Контрольные вопросы:

1. Дайте определение породе скота, назовите современные специализированные породы крупного рогатого скота.

2. Назовите основную породу Рязанской области?

3. Дайте характеристику черно-пестрой породе скота?

4. Перечислите породы комбинированного направления?

5. Перечислите породы мясного направления продуктивности?

Основы племенной работы в скотоводстве

Племенная работа в скотоводстве представляет собой комплекс мероприятий, направленный на совершенствование племенных и продуктивных качеств животных.

При совершенствовании племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных решающее значение имеет искусственный отбор.

Отбор – это выделение лучших животных, обладающих желательными свойствами и признаками и выбраковка худших животных, не отвечающих требованиям отбора. Оценку и отбор молочных коров на племенных фермах проводят по собственной продуктивности, по экстерьеру и конституции, по происхождению, по пригодности к машинному доению, по качеству потомства. При отборе коров по молочной продуктивности учитывают удой, содержание жира в молоке за 305 дней лактации или за укороченную лактацию.

Бонитировка крупного рогатого скота. Слово "бонитас" в переводе означает качество. Это комплексная оценка племенных и продуктивных качеств скота, проводимая с целью определения комплексного класса животных и дальнейшего их назначения.

Бонитировка проводится ежегодно. Молодняк бонитируют по живой массе, экстерьеру и происхождению по 5-бальной шкале. Коров бонитируют по молочной продуктивности, по конституции и экстерьеру, происхождению и качеству потомства по 100-бальной шкале.

В соответствии с суммой полученных балов каждая корова получает комплексный (бонитировочный) класс: элита- рекорд (80 баллов и более), элита (70-79 баллов), 1 класс (60-69 баллов), 2 класс (50-59 баллов).

По результатам бонитировки лучших животных выделяют в племядро, других в пользовательную (товарную) группу, худших к выбраковке.

На основании бонитировки составляют план подбора (случной план).

Подбор - это плановое закрепление маточного поголовья за быками-производителями с целью получения потомства желательного качества.

Подбор может быть однородным и разнородным. Одно­родный (гомогенный) подбор основывается на правиле: "хорошее с хорошим дает лучшее".

Разнородный (гетерогенный) подбор применяется на племенных фермах при кроссе линии, а на товарных при видах межпородного скрещивания.

В скотоводстве применяется индивидуальный и груп­повой подбор.

На племенных заводах и племенных фермах проводят индивидуальный подбор, при этом за каждым быком-производителем закрепляются коровы и телки с учетом особенностей и принадлежности к линии, продуктивности, телосложения. На товарных фермах используется групповой подбор, когда для спаривания к группе маток, сходных по продуктивности, подбирают производителя классом выше и с учетом линейной принадлежности. При всех видах подбора производители по своим качествам должны превосходить маток и использоваться преимущественно как быки - улучшатели.