- •Тема 15. Теоретичні аспекти та методика профілактики аліментарних та аліментарно – зумовлених захворювань. Гігієнічні основи лікувально – дієтичного та лікувально – профілактичного харчування.
- •Матеріали для самоконтролю та контролю самостійної роботи студентів
- •Тема 16. Методика розслідування випадків харчових отруєнь
- •Тема 17. Методика оцінки стану здоров’я та фізичного розвитку дітей і підлітків
- •Тема 18. Методика гігієнічної оцінки устаткування та утримання навчально-виховних установ для дітей і підлітків (дошкільних, шкіл, спеціальних навчальних закладів). Актуальність теми
- •Матеріали контролю рівня засвоєння практичних вмінь та навиків
- •Тема 19. Гігієнічне значення складових біосфери (атмосфери, гідросфери, літосфери) (самостійна робота)
- •Тема 21. Загальна методика поточного санітарного нагляду. Методи санітарно-гігієнічного обстеження об’єкта та оформлення акта обстеження чи санітарного опису (самостійна робота).
- •Завдання для самостійної роботи у позааудиторний термін
- •Тема 22. Ендемічний зоб як гігієнічна проблема, його етіологія, профілактика (продукти моря, йодована сіль) (самостійна робота)
- •Матеріали для самоконтролю та самостійної роботи студентів
- •Тема 23.Ендемічний флюороз та карієс, як гігієнічна проблема, його профілактика (дефторування, фторування води, зубні пасти) (самостійна робота).
- •Матеріали для самоконтролю та самостійної роботи студентів
- •Тема 24. Методи консервування харчових продуктів їх гігієнічна характеристика. Харчові добавки, їх гігієнічна характеристика (самостійна робота).
- •Контрольні тести
- •Тема 25. Гігієнічний нагляд за харчуванням різних вікових груп, професій, спортсменів (самостійна робота)
- •Тема 27. Методи вивчення вікових психофізіологічних особливостей дітей та підлітків. Гігієнічна оцінка навчально - виховного режиму дітей різних вікових груп (самостійна робота). Актуальність теми
- •Перелік питань для підготовки студентів до підсумкового модульного контролю 1. Модуль 1: „Загальні питання гігієни та екології”.
- •Навколишнє середовище та методи його дослідження. Гігієна населених місць та жител.
- •Гігієна води та водопостачання , гігієна грунту, санітарна очистка населених місць
- •Гігієна харчування.
- •Гігієна води та водопостачання , гігієна грунту, санітарна очистка населених місць.
- •Гігієна харчування.
Гігієна води та водопостачання , гігієна грунту, санітарна очистка населених місць.
Відібрати пробу води з відкритого джерела водопостачання для повного аналізу.
Відібрати пробу води з відкритого джерела водопостачання для скороченого аналізу.
Відібрати пробу води з водогону.
Володіти методами консервування та правилами транспортування проб води.
Оцінити запах та смак води.
Оцінити прозорість, каламутність та колірність води.
Визначити загальну та постійну твердість води.
Визначити вміст у воді аміаку.
Визначити вміст у воді нітритів.
Визначити вміст у воді нітратів.
Дослідити вміст активного хлору в хлорному вапні.
Визначити вміст залишкового хлору у воді.
Визначит необхідну кількість хлору для хлорування води за хлорпотребою.
Оцінити санітарний стан води за даними лабораторного аналізу.
Оцінити якість знезараження води методом хлорування за хлорпотребою.
Оцінити якість знезараження водогінної мережі.
Відібрати пробу грунту для фізико-хімічного аналізу.
Відібрати пробу грунту для гельмінтологічного аналізу.
Відібрати пробу грунту для бактеріологічного аналізу.
Оцінити якість грунту за механічними та фізичними властивостями.
Оцінити якість грунту за комплексом показників санітарного стану грунту.
Визначити капілярність грунту.
Визначити гігроскопічність грунту.
Визначити водоємність грунтую.
Визначити водопроникність грунту.
Визначити механічний склад грунту.
Визначити санітарне число грунту.
Визначити лімітуючу ознаку (показник шкідливості) при нормуванні хімічних речовин у грунті.
Гігієна харчування.
Розрахувати добові енерговитрати .
Розрахувати потреби організму в харчових речовинах.
Оцінювати адекватність харчового раціону енерговитратам розрахунковими методами за меню-розкладкою.
Оцінити харчовий статус за індексом Кетле.
Оцінити харчовий статус за показником Брока.
Оцінити харчовий статус за товщиною шкірно – жирової складки.
Дослідити харчовий статус організму.
Визначити кислотність хліба.
Визначити пористість хліба.
Визначити органолептичні властивості борошна.
Оцінити свіжість борошна.
Дослідити вміст домішок у борошні.
Визначити вміст клейковини у борошні.
Визначити густину молока.
Визначити кислотність молока.
Визначити наявність в молоці залишків соди і крохмалю.
Визначити бактеріальне забруднення молока.
Визначити чистоту молока за еталоном.
Визначити свіжість м’яса.
Оцінити зовнішній стан бляшанки.
Діагностувати С-вітамінну недостатність.
Оцінити санітарний стан харчоблоку.
Дати оцінку додержання санітарних вимог до транспортування, зберігання харчових продуктів, їх кулінарної обробки, реалізації готової їжі.
Оформити термінове повідомлення про харчове отруєння.
Накреслити схему розслідування харчового отруєння.
Тактика та обов’язки лікаря, який першим установив діагноз харчового отруєння.
Гігієна дітей і підлітків
1. Провести соматоскопічні, соматометричні, фізіометричні дослідження фізичного розвитку дітей та підлітків.
2. Визначити основні та допоміжні розміри парти.
Визначити групу парти.
Дати гігієнічну оцінку навчального посібника.
Оцінити розклад уроків.
Оцінити фізичний розвиток дитини за сигмальними відхиленнями від середньоарифметичного.
Оцінити фізичний розвиток дитини за показниками сигми регресії.
Оцінити фізичний розвиток дитини за рівнем біологічного розвитку.
Оцінити фізичний розвиток дитини комплексним методом.
Оцінити режим дня дитини.
Визначити групу здоров’я дитини.
Визначити групу фізичного виховання дитини.
Оцінити функціональну готовність дитини до вступу у школу.