Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
417083_446F1_zhulidov_s_v_the_hotel_business.doc
Скачиваний:
19
Добавлен:
21.09.2019
Размер:
1.66 Mб
Скачать

Vocabulary notes

hubbub суматоха, суета, «мельтешня»

backstage зд. не предназначенный для клиентов, для служебного пользования, букв. закулисный

to stretch (smb.) to the limit требовать( от кого-либо) приложения всех его сил и больших затрат времени

appetizer закуска, подаваемая перед обедом, то, что возбуждает аппетит

cash наличные

cash bar бар, где расчет с клиентом производится на месте, за наличный ( в отличие от минибара в номере)

cash wine вино, подаваемое за отдельную плату (чаще за наличные деньги), т.е. не входящее в стоимость обеда, в отличие от «inclusive wine», см. выше

inclusive wine вино, стоимость которого входит в стоимость обеда, в отличие от «cash wine», см. выше

predetermined заранее определенный, предвари­тельно оговоренный

careful inventory control зд. тщательный учет всего, подан­ного на стол участникам банкета или посетителям бара

to pull the money зд. изымать наличность из кассы

breakdown зд. анализ работы, разбор деятель­ности

on the spot зд. тут же; на месте; «не отходя от кассы»

spirit зд. спиртной напиток

premium зд. высший сорт; отличное качест­во

after-dinner liqueur ликер (как правило, весьма изы­сканный), подаваемый в неболь­ших количествах после обеда или ужина

ballroom танцевальный зал

to kick back разг. расслабляться, раскрепощать­ся, снимать напряжение

Luau «Луау» — стиль музыки, сопрово­ждающейся завываниями, харак­терный для коренных жителей Га­ вайских островов (50-го штата США)

Reggae «Рэгги» — стиль музыки, возник­ший в 1960-х гг. на Ямайке. Ком­позиции носят социально-политический характер и сопрово­ждаются характерными музыкаль­ ными звуками низкой тональности.

events зд. праздничные мероприятия

theme зд. тематическая направленность (вечера, торжества и т.п.); тема

live entertain­ment сцены с реальными (доел, живы­ми), т.е. специально приглашен­ными актерами

to withhold зд. не давать; «придерживать»; не показывать в течение некоторого времени

outlet место отпуска (напитков, продук­тов); торговая точка

preference зд. желание; предпочтение; выбор

to replenish пополнять

folio зд. счет за проживание

pool 1) пул (разновидность игры на бильярде);

2) плавательный бас­сейн (= swimming pool)

pool bar бар рядом с плавательным бассей­ном

live band оркестр с реальными музыканта­ми-исполнителями (не фонограм­ма); досл, живая музыка

to satellite-televise передавать по спутниковому теле­видению

to contribute to (smth.) содействовать (чему-либо)

union зд. профсоюз

to complement зд. соответствовать, характеризо­вать

sporting event спортивное мероприятие (матч, соревнование и т.п.)

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]