Тема 3.3 Производство, производительность труда. Факторы, влияющие на производительность труда

3.3.1 Производственная структура и инфраструктура предприятия

А) Производственная структура и инфраструктура предприятия

Общая производственная структура предприятия включает основное и вспомогательное производство. Основное производство осуществляет выпуск продукции, для которой было создано предприятие. Вспомогательное производство обслуживает подразделения предприятия: это ремонтные, инструментальные цехи, транспортные, энергетическое, складское хозяйство и другие.

Инфраструктура предприятия предназначена поддерживать основное производство. К ней относят вспомогательные службы.

Типы производственной структуры хозяйствующих субъектов

Производственная структура предприятия подразделяется на предметную, технологическую, смешанную (предметно-технологическую).

Предметная структура – сосредоточение производства на продукции конечного потребления, специализация цехов на изготовлении определенного изделия или группы однородных изделий, узлов, деталей. Например, цехи по изготовлению двигателей, задних мостов, кузовов, коробок передач на автомобильном заводе.

Технологическая структура – специализация цехов предприятия на выполнении части технологического процесса или производственного процесса. Например, наличие литейного, кузнечно-прессового, штамповочного, механического или сборочного цехов на машиностроительном заводе.

Смешанная структура – часть цехов специализирована технологично, а остальная – предметно.

Производственный процесс – это совокупность взаимосвязанных основных, вспомогательных, обслуживающих и естественных процессов, направленных на изготовление определенной продукции.

Производственный процесс — это совокупность действий работников и орудий труда, в результате которых сырьё, материалы, полуфабрикаты и комплектующие изделия, поступающие на предприятие, превращаются в готовую продукцию или услугу в заданном количестве, качестве и ассортименте в определённые сроки. Производственный процесс состоит из основных, вспомогательных и обслуживающих процессов.

Обслуживающие процессы обеспечивают бесперебойную работу основного и вспомогательного производства.

Стадии производственного процесса:

- заготовительная,

- обрабатывающая,

- сборочная.

Производственный процесс подразделяется на простой (ряд последовательных операций изготовления) и сложный (совокупность простых операций).

На структуру производственного процесса влияет:

- конструкция изделия,

- технология (способ производства),

- оборудование,

- масштабы производства.

Б) Технологический процесс

Технологический процесс — это часть производственного процесса, содержащая целенаправленные действия по изменению и (или) определению состояния предмета труда. К предметам труда относят заготовки и изделия.

Технологический процесс — последовательность технологических операций, необходимых для выполнения определенного вида работ.

Технологический процесс определяет способ производства продукции. Технологический процесс состоит из операций.

Операция – это обработка предмета труда на одном рабочем месте без переналадки оборудования одним рабочим.

Производственный цикл – это календарный период времени, в течение которого продукт труда проходит на предприятии все операции по превращению в готовую продукцию.

Производственный цикл - период пребывания предметов труда (сырья и материалов) в производственном процессе с начала изготовления до выпуска готового продукта. 

Производственный цикл включает элементы: рабочий период, естественные процессы и перерывы.

Типы производства:

- массовое - постоянное повторение одних и тех же работ, непрерывное производство, применение точных нормативов,

- серийное (крупносерийное, среднесерийное, мелкосерийное), характеризуется регулярной повторяемостью операций,

- единичное производство - нерегулярная повторяемость или неповторяемость работ.

В) Основные формы организации производства

Формы организации производства:

концентрация – сосредоточение производства и увеличение выпуска продукции;

комбинирование – связь специализированных производств в единый хозяйственный комплекс;

специализация – сосредоточение на выпуске определенных видов продукции:

кооперация - связь между предприятиями.

Специализация — сосредоточение деятельности на относительно узком секторе, специальном направлении, отдельных технологических процессах и операциях или видах выпускаемой продукции. Специализация производства в промышленности реализована в трех основных формах: предметной, подетальной и технологической.

Кооперирование — это форма организации производства, при которой осуществляется установление и использование сравнительно устойчивых и долговременных производственных и управленческих связей между предприятиями, организациями и другими структурами, каждая из которых специализируется на производстве отдельных составных частей целого или выполнении отдельного вида работ (услуг).

Комбинирование производства — одна из форм организации производства, основанная на соединении принципиально разных технологических процессов на одном крупном предприятии (например, на металлургическом комбинате применяются литейные, химические и прокатные технологии) .

Отрасль представляет собой совокупность предприятий, характеризующихся единством производимой продукции, однородностью потребляемых материалов, общностью технической базы и технологических процессов, особым профессиональным составом кадров, специфическими условиями труда.

Выделяют:

- отрасли материального производства - промышленность, с/х, транспорт, связь, строительство, разведка недр, водное хозяйство, торговля, общественное питание, жилищно-коммунальное хозяйство, бытовое обслуживание населения, материально-техническое обеспечение и сбыт,

- отрасли нематериального производства - образование, здравоохранение, культура, спорт, управление и т.д.

В основе формирования отрасли лежит общественное разделение труда.

3.3.2 Производительность труда и ее измерение

Производительность труда – это интегральный показатель эффективности труда.

Она измеряется:

1)количеством продукции, произведенным в единицу времени – выработкой,

2)количеством времени, затрачиваемым на производство единицы продукции – трудоемкостью.

Производительность труда – это способность работника произвести за единицу времени определенное количество товаров или услуг. Выработка и трудоемкость – две взаимодополняющие характеристики. Чем выше выработка и ниже трудоемкость, тем лучше работает персонал.

От уровня (величины) производительности труда зависят объем произведенной продукции, численность персонала, доход предприятия, зарплата и другие экономические показатели. Уровень производительности труда отражает эффективность экономической системы.

3.3.3 Факторы, определяющие уровень (величину) производительности труда:

- образованность, квалификация, профессионализм работника;

- заинтересованность в результатах труда;

- уровень развития науки и техники и применения их достижений в производстве (организация труда, использование прогрессивных материалов, применение высокопроизводительной техники);

- интенсивность (напряженность) труда;

- природные условия, комфортные условия труда.

3.3.4 Главные отличительные черты современного работника:

- высоко и всесторонне образованный;

- профессионально компетентный и деловой (инициативный);

- самостоятельно и творчески мыслящий;

- активно и ответственно действующий.

Материал институтов и факультетов РАНХиГС

• на Бакалавриате в Москве (4 года)

• и в Магистратуре (2 года - для выпускников профильных  и непрофильных ВУЗов).

При подготовке Бакалавров главный акцент делается на формировании у них :

• базовых способностей к системному мышлению,

• лидерских качеств,

• навыков самоорганизации и самообразования,

• навыков самостоятельного принятия решений и ответственности.

Программа высшего образования в нашем институте обеспечивает:

• усвоение теоретических основ профессиональной деятельности,

• формирование первичных профессиональных навыков в таких областях современного менеджмента, как финансы, маркетинг и реклама, HR , продажи, производство и.т.д.

• формирование навыков использования теоретических знаний для решения практических задач в области исследования рынка, анализа хозяйственной деятельности организации и бухучета, управленческого общения и т.д.

3.3.5 Основные пути формирования современного работника:

- подготовка кадров,

- интеллектуализация труда (развитие системного мышления, экономического мышления),

- гуманизация труда,

- демократизация производства (участие в капитале, в управлении, в распределении доходов).

Эффективный профессиональный старт выпускникам бакалавриата в Москве обеспечивает также:

• свободное владение английским языком и вторым иностранным языком на «продвинутом» уровне,

• свободное владение компьютером,

• навыки публичных выступлений, презентаций, деловой переписки,

• опыт проектной деятельности,

• навыки командного взаимодействия, в том числе, в международной среде,

• ранняя интеграция (начиная со 2-го курса) в реальную экономическую жизнь страны и мира.

3.3.6 Нормирование труда

Организация труда базируется на научно обоснованных нормах. Нормирование труда является одним из основных направлений научной организации труда (НОТ).

Нормирование труда – это определение количественных и качественных пропорций труда, трудоемкости изделия и всего производственного процесса.

3.3.7 Виды норм по труду:

- норма выработки – определяет количество продукции, которое должно быть изготовлено одним работником или бригадой в единицу времени за данный отрезок времени;

- норма времени – определяет затрат времени на выполнение единицы работы (продукции, услуги), измеряется в чел-часах.

3.3.8 Методы измерения затрат рабочего времени

1) Хронометраж – изучение рабочего времени путем наблюдения и замеров продолжительности многократно повторяющихся операций.

2) Фотография рабочего дня – изучение затрат рабочего времени путем наблюдения их на протяжении всего рабочего дня или части его.

3) Метод моментных наблюдений – регистрация событий, повторяемости работ и перерывов.

4) Фотохронометраж.

3.3.9 Основной капитал

Основной капитал – это основные средства, или основные фонды, выраженные в денежном измерении. Основной капитал предприятия – это денежная оценка его основных фондов. Основные фонды – это средства труда, которые многократно участвуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натурально-вещественную форму, а их стоимость переносится на производимую продукцию частями по мере износа (снашивания) в виде амортизационных отчислений.

Классификация основных фондов:

А) по назначению делятся на: производственные и непроизводственные.

Б) по натурально-вещественному признаку:

здания, сооружения, передаточные устройства, машины и оборудование, транспортные средства, инвентарь, инструменты.

В) по степени участия в производственном процессе:

пассивные – обеспечивают условия для производства,

активные – непосредственно участвуют в производстве.

Пути повышения эффективности использования основных фондов:

- повышение уровня экстенсивного и интенсивного использования оборудования,

- повышение фондоемкости продукции,

- увеличение съема продукции с квадратного метра производственной площади,

- использование квалифицированных работников,

- обновление фондов, использование прогрессивного оборудования, совершенных технологий.

Основные фонды постепенно переносят свою стоимость на выпускаемую продукцию. Этот процесс называется амортизацией.

Износ основных фондов бывает физическим и моральным.

Показатели эффективного использования основных производственных фондов:

- фондоотдача – это стоимость продукции, приходящейся на 1 рубль основных производственных фондов,

- фондоемкость продукции – это стоимость основных производственных фондов, приходящаяся на единицу продукции,

- фондовооруженность труда – это стоимость основных производственных фондов, приходящихся на одного среднесписочного работника.

3.3.10 Оборотный капитал

Оборотный капитал (оборотные средства) – это денежные средства предприятия, предназначенные для образования оборотных производственных фондов и фондов обращения. Оборотные производственные фонды – это предметы труда, которые единожды участвуют в производственном процессе и свою стоимость сразу и полностью переносят на производимую продукцию. К фондам обращения относятся средства, обслуживающие процесс реализации продукции.

Оборотный капитал (оборотные средства)- это часть капитала предприятия, вложенного в его оборотные (текущие) активы, которые возобновляются с определенной регулярностью для обеспечения текущей деятельности и, как минимум, однократно оборачиваются в течение года или одного производственного цикла.

Роль оборотного капитала в процессе производства

Оборотный капитал занимает по свой величине второе место после основного капитала в общем объеме ресурсов, определяющих экономику хозяйствующего субъекта. Особенностью оборотных средств является то, что они не потребляются, а авансируются. Этим обеспечивается непрерывность процесса купли-продажи товаров. В отличие от основного капитала оборотный капитал в течение одного производственного цикла полностью переносит свою стоимость на вновь созданный продукт, возмещается после каждого кругооборота в денежной форме, а затем в натурально-вещественной. Часть оборотного капитала изменяет свою натурально-вещественную форму (сырье, материалы), часть бесследно исчезает как отработанная энергия, газ.

Оборотные производственные фонды:

- производственные фонды,

- незавершенное производство,

- расходы будущих периодов.

Фонды обращения:

- готовая продукция на складе,

- продукция отгруженная, но не оплаченная,

- средства в расчетах,

- денежные средства в кассе и на счетах в банке.

Пути повышения эффективности использования оборотных средства:

- не допускать потерь материальных ресурсов,

- сокращать отходы,

- не допускать брак,

- использовать дешевые заменители, не снижающие качества продукции,

- применять новые экономичные материалы и прогрессивную конструкцию изделий.

Показатели эффективности использования оборотных производственных фондов:

- материалоотдача: Мо = V/Мст,

где Мо - материалоотдача,

V – годовой объем производства,

Мст – затраты материалов.

- материалоемкость:

Ме = Мст/ V,

где Ме - материалоемкость.

Показатели оборачиваемости:

- коэффициент оборачиваемости:

Коб = Vр/ Оср

где Vр – стоимость реализованной продукции,

Оср – средний остаток оборотных средств.

- средняя продолжительность одного оборота в днях

Доб = Т/Коб

где Доб - длительность одного оборота в днях,

Т – 30, 90, 360 дней.

Из Послания Президента Д.А.Медведева Федеральному собранию от 30.11.10:

Ресурсы, которые у нас есть, нужно использовать в целях модернизации экономики, для создания новых конкурентоспособных товаров и услуг, миллионов новых рабочих мест, формирования спроса на инновации, развитие малого и среднего бизнеса, расширение профессиональных и социальных перспектив для людей.

3.3.11 Производственная функция

Производственная функция - это функция, независимые переменные которой принимают значение объемов используемых ресурсов, а зависимая переменная - значения объемов выпускаемой продукции.

Одной из простейших является функция двух ресурсов: труда L и капитала K.

Q = f (L, K),

где Q - объем выпуска,

L, K - затраты факторов.

Из производственной функции следует, что увеличение объема производства, обеспечение экономического роста возможны в трех случаях:

- увеличение трудовых ресурсов,

- увеличение капитала,

- увеличение обоих факторов одновременно.

Увеличение трудового фактора ограничено, поэтому главным источником роста является капитал, увеличение которого связано с наращиванием инвестиций.

3.3.12 Материально-технические и социально-экономические факторы

вставить!