Практическое задание 9

На таможню поступила партия оливкового масла «Virgin» из Италии в количестве 1000, вместимостью 1 литр. Сопроводительные документы имеются. Таможенным органом (в соответствии с установленными правилами) принято решение о проведении экспертизы партии оливкового масла в таможенной лаборатории. В результате экспертизы установлено, что в банках вместо оливкового масла оказалось соевое масло. Кроме того, в масле обнаружены продукты окислительной порчи.

- Определите код ТН ВЭД для данного масла и укажите его идентификационные признаки.

-По каким показателям можно проверить масло на наличие продуктов окисления, по каким критериям можно идентифицировать натуральность масла растительного?

-Какие критерии безопасности должны быть подтверждены при сертификации растительных масел?

Практическое задание 10

В процессе таможенного контроля груза, задекларированного как говядина

замороженная под кодом ТН ВЭД РФ 0201209009, направляемого Адрес ООО «Метатр-М» из Чехии, таможенным органом принято решение о необходимости проведения экспертизы с целью подтверждения правильности декларирования товара и установления возможности его использования на пищевые цели. При проведении экспертизы установлено: груз представляет собой мясо говядина в виде отдельных отрубов необваленных с температурой в толще мышц минус 24оС; отдельные отруба представлены в виде передних и задних компенсированных четвертин.

Количество передних четвертин составило 16 единиц массой 1350 кг, количество задних –16 единиц массой 1415 кг; проверка качества мяса после размораживания показала, что мясо следует отнести к сомнительно свежему.

- Определите правильность декларирования груза.

- Каким образом должна быть перемаркирована данная партия мяса и каковы

возможные направления ее пищевого использования.

Практическое задание 11

На таможню поступила партия фасованного твердого маргарина из Финляндии в количестве 500 кг (в коробках по 20 кг, масса пачки 200г). Все сопроводительные документы имеются. Партия маргарина была задержана на таможни до получения российского сертификата соответствия. Лабораторный анализ пробы, проведенный в таможенной лаборатории, выявил: вкус и запах чистые, со слабым привкусом сливочного масла; консистенция пластичная, плотная, сохраняющая форму при 200; поверхность среза блестящая; цвет желтый, однородный по всей массе; массовая доля жира – 83%, влаги –17%, температура плавления жира, выделенного из маргарина - 280С, кислотность - 2,50К.

- Определите размер выборки, массу объединенной и средней пробы для проведения лабораторных испытаний.

- Установите вид, марку маргарина и его соответствие требованиям ГОСТа.

- Укажите идентификационные признаки маргарина и определите код ТН ВЭД РФ

Практическое задание 12

На таможню поступило пиво светлое Bad bier (Германия) в количестве 50 ящиков (750 бутылок вместимостью 0,5 л каждая). К партии пива приложены все необходимые сопроводительные документы. Пиво было задержано на таможне до получения российского сертификата соответствия.В аккредитационной испытательной лаборатории проведено исследование пробы пива и получены следующие результаты: по органолептическим показателям пиво соответствовало требованиям ГОСТ Р., экстрактивность начального сусла – 16%, объемная доля этилового спирта –5,9%, кислотность 3,5 к.ед., цвет – 1,0 цв.ед., высота пены – 45 мм, пеностойкость – 4 мин, массовая доля диоксида углерода – 0,4%. Показатели безопасности не превышали ПДК.

- Укажите правила отбора и размер проб для исследования качества пива?

- Дайте заключение о качестве пива и возможности выдачи сертификата

соответствия.

- Укажите идентификационные признаки и определите код пива по ТН ВЭД РФ.