3. Гистологическое строение шерстных волокон разных типов.

Из подготовленного образца (вымытого и высушенного) берут для анализа две пробы (одна контрольная) весом 0,3-0,4 г каждая, затем приступают к разделению пробы на шерстинки, руководствуясь следующими показателями:

Пух - сильноизвитые, короткие, самые тонкие волокна (15-30 микрон);

Ость - наиболее длинные волнистые или прямые волокна тониной (30-120 микрон);

Переходный волос - волнистые или извитые длинные волокна, тониной (25-65 микрон);

Мёртвый волос-разновидность ости, короткий, грубый (100-200 микрон), ломкий белого цвета;

Сухой волос - грубая ость, характеризующийся ломкостью и большой жесткостью. Сперва отделяют пух и ость, а затем переходный волос.

Каждую фракцию шерстинок взвешивают, записывают в графе соответствующей формы. Процентное соотношение определяют путем суммирования каждой фракции и эту сумму принимают за 100% , а вес каждого типа шерстинок выражают в процентах к суммарному весу. Разбор и взвешивание фракций шерстинок производят во всех пробах. Разница показателей образцов не должна превышать 3% по каждой фракции.

После завершения разборки образца шерсти и определения процентного соотношения группы шерстинок (пух, ость, переходный и мёртвый волос) завертывают каждую отдельно в чистый лист бумаги с указанием группы и фамилии студента, с тем чтобы использовать их на последующих занятиях по изучению гистологического строения типов волокон. Для изучения гистологического строения волокон приготавливают препараты: на предметное стекло наносят три капли глицерина с интервалом 1-1.5 см. В каждую каплю помещают отрезки шерстинок длиной 0,3-0,5 см. в количестве 10 -15 штук, распределяют отрезки в каплях с помощью препаровальной иглы. Препарат покрывают покровным стеклом просматривают при малом, а затем при большом увеличении микроскопа.

Слепок волокон ости для изучения чешуйчатого слоя делается так: на предметное стекло наносят каплю подогретого в водяной бане раствора желатина (одна весовая часть желатина и 3-5 частей воды), которую концом другого предметного стекла быстро, но равномерно распределяют по стеклу. В этот слой желатина быстро помещают 0,5-1 см отрезка ости и дают желатину застыть (1-2 мин). Затем отрезки волокна осторожно удаляют пинцетом или препаровальной иглой. После удаления отрезка шерстинки остаётся чёткий отпечаток строения чешуйчатого слоя, который рассматривают под микроскопом и зарисовывают.

Тема: Определение выхода чистой шерсти

Цель занятия: Научиться определять выход чистой (мытой) шерсти.

Процент выхода чистой шерсти зависит от её длины, количества жиропота и степени загрязненности.

В нашей стране установлены заготовительные цены за 1 кг чистой, а не грязной шерсти.

Процентом выхода пользуются при учёте шерстной продуктивности стада и отдельных животных, в племенной работе при отборе баранов и маток.

Процент выхода чистой шерсти необходимо знать для установления истинной величины шерстной продуктивности, для учёта веса шерсти, подлежащий использованию в качестве шерстного волокна. Методика

Процентом выхода чистой шерсти называется количество чистой, мытой, отжатой шерсти, выраженной в процентах по отношению к грязной шерсти.

Постоянно сухой вес чистой шерсти, в % Выход чистой шерсти = постоянно сухой вес грязной шерсти

Расчёт процента выхода чистой шерсти производится по её кондиционному весу. Кондиционным весом считается постоянно-сухой вес мытой шерсти с прибавлением к нему веса влаги (воды), исчисленной по норме влажности.

Нормой влажности называется такое количество воды, которое считается допустимой при учёте веса этой шерсти.

В нашей стане установлены норма влажности для мытой тонкой и полутонкой шерсти -17 %, а для мытой полугрубой и грубой шерсти - 15%.

Отбор образцов является ответственным моментом. Если в хозяйстве отары сформированы по классам, полу, возрасту, то отбирают каждую 20 овцу, или каждую 15. если отара смешана.

В наибольших хозяйствах во время классировки отбирают не менее двух не более 10 рун одного класса.

Согласно методике, разработанной заготовительными организациями при определении выхода чистой шерсти предусмотрено:

1. Отбор исходного образца шерсти от каждого сортимента шерсти и потом средние образцы из исходного образца.

2. Мойка средних образцов и отжатие на приборе ГПОЩ-2м

1. Определение постоянно-сухого веса.

4. Расчёт процента выхода чистой шерсти

Отбор образца

Руно расстилают на столе, причём штапелями или косилками вверх. На руно накладывают сетку-трафарет (длина её 1,6м, ширина 1,9м, с квадратными ячейками 20*20 см). Сетка должна покрывать полностью всё руно.

Из середины каждой ячейки трафарета осторожно (тремя пальцами правой руки) извлекают пучки шерсти. Левой рукой придерживают все руно, чтобы при извлечении пучка не было потерь растительных и минеральных примесей. Пучки должны быть (48) приблизительно одинакового объёма и веса(2-2,5), их усредняют (смешивают), общий вес образца 100 г. Образцы завертывают в бумагу, куда вкладывают учётную карточку, в которую записывают номер руна, вид шерсти, класс, вес образца и дату взятия.

Для определения выхода чистой шерсти на ГПОШ-2 (гидравлический прибор отжатия шерсти), два образца, отобранных из рун одного и того же класса, соединяют вместе в 200 гр. Образец.

Мойка образцов

Для мойки отобранных образцов используют 4 бака ёмкостью в 30 л. Вначале замачивают образец в теплой (25-30°С) воде. Готовят мыльной-содовой р-р (концентрированной), т.е. 30 г хозяйственного мыла и 30 г кальцинированной соды на 10 л воды. Промывают последовательно в 4-х баках по 5 минут в каждом.

Раствор для промывки готовят 5% концентрации: в 12 л горячей воды растворяют 160г мыла и 180г соды.

В первый бак заливают 6 л р-ра и 24 л воды с температурой 40-45°С. Во 2 и 3-м баке - по 3 л р-ра и 12л воды, в каждом температура должна быть 48-50°С. В 4-й бак - 30 л чистой воды температурой 25-30°С.

Образец во время мойки помешивают гладкой деревянной палкой. При перенесении образца из бака в бак корзинку вынимают из р-ра, шерсть отжимают и в этой же корзине помещают в следующий бак. Моечный р-р каждого бака может быть использован только для промывки 1 кг шерсти.

Отжатие образца шерсти с помощью аппарата ГПОШ-2М.

Основную работу выполняет масляный насос. При заполнении бачка маслом пробку недоворачивают на 3-4 оборота. Делают это для того, чтобы в бачок попадал воздух, обеспечивающий при работе насоса необходимое давление. Давление доводят до 100 атмосфер и удерживают его на этом уровне в течении 2 минут. Давление снижают путём перепускания масла в бачок. После отжатия на приборе ГПОШ-2М образец взвешивают с точностью до 0,5г. Опытным путём устанавливают, что после отжатия в образце однородной шерсти остаётся 29% влаги, а неоднородной 60%,определяет теоретический вес абсолютно сухой шерсти.

Следовательно, на 100 весовых единиц образца после его сжатия приходится 71(70) ед. постоянно-сухого веса волокна

шерсти- это число берётся как постоянный коэффициент и вычисляется сухой вес мытого образца.

0ПРЕДЕЛЕНИЕ ТОНИНЫ ШЕРСТИ

Цель занятия: научиться определять тонину шерсти экспертным (органолептическим) способом и лабораторным методом.

Материалы и пособия. Фабричные эталоны шерсти по тонине: образцы шерсти по тонине, подготовленные лабораторией кафедры (один комплект на двух студентов); таблицы классификации тонины шерсти образцы оригинальной мытой тонкой в полутонкой шерсти разной тонины (комплект на двух студентов ); текстильные лупы: линейки; окуляры — микрометры и объективы -микрометры (один комплект на двух студентов)микроскопы; глицерин; эфир; бюксы; ножницы; фильтровальная бумага; миллиметровая бумага: предметные и покровные стекла: препаровальные иглы.

Содержание и методика проведения занятий. Экспериментальный метод. Небольшой образец оригинальной шерсти берут двумя рукам и растягивают, делая так называемую паутинку, чтобы можно было видеть каждую ворсинку. Рассматривают образец, сравнивая с образцом (эталоном), тонина которого определяется заранее, с помощью микроскопа к тонкой шерсти относится шерсть тониной—60,64 и 70 качества, к полутонкой-58, 56 и 50-го, к однородной полугрубой-48 -44-го качества. Экспериментальный метод используют при классировке рун и бонитировке овец.

Лабораторный метод. Лабораторный метод установления тонины шерсти состоят из следующих операций:

1-Определение переводного коэффициента или цена деления окуля-микрометра.

2. Приготовление препарата в измерение тонины волокон.

3. Математическая обработка получения и измерение цифрового материала

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЦЕНЫ ДЕЛЕНИЯ ОКУЛЯРА-МИКРОМЕТРА

Деление окуляра - микрометра не имеет постоянного цифрового значе­ния в микроскопах, зависит от степени увеличения (малого и большего) и степени микроскопа.

Поэтому надо предварительно определить цену деления или перевод­ной коэффициент с помощью объектив-микрометра, на котором деления точно определены и каждое из них имеет абсолютную цифровую величину -10 метров.

Окуляр-микрометр вставляют в окуляр микроскопа, а объектив -мик­рометр кладут на предметный столик и сначала при малом, а затем при боль­шом увеличении освещают деления окуляра-микрометра с деления объек­тива-микрометра.

В поле зрения микроскопа деления объектива-микрометра будут крупными, а деления окуляра-микрометра мелкими. Сетку окуляра-микрометра совмещаем с делением объектива-микрометра. подсчитываем, сколько делений окуляра-микрометра приходится на 3 - 4 деления объекти­ва-микрометра.

Допустим, что при большом увеличении на три деления объектива-микрометра (3 х 10 =30 мирон)приходится девять делений будет равна 3.3 микрона (30 :9), то и будет проводной коэффициент или цена деления окуляра-микрометра данного микроскопа.

На переводной коэффициент (3.3 микрона) умножают количество оку­ляра-микрометра при определении тонины волокон шерсти. Допустим, что при большом увеличении микроскопа тонина волокна равна 7 делениям окуляра микрометра, т.е. 23.1 микрона (7 х 3.3) или 60-му количеству.

Приготовление препарата и измерение тонины волокон шерсти. Образец шерсти берут на боку овцы в месте, где измеряют и длину.

Из взятого образца отбирают три пробы: основную, контрольную и за­пасную.

Образцы необходимо дважды промыть в эфире и просушить между листами фильтровальной бумаги. Затем ножницам и нарезают отрезки длиной 0.4-0.5 мм по разным зонам пучка отрезки кладут. Каплю глицерина наносят на предметное стекло, кладут отрезки и покрывают предметным стеклом и при большом увеличении измеряют тонину волокон. Для учебных целей достаточно провести 100 измерений.