Вопрос 24. Себестоимость (с-ть) продукции как экономическая категория. Анализ показателей себестоимости. Значение показателей и этапы анализа себестоимости.

Себестоимость - стоимостная оценка затрат всех видов ресурсов (материальных и трудовых) и прочих использованных при производстве и реализации продукции.

Состав затрат, включаемых в себестоимость, регламентируется законодательным путем (часть 2 налогового кодекса и положение о бухгалтерском учете), т.е. не все затраты, осуществляемые предприятием, можно в полном размере включать в себестоимость.

Значение показателя себестоимости заключается в следующем:

1. определение себестоимости позволяет планировать необходимую величину денежных ресурсов для организации производства

2. планирование себестоимости означает планирование прибыли и величины налогов

3. планирование величины затрат позволяет обосновывать принимаемое управленческое решение с точки зрения эффекта и эффективности

4. определение себестоимости необходимо для формирования цены на продукцию

5. снижение затрат на производство и реализацию продукции является одним из направления роста прибыли и более эффективным по сравнению с другими направлениями (увеличение объема, изменение стр-ры затрат)

Источники информации о себестоимости: сметы затрат на производство (составляются на объем производства в разрезе однородных экономических элементов, регулируемых законодательным путем), калькуляции (составляются на единицу продукции с группировкой по статьям затрат, указывающих место возникновения затрат), баланс предприятия.

Назначение сметы:

1. в определении общей величины затрат и необходимых ресурсов (денежных и материальных)

2. планирование сметы позволяет планировать величину прибыли и управлять ей

3. в разрезе экономических элементов производится учет затрат, который позволяет выявить резервы сокращения затрат

В смету включаются следующие эл-ты:

1. материальные ресурсы (затраты) – вкл. стоимость покупных сырья и материалов, покупных комплектующих и полуфабрикатов, ст-ть всех видов топлива и энергии и т.д.

2. з/п, включая ЕСН, - вкл. в себя величину всех выплат основного, стимулирующего характера всем работникам предприятия независимо от срока работы

3. амортизация осн. ср-в – рассчитывается в % от стоимости осн. ср-в

4. прочие расходы (платежу за аренду, платежи за выбросы вредн. веществ, расходы на рекламу и т.д.)

Группировка затрат по элементах сметы отражает общность их экономического содержания, определяет общий объем потребляемых предприятием различных видов ресурсов по их природному назначению.

Калькуляция служит для определения исходной базы для формирования цены и поиска направлений уменьшения с-ти. Классификация затрат по статьям калькуляции объединяет их по направлениям использования, по месту возникновения. Виды калькуляции – плановая и фактическая.

При разработке калькуляции на единицу продукции затраты на производство и реализацию продукции классифицируются по различным факторам:

1)по характеру или виду ресурсов (материальные, трудовые и прочие)

2) в зависимости от изменения затрат при изменении объемов пр-ва

- условно-переменные (изменяются прямо ˜ изменению объемов пр-ва в натуральных измерителях) – з/п рабочих-сдельщиков, расходы на топливо и энергию, сырье, материалы

- условно-постоянные (не изменяются до какого-то момента, затем изменяются но не прямо ˜) – аренда, з/п управленческого персонала и прочее, не связанные непосредственно с пр-вом продукции

3) в зависимости от методов расчета затрат при калькулировании:

- прямые (рассчитываются по нормам на одно изделие)

- косвенные (норм нет, рассчитываются специальными методами)

Основные статьи затрат, включаемых в калькуляцию:

1. основные сырье и материалы, приобретаемые предприятием на стороне (рассчитываются) Зм=Нр*Цм, где Нр-норма расхода на 1 изд, Цм – цена единицы материала, Зм – затраты на материалы

2. Покупные полуфабрикаты и комплектации Зпф=Нр*Цпф.

3. Топливо и энергия. Выделяется только в том случае, если существуют нормы расхода топлива на единицу продукции.

4. Основная ЗП основных рабочих. При сдельной форме оплаты труда Ззп осн раб =tшт*Чт, где tшт – трудоемкость изготовления 1 изделия, Чт – часовая тарифная ставка. При повременной форме оплаты З зп осн.раб = (Т*Чт)/N, где Т –фактически отработанное время, N – кол-во изделий, выпущенных за это время

5. Дополнительная ЗП основных рабочих. Кд = Доп ЗП осн.раб/Осн. ЗП осн.раб, где Кд – средний коэффициент доплат, З доп = Кд* З зп осн раб

6 ЕСН – рассчитывается в % от суммы основных и доп. ЗП основных рабочих 35,6%

7. РСЭО- расходы на содерж и экпл-ю оборудования - амортизация технологического обор-я ,з/пл вспомогательных рабочих, обслуживающих оборудование, зап/части для ремонта оборудования. Включает в себя амортизацию оборудования, ЗП вспомогат. рабочих, расходы на вспомогат. материалы и т.д.

Коэф-т РСЭО = РСЭО по цеху/осн. зп осн. раб. по цеху

Затраты на РСЭО: Зрсэо = Коэф-т РСЭО*З осн зп осн раб

8. Цеховые расходы – амортизация зданий и сооружений цехового характера, содержание этих зданий, непроизводственные потери (от брака) и т.д.

Сумма перечисленных 8 статей представляет собой цеховую стоимость.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ = осн.материалы + з/плата осн-х раб-х + РСЭО+полуфабрикаты+ЕСН

ЦЕХОВАЯ = технологическая + цеховые расходы

9. Общехозяйственные расходы. Вкл. в себя амортизацию зданий и сооружений общезаводского характера, расходы на их содержание, зп управленческого персонала, расходы на содержание служб безопасности и др.

Сумма перечисленных 9 статей представляет собой производственную себестоимость.

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ = цеховая + общепроизводственные расходы

10. Коммерческие расходы - расходы на рекламу, упаковку, траспортировку, научные и маркетинговые исследования и др.

Сумма 10 статей – полная с-ть.

ПОЛНАЯ = производственная + внепроизводственные расходы(комерч)

Задачи анализа себестоимости:

1)выявление резервов снижения затрат на производство и реализацию продукции

2)объективная оценка выполнения плана

3)обеспечение центров ответственности по затратам необходимой аналитической информацией для оперативного управления

4)содействие выработке оптимальной величины плановых и нормативных калькуляций

ЭТАПЫ АНАЛИЗА СЕБЕСТОИМОСТИ

1.Анализ затрат на 1 рубль товарной продукции – характеризует уровень с-ти продукции в целом по предприятию и показывает связь м/у с-тью и прибылью.

УЗ=Зобщ/ВП = (∑(VВПобщ*УДi*bi)+А)/( ∑VВПобщ*УДi*Цi), где УЗ – уровень затрат, ВП – стоимость произведенной продукции в действительных ценах, Зобщ – затраты общие, VВПобщ – общий объем выпуска продукции, УДi – структура продукции, bi – уровень переменных затрат, А – сумма постоянных затрат, Цi – цена на продукцию.

Определяется влияние факторов на изменение затрат на рубль продукции способом цепной подстановки.

Или рассматривается влияние этих факторов по приведенной ниже методике.

1.1.Изменение структуры выпущенной продукции

УДi=Ni/Nобщ, где УДi – удельный вес каждого вида продукции, Ni – кол-во определенного вида продукции, Nобщ – общее количество выпущенной продукции.

С = (С1 -С2)* ТП, где С - общее отклонение от плана себестоимости фактически выпущенной продукции за счет изменения структуры,

С1 - среднеплановая себ/сть ед. продукции при фактической структуре,

С2 - среднеплановая себ/сть ед.продукции при плановой структуре,

ТП - фактическое количество выпущенной продукции.

1.2. Изменение уровня затрат на производство отдельных изделий.

Сумма(И * (Сиф+ИЦМ)) Сумма(И * Си)

УЗ = ------------------------------- - ---------------------- , где УЗ - изменение

Сумма(И *Ц) Сумма(И * Ц) уровня затрат

И - фактическая структура продукции (удельный вес каждого вида продукции), Сиф+ИЦМ - затраты на 1 рубль продукции, рассчитанные при фактической себ/сти ед.продукции и плановых ценах на материальные затраты(ИЦМ -изменение цены на материалы), Си - затраты на 1 рубль продукции при плановой себ/сти и плановых ценах на материальные затраты,

Ц - плановые цены на продукцию.

1.3. Изменение цен на продукцию.

И * Сфф И * Сфф

У = ---------------- - ----------------- , где Сфф - фактическая себ/сть с фактическими ценами на материалы,

И * Ц ф И * Ц Цф - фактические цены на продукцию.

2. Анализ структуры и динамики себестоимости продукции.

2.1.Определение удельного веса элементов затрат. -Анализ процентного соотношения затрат в себестоимости (смета затрат)

2.2. Определение удельного веса затрат в структуре калькуляции. - Анализ процентного соотношения затрат в себестоимости(калькуляции)

Этот анализ позволяет определить какое из изделий материалоемкое, трудоемкое(место сосредоточения затрат)

3. Анализ прямых материальных и трудовых затрат.

Анализ применяемых норм и правильности их расчета.

1. Анализ косвенных расходов(накладных)

2. анализ прямых материальных затрат

Взаимосвязь экономических категорий «стоимость», «себестоимость».

1. Стоимость определяется общественно необходимыми затратами труда а себестоимость индивидуальными.

2. Себестоимость учитывается только часть затрат на воспроизводства рабочей силы (в виде зарплаты), а в стоимости учитывается все затраты.

Источники резервов снижения себестоимости:

1. увеличение объема ее производства за счет полного использования производственной мощности предприятия

2. сокращение затрат на ее производство за счет повышения уровня производительности труда, экономного использования сырья и т.д.