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2. Parlez de l'agriculture et de 1'industrie de la France d´après le plan:

- la France est un pays ...

- l'agriculture occupe ...

- les deux principales cultures sont ..., on cultive également ...

- on pratique également ...

- 1'industrie occupe ...

- la capitale de la France  est ..., les principales villes de la France sont ...

- les grands savants français sont ...

Les fromages français

Au début du XXI-ème siècle, la France produit de nombreux fromages, entre 350 et 400 types au total. Certains fromages sont très connus, par exemple le camembert, le roquefort et le brie.

Le village de Camembert en Normandie, a donné son nom au camem­bert. C'est un fromage de vache. Maintenant, on fait du camembert dans le monde entier, mais le vrai camembert vient toujours de Normandie. Le brie est aussi un fromage de vache fameux. On le fait dans la région située entre la Seine et la Marne. II a la forme d'un rond de 36 cen­timètres. II pèse environ deux kilos. Le roquefort est un fromage de brebis. On le fait depuis 200 ans dans des caves de Roquefort-sur-Soulzon, dans le Midi de la France. Les fromages de chèvre sont très differents. Frais ou seсs, on en trouve de très bons en Touraine. Les fromages doivent être dégustés comme des vins, et toujours accompagnés de vin. Certains fromages existent depuis très longtemps, mais aujourd'lui encore, on invente de nouveaux fromages.

Ce grand nombre de variétés a inspiré au général de Gaulle un mot resté célèbre: « Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 246 variétés de fromage ? ». Il a également donné naissance à une locution désignant la France: le « pays des 300 fromages » (le nombre varie). On dit aussi qu'il existe un fromage différent pour chaque jour de l'année (au nombre de 365). Le colonel Rémy rapporte également dans ses mémoires qu'un de ses amis anglais, Kay Harrison, lui aurait déclaré, pendant la Seconde Guerre mondiale et l'Occupation allemande de la France, qu'« un pays comme la France, qui sait fabriquer plus de deux cents sortes de fromages, ne peut pas mourir » (on trouve aussi cette citation attribuée sous différentes formes à Winston Churchill).

Depuis 2001, le 29 mars est la journée nationale du fromage, organisée par l'association Fromages de terroir.

1. Répondez aux questions:

1. Combien de fromages produit-on en France ? 2. Quels fromages sont surtout connus ? 3. Quel village a-t-il donné son nom au camem­bert ? 4. Dans quelle région produit-on le brie ? 5. Quelle forme a-t-il? Combien de kilos pèse-t-il? 6. Où produit-on le roquefort ? 7. Comment faut-il déguster les fromages ? 8. Invente-t-on de nouveaux fromages aujourd'lui ? 8. Quel mot du général de Gaulle est-il devenu célèbre ? 9. Quelle locution désignant la France a-t-il prononcée ? 10. Pourquoi la France ne peut pas mourir ? 11. Quand célèbre-t-on la journée nationale du fromage ?

2. Parlez des fromages français d´après le plan:

- en France, il y a ....

- les plus connus sont ...

- le camembert est produit ..., c'est un fromage de ...

- le brie est produit ..., c'est un fromage de ...

- le roquefort est produit ..., c'est un fromage de ...

- les fromages sont dégustés ...

- le mot célèbre du général de Gaulle est « ...? »

- la locution désignant la France est ...

- en France, il existe ... pour chaque jour de l'année

- Kay Harrison et Winston Churchill ont dit: «la France ne peut pas mourir parce que … »

- le 29 mars est ... .

Paris

Paris, capitale de la France, est une des plus grandes et plus belles villes du monde. С΄est le centre politique, administratif, culturel et scientifique du pays. C'est le siège du gouvernement, des grandes administrations, des grandes écoles, des académies, des musées, des bibliothèques, etc. II est le premier centre commercial et industriel de la France.

La Tour Eiffel est le symbole de Paris. Elle a été construite par l'ingénieur Gustave Eiffel en 1889. Du haut de la Tour Eiffel on peut voir le panorama de Paris. Paris a 36 km de périmètre, sa longueur de l΄est à 1'ouest est 12 km et sa largeur du nord au sud est 9 km. Du point de vue administratif, Paris se divise en 20 arrondissements, administrés chacun par un maire. Chaque arrondissement se divise en quatre quartiers. Chaque quartier a son commissariat de police.

Paris est une des plus vieilles villes du monde, elle a plus de 2000 ans. II est célèbre par la beauté de ses parcs, de ses boulevards, de ses grandes places, de ses monuments historiques et de ses musées. Paris est riche en curiosités.

Toute 1'histoire de Paris s'est formée autour de la Seine. La Seine traverse Paris et la divise en deux parties: la rive gauche et la rive droite. Les boîtes des bouquinistes font partie du charmant paysage de la Seine. Au milieu de la Seine se trouve l΄île de la Cité. C'est le cœur de Paris, la plus vieilie partie de la ville. Autrefois cette île était habitée par les pêcheurs qui s'appelaient les Parisii. Leur nom est devenu celui de la capitale de la France. 33 ponts réunissent les deux rives de la Seine. Le plus ancien est le Pont Neuf dont le nom remonte au XVI siècle.

La cathédrale Notre-Dame de Paris, un des chefs-d'œuvre de l'architecture gothique, se trouve dans l΄île de la Cité. Elle a été construite il у a plus de 600 ans. Du haut de ses deux immenses tours on peut voir tout le Paris. La rive gauche est le pays des étudiants. Ici se trouve le Quartier latin que les Parisiens appellent «le cerveau de Paris». La Sorbonne est le cœur du Quartier. Le petit collège pour 16 étudiants fondé en 1253 par Robert de Sorbon est devenu un grand centre universitaire de la France. Au centre du Quartier latin le magnifique jardin du Luxembourg offre ses frais ombrages aux étudiants. On у vient pour se reposer et admirer le Palais de Luxembourg où siège le Conseil de la République.

Paris est après Rome la ville la plus célèbre par la beauté de ses monuments et de ses musées dont les plus importants sont: le Louvre, ancien palais des rois de France, qui est devenu un des musées les plus connus du monde entier, de belles églises comme Notre-Dame, le Panthéon (tombeaux des grands hommes de la France tels que J.-J.Rousseau, Voltaire, V.Hugo, E.Zola, A.France). Dans le Palais des Bourbons se réunit l'Assemblée nationale. Au nord-ouest, on voit les Invalides, le bâtiment construit pour les soldats-vétérans. Maintenant c'est le musée militaire où se trouve le tombeau de Napoléon.

Les Champs-Elysées mènent vers une vaste et belle place, la place de la Concorde. Au centre s'élève l'obélisque égyptien de Louxor. Paris possède plus de 40 musées. C'est à Paris que se déroulent toutes les expositions d'art et c'est dans les 60 théâtres de la capitale qu'ont lieu toutes les grandes premières.

Si on suit l΄avenue des Champs-Elysées, on arrive sur la place de l'Étoile, maintenant la place Charles de Gaulle où les 12 avenues aboutissent à l'Arc de triomphe. Sous cet arc se trouve la tombe du Soldat inconnu avec une flamme éternelle. La circulation dans les rues de Paris est très intense, surtout aux heures de pointe. Le moyen de transport le plus commode est le métro qui date de 1898. Le réseau du métro comprend environ 280 km.

Paris est vraiment à la fois la tête et le cœur de tout le pays.

Quand Paris éternue c΄est la France qui s΄enrhume.

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