Борьба с заболеванием
Инкубационное яйцо. Учитывая, что распространение заболевания у птицы преимущественно происходит через загрязненную поверхность скорлупы яиц, надежную профилактику могут обеспечить производство более чистых яиц и соблюдение зоогигиенических норм в инкубатории. Было показано, что накапливание яиц в гнездах может обусловливать распространение заболевания, так как вероятность попадания микроорганизмов на скорлупу и проникновение их внутрь яйца связано с продолжительностью периода контакта с пометом или подстилкой в гнездах. Яйцо наиболее восприимчиво к инфекции в период охлаждения после снесения. Рекомендуется собирать яйца три раза в день или чаще. Яйца следует хранить в специально оборудованном помещении, защищенном от вредителей, при температуре 9—13 °С и относительной влажности 75%. Подстилку в гнездах следует содержать чистой и сухой. Лучше всего для этой цели использовать крупные опилки, а не солому или сено. Грязное или треснутое, а также отложенное на полу яйцо нельзя инкубировать.
Рекомендуется непосредственно в хозяйстве сразу же после сбора производить фумигацию яиц парами формальдегида в течение 20 мин. Это часто оказывается значительно более эффективным, чем фумигация после поступления яиц в инкубаторий, когда микроорганизмы уже могли проникнуть в места, недоступные воздействию газа. Для этой цели к 30 г перманганата калия добавляют 15 мл 40% формалина из расчета на каждый кубический метр помещения камеры или 10 г/мЗ параформальдегида в случае применения метода горячей возгонки (выпаривания). В случае обработки большого количества яиц контроль нагревательных приборов, чтобы поддерживать температуру раствора на одном уровне. Яйца окунают в проволочных корзинах на 15 мин, а затем подвешивают для просушки перед закладкой в инкубатор.
Подстилка. Сальмонеллы легко погибают под воздействием большинства дезинфицирующих препаратов, а также при тепловой обработке при температуре 60 С в течение 15 мин, но могут долго оставаться вирулентными в сухих субстратах. Подстилку лучше всего сжигать или удалять так, чтобы она не имела непосредственного контакта с птицей или другими видами животных.
Корма. Изготовители комбикормов признают опасность, которую представляют зараженные комбикорма, и они же многое сделали для того, чтобы снизить уровень зараженности путем проверки партий белковых кормов животного происхождения и прекращения поставок сырья из возможных источников заражения. Следует отнестись с осторожностью к повторному использованию подстилки и отходов пера с птицеперерабатывающих предприятий; имеется много сообщений о наличии сальмонелл в них. Даже при применении эффективных методов первичной обработки упомянутых продуктов повторное заражение после переработки почти неизбежно. Гранулирование кормов снижает наличие сальмонелл, но не уничтожает их полностью. Однако это важно даже при последующем измельчении гранулированного корма для племенной птицы.
Лечение с применением лекарственных препаратов.
Испытание 28 различных препаратов для лечения кур, искусственно зараженных S. typhimurum, показало, что только фуразолидон и его растворимая форма фуралтадон оказались эффективными в борьбе со смертностью. Однако большинство выживших цыплят стали носителями возбудителя и некоторые остались ими до наступления половой зрелости. Поэтому нельзя рекомендовать этот метод лечения птицы, которую предполагается использовать в племенных целях. Тем не менее, добавка в рацион фуразолидона в количестве 0,04% в течение 10 дней крайне эффективна для снижения смертности у цыплят, пораженных сальмонеллами в случаях, когда лечение начато в ранний период заражения. Этот препарат даст хорошие результаты при добавлении в корм в количестве 0,01—0,02%.
Использование нормальной микрофлоры кишечника взрослой птицы. Было показано что кишечную микрофлору от здоровой взрослой птицы можно вводить орально цыплятам в очень раннем возрасте и это значительно повышает резистентность к различным видам сальмонелл при дальнейшем выращивании. Более того, этим методом можно ликвидировать заболевания, вызываемые сальмонеллами. Тем не менее, этот метод можно использовать в качестве дополнительного средства к уже имеющимся в наличии