователя, образуя зеленый пигмент хлорофилл, участвующий в фотосинтезе. В организме человека комплексные соединения магния входят в состав многих ферментативных систем. Недостаток ионов магния в организме приводит к развитию инфаркта миокарда.
Из всех элементов-металлов в организме человека больше всего содержится кальция. Причем до 99% его общей массы сосредоточено в костной ткани и только около 1% находится в биологических жидкостях. Кальций является внеклеточным элементом. Одна из важнейших функций ионов Ca2+ в организме – передача первого сигнала внутрь клетки и запуск многих каскадных механизмов. Он участвует в регулировании ритма сердца, сокращении мышц, обеспечивает нормальную свертываемость крови. Ионы Ca2+ обладают противовоспалительными и противоаллергическими свойствами, стимулируют защитные силы организма, снижают возбудимость ЦНС (центральной нервной системы).
Кальций – главный компонент костной ткани и зубов. От количественного содержания кальция в скелете зависят его твердость, рост и минерализация костей. Костную ткань можно считать кальциевым буфером организма, т.к. она поддерживает концентрацию ионов Ca2+ в биологических жидкостях на определенном уровне.
Повышенное содержание ионов Ca2+ в межклеточных жидкостях приводит к отложению кальциевых солей в различных органах, мышечной слабости, усилению сердечных сокращений.
При недостатке ионов Ca2+ в крови происходит их вымывание из скелета, размягчение и искривление его костей, нередко наблюдается судорожное сокращение мышц.
Ионы Ca2+ в костной ткани могут замещаться ионами Sr2+ (см. главу «Гетерогенные равновесия»).
Многие соединения элементов IIА группы используются в качестве лекарственных средств.
Магнезия, или горькая соль MgSO4 7H2O, выступает как слабительное, желчегонное, спазмолитическое средство. Применяется при гипертонической болезни и судорогах различного происхождения. Наружно гипертонический раствор используют для очищения ран и их быстрого заживления.
Жженая магнезия MgO является хорошим адсорбентом газов, назначается при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гиперацидном гастрите, отравлении кислотами.
Белая магнезия Mg(OH)2 4MgCO3 H2O применяется как слабительное, очищающее средство.
Тальк 3MgO 4SiO2 H2O используется в качестве присыпок (обладает адсорбционным и высушивающим действием).
Гексагидрат хлорида кальция CaCl2 6H2O вводится внутривенно для повышения свертываемости крови, оказывает противовоспалительное, противоаллергическое и успокаивающее действие, уменьшает проницаемость сосудов.
Алебастр 2CaSO4 H2O применяется в травматологии для изготовления гипсовых повязок при переломах костей.
Бериллий и барий в организме человека являются примесными элементами с ярко выраженными токсичными свойствами. Ионы Ве2+ угнетают активность многих важных ферментов, повреждают липидные компоненты клеточных мембран, оказывают цитотоксическое воздействие и обладают канцерогенным действием. Бериллий депонируется в костной ткани в виде фосфата бериллия (увеличивая ломкость и хрупкость костей), в легких, лимфатических узлах, печени.
Отравление бериллием в основном носит производственный характер. Чаще всего оно вызывается ингаляцией пыли, содержащей соединения бериллия, и приводит к развитию бериллиоза.
В бытовых условиях опасным источником отравления могут быть перегоревшие люминесцентные лампы. Особая опасность бериллия заключается в том, что его токсичность носит латентный характер: клинические признаки хронического отравления бериллием могут проявиться лишь через 10 и более лет после начала контакта с его соединениями.
Эффективных способов выведения соединений бериллия из организма нет.
Барий является антагонистом калия, так как имеет сходный с ним ионный радиус, нарушает способность мышц к сокращению. Острый баритоз обусловлен интоксикацией водорастворимыми соединениями бария. Для взрослого человека токсичной дозой бария является 0,2 г, летальной – 3,7 г.