3. Механизм функционирования закупочной логистики. Разновидности систем снабжения и их отличительные особенности.
Процесс поставки состоит из следующих этапов
Механизм функционирования ЗК определяется системой снабжения. Существует 2 вида систем снабжения:
традиционная система снабжения (недостатки: высокие административные расходы, много времени на оформление заказа, большие складские расходы)
оперативные системы снабжения (материалы сырье поступают непосредственно к началу производства, накопленные запасы уменьшаются за счет частых поставок).
Среди оперативных систем различают виды: 1) система договоров с фирмами посредниками (жесткие договора которые регулируют поставки сырья и материалов); 2) метод Канн-Бан (осуществляется управление поставками в условиях); 3) система точно в срок; 4) система планирования материалных потребностей; 5) система запросов (с поставщиками заключаются контракты в которых указ-ся кол-во и срок); 6) метод прогнозных показателей (в соответствии с потребностью). Достоинства оперативных методов: а) структура системы имеет меньшее количество звеньев; б) сокращаются административные расходы; в) сокращаются системы складов.
Отличие традиционных методов от оперативных:
1. При традиционном методе возможно допускать 2 % брака, а в оперативных брак не допустим.
2. В традиционной системе главное минимальные цена, в оперативной высокое качество.
3. При традиционной системе может быть множество поставщиков, при оперативной только 1.
4. При традиционной системе много времени отводится на оформление заказа, при оперативной время минимально.
5. При традиционной системе упаковка может быть различной, в оперативной - стандартная.
4. Планирование закупок. Методы определения потребностей предприятия в поставках и количества закупок.
Процесс планирования закупок состоит из следующих этапов:
I Анализ и определение потребности, расчет количества заказываемых материалов
На этом этапе необходимо определить какие материалы потребуются, их количество, время когда понадобятся, возможности поставщиков, требуемые площади для складов, издержки на закупку, возможности организации производства некоторых деталей на своем предприятии)
Методы определения количества закупок :
1 . Определение потребностей материалов исходя из программы производства конечного продукта (исходя из спроса на конечную продукцию определяется брутто потребность, затем брутто потребность переводят в нетто потребность; нетто потребность = наличные запасы + заказные материалы – предыдущий заказ, на основе расчета определяют время выполнения заказа, это время с момента подачи заказа, до момента поставки продукции) У этого метода есть «+» потребность планируется исходя из потребности в конечном продукте, то есть не излишка
2. Метод сглаживания колебаний, применяется для товаров сезонного спроса (сглаживание достигается сравнением фактического потребления в предшествующем периоде и прогнозными для этого же периода) [Прогноз на новый период = прогноз на предыдущий период + а*(фактическое потребление в предшествующем периоде - прогнозные значения этого же периода)] а- коэф-т сглаживания, то есть весомость цифр в отдельные периоды, корректируется при помощи фактора а [0;1]. Чем выше а, тем весомее влияние предшествующих периодов, тем более подходит этот метод.
3. Стохастический метод (основан на прогонозировании)
4. Детерминированный метод
5. Эвристический метод
Факторы определяющие выбор метода:
-профиль фирмы,
-возможности заказчика;
-тип изделия;
-наличие и вид складов;
-ситсема контроля.
II Определение метода закупок
III Cогласованность цены и заключение договора
IV Установление наблюдения за количеством, качеством и сроками
V Организация размещения на складе
5. Определение метода закупок. Установления наблюдения за количеством, качеством и сроками поставок.
Одним из этапов планирования закупок является определение метода закупок. Выделяют следующие методы:
-закупка товара одной партией («+»простота оформления документов, гарантия поставки всей партии, повышенные скидки; «-» большая потребность в складах, замедленная оборачиваемость капитала);
-регулярные закупки мелкими партиями («+» ускоряет оборачиваемость капитала, экономия складских помещений, сокращение административных затрат; «-» возрастают транспортные расходы, вероятность заказа в избытке);
-ежедневные закупки по котировочным ведомостям используются для дешевых и быстрореализуемых товаров, н-р полиэтеленовые пакеты («+»ускорение оборачиваемости капитала , снижение затрат на складирование и хранение , своевременность поставки ;«-» высокие транспортные расходы);
-получение товара по мере необходимости («+» отсутствие обязательств по покупке определенного количества, низкие административные расходы, ускоренная оборачиваемость капитала);
-закупка товара с немедленной сдачей, для редко используемых товаров («-»большие издержки, множество поставщиков, измельченность заказов).
В качестве еще одного этапа планирования закупок выступает установление наблюдения за количеством, качеством и сроками. В этом случае контроль состоит из сл элементов:
-приемка продукции
-документальной оформление поставки
-проверка качества и количества продукции
Отсутствие контроля может привести определенным издержкам: 1) дополнительные расходы связанные с возвратом; 2) остановка производства; 3) судебные иски; 4) потеря доверия потребителя.