33)Морфологические особенности строения плодового дерева

Подземная часть. Корневая система представляет совокупность корней, составляющих подземную часть растения. Корни различаются по происхождению, размещению в почве, по толщине, длине, разветвленности. Различают корневые системы семенного и вегетативного происхождения. Корневая система семенного происхождения образуются у растений, выращенных из семян или привитых на сеянцевые подвои- это главные или первичные корни. Они формируются из первичного корешка зародыша семени. Это самые толстые корни, растущие вертикально вглубь почвы. Придаточные или адвентивные корни вегетативного происхождения формируются из корневых зачатков перецикла стебля, листа или корня при вегетативном размножении растений. По характеру размещения в почве различают корни вертикального и горизонтального направления. Горизонтальные корни идут параллельно поверхности почвы или с некоторыми отклонениями. Радиус распространения этих корней может достигать 10-20м. Вертикальные корни закрепляют растения в почве, поглощают и поводят воду и элементы питания. Эти корни направлены отвесно в глубь и проникают в почву на 3-6м(у вишни, персика и сливы) и на 6-10м и более(у яблони, груши, черешни). По толщине, длине и разветвленности различают: скелетные- наиболее длинные и толстые (диаметром до 10см), корни нулевого порядка и отходящие от него корни первого порядка; полускелетные- менее длинные и толстые, чем скелетные, представляющие второй и третий порядки ветвления; обрастающие (мочковатые)- корни короткие, тонкие(диаметром до 3мм), образуются на скелетных и полускелетных корнях. В зависимости от цвета, толщины и функциям различают обрастающие корни: ростовые, всасывающие, переходные и проводящие. Ростовые- белые, более толстые, чем всасывающие. Всасывающие- корни мелкие (длиной до 4мм и толщиной до 3мм), белые, прозрачные, хрупкие, самые многочисленные и недолговечные. Проводящие и переходные корни проводят воду и растворенные в ней минеральные вещества и закрепляют растения в почве. Место перехода корневой системы в надземную часть образует корневую шейку.

Надземная часть. Состоит из большого числа разных по размеру, возрасту и назначению ветвей, обуславливающих внешний облик растения. Надземная часть плодового дерева начинается от корневой шейки и продолжается стволом с основными ветвями, которые представляют собой остов надземной части. Нижняя часть ствола от корневой шейки до первых ветвей называется штамбом. Штамб удерживает всю тяжесть кроны с листьями и плодами, через него осуществляется передвижение минеральных и органических веществ. Часть ствола от штамба до основания прироста последнего года называется центральным проводником или лидером. От центрального проводника отходят боковые разветвления, которые называют ветвями первого порядка, от них отходят ветви второго порядка, далее третьего и т.д. Вегетативные обрастающие новообразования- это годичные приросты, обеспечивающие увеличение размеров и массы плодовых растений в результате роста. Они подразделяются на побеги и ветви. Побег- растущая часть стебля с листьями и почками в возрасте одного вегетационного периода. После окончания роста и формирования верхушечной почки побеги становятся ветками. Ветки- это побеги прекратившие рост после опадения листьев и стебли любого возраста с боковыми ответвлениями. Ветвь- стебель любого возраста с боковыми ответвлениями. Типы плодовых образований семечковых культур: копьецо- однолетняя ветка 5-15см, имеет короткие междоузлия и слаборазвитые почки, оканчивается генеративной, вегетативной почкой или колючкой; плодовый прутик- однолетняя ветка длинной 15-25см с верхушечной генеративной почкой, укороченными междоузлиями; кольчатка- однолетняя ветка 3-5см длинной, на поверхности которой хорошо заметны кольцеобразные следы, образовавшихся после после опадения почечных чешуй и листьев; плодовая сумка- утолщенные части побега, к которым были прикреплены плоды; плодушки- многолетние плодовые образования, состоящие из кольчаток, плодовых сумок и плодовых прутиков. Типы плодовых образований косточковых культур: шпорцы- короткие многолетние побеги, длинной 1-10 см со сближенным расположением боковых генеративных почек, которые заканчиваются вегетативными почками или колючками; смешанные ветки- однолетние длинные побеги, на которых расположены цветковые и вегетативные почки; плодоносные веточки- побеги длинной 10-40см, по всей длине на которых развиваются только цветочные почки, а на конце вегетативная почка; букетные- короткие веточки, на которых близко друг к другу располагаются генеративные почки, а на верхушке вегетативная почка.