- •Содержание
- •2.Организационно – методические указания
- •II. Содержаниеразделов и тем дисциплины.
- •Раздел 1. Основы профессионально-этических знаний.
- •Тема 1. Введение. Этика как система знаний. Понятия морали и нравственности
- •III. Распределение учебного времени по семестрам, разделам, темам и видам учебных занятий
- •IV. Перечень практических занятий
- •V. Перечень тем контрольных работ
- •VI. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •6.1. Литература Основная литература
- •Дополнительная литература
- •2.2. Пожелания к изучению отдельных тем курса
- •2.3. Рекомендации по работе с литературой
- •2.4. Рекомендации по организации самостоятельной работы студентов
- •3. Методические рекомендации по проведению практических занятий
- •3.1. Общие положения
- •3.2. Планы практических занятий
- •4. Методические рекомендации по выполнению контрольных работ
- •4.1. Общие положения
- •4.2. Методические указания по выполнению контрольных работ
- •4.2.1. Выбор варианта контрольной работы.
- •4.2.2. Структура контрольной работы.
- •Содержание
- •4.3. Типичные ошибки при выполнении контрольной работы:
- •4.4. Требования к оформлению контрольной работы
- •5. Порядок проведения контроля качества подготовки студентов по дисциплине,
- •5.1. Общие положения
- •5.2. Материалы рубежного контроля Контрольные задания
- •Раздел 1. Основные профессионально-этические знания.
- •Раздел 2. Профессиональная этика в различных сферах деятельности.
- •Раздел 3. Деловой этикет социально-культурной сферы и туризма.
- •5.3. Материалы промежуточной аттестации Перечень контрольных вопросов к экзамену по дисциплине
- •6. КраткИе тексты лекций
- •Раздел 1. Основы профессионально-этических знаний
- •Тема 1. Введение. Этика как система знаний. Понятия морали и нравственности
- •Тема 2.Мораль: формирование, структура, свойства, функции.
- •Тема 3.Этика деловая (профессиональная).
- •Раздел 2. Профессиональная этика в различных сферах деятельности
- •Тема 4.Этика бизнеса и деловых отношений
- •Тема 5.Этика бизнеса туристско индустрии
- •Тема 6.Этика менеджмента
- •Раздел 3. Деловой этикет социально-культурной сферы и туризма
- •Тема 7. Деловой этикет. Этикетные формы делового общения
- •Тема 8. Правила служебного этикета
- •Тема 9.Деловая переписка и деловой протокол в деятельности работников сферы сервиса
- •7. Словарь терминов
Раздел 3. Деловой этикет социально-культурной сферы и туризма
Тема 7. Деловой этикет. Этикетные формы делового общения
Учебные вопросы лекции:
Сущность и происхождение этикета. Появление делового этикета.
Этикетные формы поведения. Культура делового общения.
1. Родиной этикета считают Италию, так как начиная с XIV века в этой стране происходят духовные преобразования нравов общества, требующие новых форм поведения и общения. А затем этикетные нормы распространились и на страны Западной Европы. Слово «этикет» французского происхождения и в сущности означает манеру поведения и правила учтивости и вежливости в обществе.
Среди множества видов этикета основными являются:
- придворный;
- деловой (дипломатический, международный );
- общегражданский.
Деловой этикет – основа профессионального поведения делового человека. Постепенно этикетные формы поведения в обществе трансформировались в этикетные формы поведения в деловой сфере и появились основы служебного делового этикета. Кроме этих видов различают ещё вербальный и невербальный этикет.
2. Вербальный или речевой этикет содержит речевые формы и формулы, употребляемые в различных ситуациях. Но вербальный этикет украшают невербальные средства общения и формы поведения. В деловой сфере принято вербально-невербальное сочетание, то есть манеры поведения и культура речи. Невербальными средствами общения занимаются различные научные направления: кинесика, проксемика, такесика, экстра- и паралингвистика и др.Существуют различные таблицы для правильного выбора средств общения, например
«Жесты и позы»
|
Способы проявления |
Доминирующая эмоция |
Восприятие со стороны |
1. |
Обе руки куполом перед лицом |
самоодобрение |
Уверенность в себе |
2. |
Руки за спиной |
Ощущение силы |
Властность |
3. |
Облокотясь одной рукой на предмет |
Вызов оппоненту |
Самоуверенность |
4. |
Сидя, руки за голову |
Ощущение превосходства |
Самоуверенность |
5. |
Палец у рта |
Озабоченность |
Самоконтроль |
6. |
Подпирание ладонью щеку |
Лень |
Невнимание к другим людям |
7. |
Похлопывание ладонями по своей груди |
Искренность |
Неуверенность в себе |
8. |
Вполоборота к собеседнику |
Презрение |
Самоуверенность |
9. |
«Указующий перст» |
Превосходство |
Самоуверенность |
10. |
Хватание за свой галстук |
Ощущение виновности |
Чувство ущербности |
11. |
Скрещивание рук на груди |
Психологическая защита |
Недоверие |
12. |
Нервное потирание рук |
Волнение |
Неверие в собственные силы |
13. |
Почесывание затылка |
Опустошенность |
Отказ от борьбы |
14. |
Взгляд сверх очков |
Недовольство |
Негативное отношение |
15. |
Покусывание дужки очков |
Легкое негодование |
Самоуверенность |
Суть делового этикета заключается в поддержании нормальных отношений между людьми и стремлении избежать конфликтов во время делового общения. Поэтому в основе делового этикета лежат знания хороших манер и умения их применять в деловой обстановке. Это суть деловой культуры общения. Этикетные формы, которые здесь применяются, выражают уважительное и доброжелательное отношение к человеку, а не к его должности. Обязательными условиями делового общения являются: деликатность и тактичность, вежливость, скромность.
В современном обществе содержание этикетных норм связано с демократизацией общественных отношений. Этикет становится упрощённым, естественным, но сохраняющим определённые требования. Для этикета делового человека это:
- культура речи вместе с правилами применения невербальных средств общения;
- имидж делового человека ( внешний вид, одежда, манера поведения и т.д.);
- умение слушать и слышать собеседника;
- умение управлять своими эмоциями, своим поведением;
- поддержание имиджа своей организации.
Далее будет рассмотрен деловой этикет в сфере сервиса.
Литература:
1. Алехина И. В. Имидж и этикет делового общения, М.,2001.
2. Вандербильт Э. Этикет, в 2-х книгах, М.,1996.
3. Венедиктова В. И. Деловая репутация: личность, культура, этика, имидж делового человека, М.,1996.
4. Зарецкая Е. Н. Деловое общение, в 2-х томах. Учебник, М.,2002.
5. Кузин Ф. А. Современный имидж делового человека, бизнесмена, политика, М.,2002.
6. Кукушин В. С. Деловой этикет, М., Ростов/на/Дону, 2003.
7. Шашенков В. Э. Этикет как важная часть общечеловеческой культуры, М.,1996.
8. Школа этикета: поучения на всякий случай./ Составитель Л.С. Лихачёва, Екатеринбург,1997.