- •Содержание
- •2.Организационно – методические указания
- •II. Содержаниеразделов и тем дисциплины.
- •Раздел 1. Основы профессионально-этических знаний.
- •Тема 1. Введение. Этика как система знаний. Понятия морали и нравственности
- •III. Распределение учебного времени по семестрам, разделам, темам и видам учебных занятий
- •IV. Перечень практических занятий
- •V. Перечень тем контрольных работ
- •VI. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •6.1. Литература Основная литература
- •Дополнительная литература
- •2.2. Пожелания к изучению отдельных тем курса
- •2.3. Рекомендации по работе с литературой
- •2.4. Рекомендации по организации самостоятельной работы студентов
- •3. Методические рекомендации по проведению практических занятий
- •3.1. Общие положения
- •3.2. Планы практических занятий
- •4. Методические рекомендации по выполнению контрольных работ
- •4.1. Общие положения
- •4.2. Методические указания по выполнению контрольных работ
- •4.2.1. Выбор варианта контрольной работы.
- •4.2.2. Структура контрольной работы.
- •Содержание
- •4.3. Типичные ошибки при выполнении контрольной работы:
- •4.4. Требования к оформлению контрольной работы
- •5. Порядок проведения контроля качества подготовки студентов по дисциплине,
- •5.1. Общие положения
- •5.2. Материалы рубежного контроля Контрольные задания
- •Раздел 1. Основные профессионально-этические знания.
- •Раздел 2. Профессиональная этика в различных сферах деятельности.
- •Раздел 3. Деловой этикет социально-культурной сферы и туризма.
- •5.3. Материалы промежуточной аттестации Перечень контрольных вопросов к экзамену по дисциплине
- •6. КраткИе тексты лекций
- •Раздел 1. Основы профессионально-этических знаний
- •Тема 1. Введение. Этика как система знаний. Понятия морали и нравственности
- •Тема 2.Мораль: формирование, структура, свойства, функции.
- •Тема 3.Этика деловая (профессиональная).
- •Раздел 2. Профессиональная этика в различных сферах деятельности
- •Тема 4.Этика бизнеса и деловых отношений
- •Тема 5.Этика бизнеса туристско индустрии
- •Тема 6.Этика менеджмента
- •Раздел 3. Деловой этикет социально-культурной сферы и туризма
- •Тема 7. Деловой этикет. Этикетные формы делового общения
- •Тема 8. Правила служебного этикета
- •Тема 9.Деловая переписка и деловой протокол в деятельности работников сферы сервиса
- •7. Словарь терминов
Тема 5.Этика бизнеса туристско индустрии
Учебные вопросы лекции:
Морально-нравственные требования к осуществлению профессиональной деятельности на потребительском туристском рынке.
Клиентская политика предприятий индустрии туризма.
Конфликты и жалобы в сфере сервиса. Способы разрешения конфликтов.
1. Этика туристского бизнеса это вид деловой этики, включающий этические принципы предпринимательской деятельности и функционирующий на потребительском туристском рынке в соответствии с установленным законодательством и культурно-историческими традициями. Чтобы заставить работать нормы профессиональной этики на отечественном туристском рынке надо взять за основу требования для осуществления добросовестной деловой практики:
- исходить из принципа « потребитель(клиент) всегда прав»;
- решать совместно с потребителем проблемы, возникшие при обслуживании в месте пребывания туриста;
- максимально информировать потребителя о возможностях вашей организации;
- постоянно обучать персонал согласно разработанной программе по обслуживанию потребителей (клиентов, поставщиков, посредников);
- регистрировать и рассматривать жалобы и конфликтные ситуации как дополнительный источник информации о деятельности организации.
Предприятие сферы сервиса (туристская фирма, гостиничное предприятие, музей и т.д.) должно придерживаться этических принципов:
- сохранять имидж делового партнёра;
- осуществлять добросовестное отслеживание продвижения своего продукта
( логистический сервис );
- к любым видам клиентов применять сервисное обслуживание;
- осуществлять добропорядочное посредничество;
- предоставлять полную информацию об услугах и продуктах даже в не выгодном для организации случае;
- относиться добросовестно к рекламе;
- вести переговоры, получив на это моральное право принципала.
2. Для любого предприятия туристской индустрии главным является клиент. Для успешного функционирования важна правильно организованная клиентская политика предприятия. Клиентская политика это совокупность мер, мероприятий юридического, политического, экономического, социально-психологического, этического и т.д. характера, а также средств и способов общения с потребителями, предоставляемых индустрией туризма и принятых в данной отрасли социально-культурного комплекса. В клиентскую политику могут входить:
- конкретные планы мероприятий различного характера, но связанные между собой;
- формы, стили , средства делового общения;
- целесообразность применения тех или иных мер в отношении конкретного клиента и т.д.
3. Каждый работник предприятия сферы сервиса должен знать, что конфликты бывают полезными для предприятия и вредными. Те и другие имеют место быть и их нельзя проигнорировать. Жалобы и конфликты необходимо оперативно и умело разрешать путём устранения психологического и морального барьера между конфликтующими и достижения взаимопонимания. Среди способов разрешения жалоб и конфликтов в социально-культурной сфере выделяются следующие:
- использование нейтрализующей фразы типа: «Мы очень хотели Вам помочь , но обстоятельства сложились иначе, туры в эту страну временно отменены»;
- устранение напряжённости с помощью спокойствия и самообладания, к каждому психологическому типу клиента свой подход:
- посредничество третьего лица ( нейтральное лицо, согласительная комиссия по этике и т.д.);
- способствование свободному течению конфликта, когда работник даёт выговориться клиенту, а затем устанавливает с ним контакт;
- оперативное пресечение конфликта, когда действия работника этичны, но требовательны и решительны.
После каждой конфликтной ситуации руководитель предприятия вырабатывает варианты действий в будущем аналогичном случае.
Литература:
1. Власова Т. И., Шарухин А. П., Данилова М. М. Профессиональное и деловое общение в сфере туризма, М., 2007.
2. Дорошенко В. Ю. Зотова Л. И. Психология и этика делового общения, М.,1997.
3. Опалёв А. В. Умение общаться с людьми, М.,1996.
4. Першин Г. В., Альбов А. С., Левтов В. Е. Телефонный разговор с иностранным партнером. Справочное пособие для успешного делового общения, СПб.,1996.
5. Ягер Дж. Деловой этикет: как выжить и преуспеть в мире бизнеса, М.,1994.