Основные черты, характеризующие предприятие как систему:

1 Открытый характер предприятия по отношению к внешней среде.

2 Комплексность предприятия как системы.

3 Устойчивость. Надежность. Саморегулирование.

4 Организационная динамичность.

Комплексность определяется многообразием задач и целей, которые реализуются в результате функционирования производства. Устойчивость, надежность, саморегулируемость - способностью предприятия к адаптации.

Важнейшим условием построения производственной системы является учет его особенностей: технико-технологических и экономико-организационных. В целом общими особенностями предприятия швейной промышленности является широкая номенклатура готовых изделий – она объясняется многообразием требований потребителей. Динамичность ассортимента и поточная форма организации производства основывается на делении основного процесса при котором весь большой процесс делят на много неделимых операций

№ 40 Организационно-правовые формы функционирования предприятия

В настоящее время принято выделять 4 статуса предприятий и организаций:

1. Юридическое лицо, зарегистрированное в государственном реестре, имеет свою печать и расчетный счет в банке.

2. Не юридическое лицо, не зарегистрированное в государственном органе.

3. Не юридическое лицо, зарегистрированное в государственном органе.

4. Неформальная организация граждан.

Юридическое лицо, осуществляющее свою деятельность с целью получения прибыли, являются коммерческими организациями. Они могут быть нескольких видов:

1. Хозяйственного товарищества ( полного товарищества, товарищества на вере)

2. Хозяйственное общество (общество с ограниченной ответственностью, с дополнительной ответственностью).

3. Производственный кооператив (артели, фермерские хозяйства, строительные бригады)

4. Унитарное предприятие (государственное, муниципальное)

Полное товарищество – участники осуществляют предпринимательскую деятельность на основании заключенного между ними договора и несут ответственность всем своим имуществом.

Товарищество на вере – отличается тем, что несут ответственность в пределе сумм, внесенных ими вкладов

Акционерное общество – имеет уставной капитал, разделенный на акции. Участники несут убытки только в пределах своих акций. В ОАО акции могут продаваться кому угодно, а в ЗАО только другим акционерам.

ООО – Утверждается одним или несколькими лицами. Участники несут риск убытков только в пределов своих вкладов.

Общество с дополнительной ответственностью отличается от ООО тем, что несут ответственность в размере, кратном их вкладам.

Производственный кооператив – добровольное объединение граждан на основе членства, для совместной деятельности. Прибыль распределяется согласно внесенным вкладам.

Унитарное предприятие – коммерческая организация не наделенная правом собственности. Является государственной или муниципальной собственностью.

№ 9. Основные показатели плана по производству продукции и их расчет.

В этом разделе определяют объем, ассортимент производимой продукции и потребности в производственных мощностях.

При разработке этого раздела плана предприятия исходят из следующего: имеется хорошее качество товара, созданный рынок своего товара расширяется, есть рыночная ниша, где покупатели имеют возможность общаться с производителем и продавцом, нет проблем в приобретении товара, удовлетворяются запросы покупателей.

План по производству продукции разрабатывается предприятием на основе плана маркетинга и плана сбытовой деятельности. Основные показатели плана по производству продукции.

1).Объем производства продукции в натуральном выражении (в штуках, комплектах и др.) в целом по предприятию за год и по производствам, цехам, участкам в разрезе месяцев, декад, смен, суток; за квартал.

2).Выручка от операционной деятельности Bp определяется по отгрузке товаров (выполнению работ (услуг) и предъявлению покупателю (заказчику) расчетных документов, или по оплате - поступлению средств за товары (работы, услуги) на счета в учреждения банков и в кассу.

3).Товарная продукция Тп - это стоимость готовых изделий, полуфабрикатов, деталей, запасных частей собственного производства Гп, предназначенных к отпуску на сторону; стоимость услуг промышленного характера на сторону Упр; прочие услуги и работы для заказчиков на сторону Пр.гп, стоимость тары для собственных нужд, если ее стоимость не вошла в цену изделия

Тп = Гп + Упр + Пр.гп.

4).Валовая продукция Вп - это весь объем производства в плановом периоде

Вп = Тп + НЗП нк - НЗП нн,

где НЗПнк и НЗПнн- остатки незавершенного производства на конец и начало планового периода.

Незавершенное производство на конец планового периода определяется по формуле

НЗП нк = (Тц х С х К нз)/ Д пл,

где Тц - длительность производственного цикла, дн.;

С - затраты на производство в плановом периоде;

Кнз - коэффициент нарастания затрат, равный отношению гсбестоимости готовой продукции к себестоимости незавершенного производства;

Д пл - число дней в плановом периоде.

Незавершенное производство на конец планового периода рпссчитывается, а на начало - определяется инвентаризацией.

5).Объем сбыта в стоимостном выражении СП равен

СП = Тп + (Гп н.ск - Гп к.ск) +(Гпн.отгр -Гпк.отгр),

где Гп н.ск и Гп к.ск - соответственно запасы готовой продукции на складах на начало и конец периода;

Гп н.отгр и Гп к.отгр - то же в отгрузке.

6).Чистая выручка (чистый доход) от реализации ЧВ определяется по формуле

ЧВ = Вр-Н,

где Н - сумма налогов на добавленную стоимость, акцизов, налога с продаж, входящих в цену товара.

7).Плановый объем реализованной продукции В^пл_реал

В^пл_реал = Гп_нач + Впроизв - Гп_кон

где Гп_нач и Гп_кон - запасы готовой продукции на начало и конец планового периода.

№ 13.Планирование и обеспечение конкурентоспособности продукции.

План повышения конкурентоспособности является частью общей деловой стратегии и базой для определения рыночных целей предприятия. Отдельные части этого плана входят в план маркетинга при определении мести и доли предприятия на рынке, в план производства при обеспечении высокого качества товара в процессе производства, в планы по закупкам и подготовке производства, по себестоимости, прибыли и рентабельности, а также в план по финансам и инвестициям. Часто предприятия не уделяют должного внимания системной взаимосвязанности разделов плана именно в отношении обеспечения конкурентоспособности не только товара, но и предприятия в целом. Средством конкуренции являются товары и услуги, с помощью которых конкурирующие фирмы стремятся завоевать признание, вытеснить конкурента и получить деньги потребителя за товар, обладающий свойствами конкурентоспособности.

Конкурентоспособность товара - сравнительная характеристика товара, содержащая комплексную оценку его качества и экономических свойств относительно выявленных требований рынка или свойств другого товара на всех стадиях жизненного цикла.

Жизненный цикл товара - это период от возникновения идеи товара, его разработки и появления на рынке до момента вытеснения его более совершенным товаром. Учет факторов жизненного цикла товара позволяет оценивать изменение конкурентоспособности товара.

Качество продукции - это совокупность ее свойств и характеристик, обуславливающих способность удовлетворять установленные или предполагаемые потребности. Конкурентные преимущества имеют те изделия, которые отличаются более высоким качеством в глазах потребителей. В основе конкурентоспособности товара лежат его потребительские свойства, издержки производства, качество, цена и техническое обслуживание.

Под интегральным показателем качества продукции понимается относительная характеристика, получаемая в сравнении комплексного показателя качества U, определяющего полезность продукции, с ценой потребления Ср, складывающейся из продажной цены и затрат потребителя при эксплуатации

I = U/ Ср.

Интегральный показатель качества продукции представляет собой отношение полезного суммарного эффекта от использования продукции по назначению Пэ к суммарным затратам на создание Зп и эксплуатацию продукции Зэ

I = Пэ/( Зп+Зз).

Полезный эффект - это совокупность свойств объекта, используемых для восполнения конкретной работы либо конкретными потребителями, а качество-это полезный потенциальный эффект для групп потребителей. Полезный эффект товаров можно измерять в натуральных единицах, в денежном выражении либо в условных показателях (баллах).

Уровень конкурентоспособности продукции К - это количественная относительная характеристика способности продукции удовлетворять требования конкретного рынка в сравнении с продукцией конкурентов. Если К>1, то оцениваемая продукция превосходит продукцию конкурента.

Критерий конкурентоспособности - это качественная характеристика продукции для оценки ее конкурентоспособности, например, соответствие моде, отсутствие или наличие дефекта, уровень качества товара и его стабильность; уровень новизны; имидж; информативность; цена потребления и др. и количественная - производительность, потребляемая мощность и др. Обычно характеристики товара делятся на нормативные, эксплуатационные и экономические параметры.

Нормативные параметры - это совокупность ограничений, действующих на определенном рынке. Невыполнение хотя бы одного из них в товаре делает его неконкурентоспособным.

Эксплуатационные или технические характеристики определяют область применения товара и функции, которые он предназначен выполнять: параметры назначения товаров; надежности - как долго работает товар без ремонта; эргономичности - насколько товар безопасен для человеческого организма; экологичности товара и упаковки; дизайна и стилевые - внешнее восприятие товара.

Экономические параметры товара — это цена удовлетворения потребности (цена потребления), то есть стоимость эксплуатации товара потребителем за весь нормативный срок службы или в привязке к какому-то периоду с учетом цены приобретения.

Отклонения значений показателей качества от нормативных значений возникают на всех этапах жизненного цикла продукции. Эти отклонения могут быть выявлены на стадии изготовления, либо на последующих стадиях - обращения и потребления. Стабильность качества обеспечивается действующей на предприятии системой контроля качества, состоящей в предупреждении потерь и производства непригодной продукции.

Уровень новизны товара определяется потребительской новизной. К новым товарам относят: товары нового вида, удовлетворяющие новые потребности, либо существующие потребности принципиально другим способом, улучшенные, модернизированные, усовершенствованные, м о дифицированные.

Товары нового вида - это товары, удовлетворяющие новые потребности или удовлетворяющие уже существующие потребности принципиально другим способом.

Модернизированные товары - это товары с улучшенными основными показателями качества.

Модифицированные - это усовершенствованные товары (с улучшенными свойствами, дополнительной областью применения, а также с дополнительной комплектацией). Важным условием опережения конкурентов является сокращение периода проектирования нового товара. Формирование потребительской новизны товара начинается на этапе возникновения идеи нового товара, научного анализа патентных документов, научных статей. Основная масса товаров-новинок - это обновленные товары, которые, имея более высокий уровень потребительских свойств, более полно удовлетворяют сложившимся потребностям. Главный фактор обновления в производстве товаров швейной промышленности - мода. Наиболее революционные изменения порождаются применением нового сырья и материалов (достаточно вспомнить болонью, джинсовую ткань, лайкру).

Имидж товаров определяется имиджем, известностью и репутацией предприятия как надежного партнера, способного обеспечить качество товара, а также в срок выполнять свои обязательства. Имидж проявляется через торговую марку (товарный знак). На зарегистрированный товарный знак выдается свидетельство, удостоверяющее его приоритет, т.е. исключительное право владельца на товарный знак в отношении товаров, указываемых в свидетельстве. Факт регистрации - это предупреждение фальсификации, и в этом смысле - фактор конкурентоспособности товара. Предприятие планирует разработку фирменных марок предприятия и сравнивает их с марками конкурентов. Сравнивается известность фирменных (торговых) марок и степень их предпочтения потребителями.

Повышения конкурентоспособности можно добиться за счет управления производственными, рыночными, сбытовыми и сервисными факторами. В современной экономике одним из факторов обеспечения конкурентоспособности товаров является стандартизация и сертификация товаров.

Стандартизация - это деятельность по установлению в нормативных документах определенных требований (норм, правил и характеристик) в. целях обеспечения безопасности продукции, работ и услуг для окружающей среды, жизни, здоровья и имущества; взаимозаменяемости продукции; качества продукции, работ и услуг в соответствии с уровнемразвития науки, техники и технологии; единства измерений; экономии всех видов ресурсов; безопасности хозяйственных объектов с учетом риска возникновения природных и техногенных катастроф и других чрезвычайных ситуаций. Различают международные, региональные, национальные, межгосударственные, отраслевые стандарты. Кроме этого, имеются стандарты и технические условия предприятий, научно-технических и инженерных обществ и других организаций. В планах предприятий разрабатываются сертификаты безопасности или качества товара, всей системы качества, что свидетельствует о высокой культуре производства продукции и предоставления услуг.

Сертификация продукции - процедура подтверждения соответствия, посредством которой независимая от изготовителя (продавца, исполнителя) и потребителя (покупателя) организация удостоверяет в письменной форме, что продукция соответствует установленным требованиям.

Дизайн и внешнее оформление дает представление об оценке дизайнерской разработки по двум группам признаков - новизне формы и образной выразительности, а также массовости промышленного производства и высокой потребительской ценности. К параметрам дизайна и внешнего оформления относят: патентно-подтвержденную новизну товаров, художественную значимость, композиционную целостность, оригинальность, функциональное совершенство, эстетическую привлекательность для массового потребителя и другие.

Упаковка рассматривается в соответствии с действующими стандартами отдельно по видам товаров, как средство защиты товара, коммуникации с потребителем, облегчения использования товара, с позиций возможностей для переработки и инноваций в упаковке, а также с точки зрения соответствия параметрам безопасности.

№ 15.Планирование ассортимента продукции на швейном предприятии.