2.3. Права и обязанности студентов

До прибытия на базу практики студент должен:

- обязательно присутствовать на организационном собрании на кафедре;

- при необходимости пройти медицинский осмотр (по прибытию на предприятие предъявить медицинскую книжку);

- получить направление на предприятие и получить индивидуальное задание на практику от руководителя практики от университета;

- пройти инструктаж по технике безопасности на кафедре.

В период прохождения практики студенты имеют право:

- выбирать место прохождения практики с учетом индивидуальных особенностей студента;

- вносить коррективы в индивидуальные задания, выданные руководителем практики, с учетом особенностей предприятия;

- получать необходимые консультации у руководителей от предприятия и университета.

В период прохождения практики студенты обязаны:

- полностью выполнять задания, предусмотренные программой практики;

- изучать и строго соблюдать правила охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, производственной санитарии и личной гигиены;

- подчиняться правилам внутреннего трудового распорядка, действующим на предприятии, и указаниям руководителя практики;

- соблюдать сроки прохождения практики и не покидать базу практики без уважительных причин;

- нести ответственность за выполненную работу и ее результаты наравне со штатными работниками;

- вести дневник практики;

- собирать и обрабатывать информационный материал для написания отчета и выполнения индивидуальных заданий;

- по окончании практики предоставить руководителю практики от университета письменный отчет, подписанный руководителем практики от предприятия и заверенный печатью предприятия, и защитить его в трехдневный срок с момента окончания практики.

На студентов-практикантов, которые нарушают правила внутреннего распорядка, руководители практики могут накладывать, в случае необходимости, штрафы и сообщать об этом руководству учебного заведения.

Студенты, не выполнившие программу практики по уважительной причине, направляются на практику вторично, в свободное от учебы время.

Студенты, не выполнившие программу практики без уважительной причины или получившие отрицательную оценку, могут быть отчислены из университета как имеющие академическую задолженность в связи с невыполнением учебного плана по специальности.

Форма и вид отчетности студентов о прохождении практики определяется выпускающей кафедрой с учетом требований ГОС.

2.4. График прохождения практики

Производственная практика проходит после окончания летней экзаменационной сессии в два этапа:

1-й этап – после 3-го курса (4 недели);

2-й этап – после 4-го курса (4 недели).

График составляется руководителем практики от производства в соответствии с календарным планом практики (табл. 2.1, 2.2).

Таблица 2.1 – Календарный план практики (после 3-го курса)

(с приблизительным распределением времени)

№ п/п	Содержание работы	Количество дней
1	Оформление на практику, ознакомление с производством, с правилами охраны труда и санитарии	1
2	Работа в производственных цехах:	17
	Овощной цех	2
	Мясорыбный цех	2
	Горячий цех	6
	Холодный цех	5
	Раздача	2
3	Подготовка отчета	2
	Итого	20