- •Гостиничный сервис как часть сферы обслуживания
- •2. История становления и развития гостиничной индустрии в Древнем мире
- •История становления и развития гостиничной индустрии Европы
- •9. Роль известных отельеров в развитии гостиничной и ресторанной индустрии
- •16. Службы гостиничных предприятий, относящиеся к Front of the House (лицо отеля). Содержание их деятельности. Относят: комбинат питания и жилой фонд (включая службу приема и отдел бронирования).
- •19. Методы управления гостиничным предприятием: экономические,
- •21. Информационные технологии как средство организации гостиничного хозяйство и управления гостиницей
- •23. Исторические аспекты формирования дизайна гостиниw
- •24. Роль интерьера гостиницы в привлечении клиентов (цвет, свет, растительность, мебель, ткани и материалы в интерьере гостиницы)
- •Экстерьер здания гостиницы, требования предъявляемые к нему
- •1. Законы рф для гостиничного бизнеса
- •Контроль качества предоставляемых услуг в гостиничном комплексе
- •28. Роль руководителя гостиничного предприятия в повышении качества гостиничных услуг
- •29. Бесплатные дополнительные услуги, предоставляемые в гостиницах, их роль в повышении качества обслуживания
- •30. Франчайзинг в гостиничной индустрии, характеристика развития международных гостиничных сетей
- •31. Международная классификация гостиниц, цель ее создания, критерии
- •32. Европейская и российская классификация гостиничных номеров Европейская система классификации гостиничных номеров
- •Российская система классификации гостиничных номеров
- •33. Сертификация гостиниц, процесс прохождения аттестации
- •34. Основные модели организации гостиничного дела
- •35. Роль маркетинга гостиничных услуг в повышении эффективности деятельности гостиничного предприятия
- •36. Проблемы, возникающие в гостиничной отрасли Северо-Западного регионе ??
- •37. История формирования международных гостиничных цепей, их преимущества
- •38. Перечислите основные гостиничные цепи, представленные в Санкт-Петербурге, и дайте их краткую характеристику
- •39. История создания гостиничной цепи Хилтон и ее особенности
- •40. История создания и развития международной гостиничной цепи Orient-Express Hotels, ее специфика. Распространение цепи в Российской Федерации.
- •41. История создания и развитие международной гостиничной цепочки Rocco Forte, ее специфика. Распространение цепи в Российской Федерации
- •42. История создания и развитие международной гостиничной цепочки Corinthia Hotels International, ее специфика
- •43. История создания и развитие международной гостиничной сети Marriott International, ее специфика
- •44. История создания и развитие международной гостиничной цепочки Holiday Inn, ее специфика
- •45. История создания и развитие международной гостиничной сети Accor Group, ее специфика
- •47. История и причины создания международных консорциумов.
- •Квалификационные требования и профессиональные стандарты работников индустрии гостеприимства.
40. История создания и развития международной гостиничной цепи Orient-Express Hotels, ее специфика. Распространение цепи в Российской Федерации.
Orient Express (Ориент Экспресс Хотелс) – сеть, объединяющая не только роскошные гостиницы, но также рестораны, эксклюзивные поезда и круизные суда. История компании насчитывает всего 25 лет – возможно, именно этот молодой возраст и свежесть восприятия потребностей состоятельных путешественников позволила менеджменту Orient Express собрать уникальную коллекцию отелей по всему миру. Предложения «Ориент Экспресс» адресованы искушенному путешественнику, поэтому, помимо гостиничных комплексов в красивейших уголках Италии, Испании, Франции иАнглии, сеть объединяет отели, расположенные в Южной Америке, Австралии,Индонезии, Юго-Восточной Азии, Мексике и ЮАР. Orient Express – единственный в мире гостиничный бренд, располагающий собственными поездами и круизным лайнером, позволяющими познакомиться с «плюсами» романтического и исключительно комфортабельного способа передвижения. Все отели сети Orient Express отличает внимание к деталям, сохранение характерной местной атмосферы и колорита, органичное слияние с окружающим пейзажем. В России компания управляет Гранд Отель Европа, расположенным в самом сердце Санкт-Петербурга. "Гранд Отель Европа" - лучшая гостиница Санкт-Петербурга. Построенная в начале 19 века, сегодня она предлагает постояльцам комфортабельное размещение, самые современные удобства и безупречный сервис в сочетании со старинными интерьерами.
41. История создания и развитие международной гостиничной цепочки Rocco Forte, ее специфика. Распространение цепи в Российской Федерации
Европейская гостиничная сеть, располагающая отелями, ресторанами и SPA-центрами. The Rocco Forte Collection – творение сэра Рокко Форте и его сестры Ольги Полицци, отвечающей за дизайн отелей. Каждый отель этой роскошной гостиничной сети располагает изысканными номерами и великолепными ресторанами. Rocco Forte Collection (Рокко Форте Коллекшн) – даже не сеть в традиционном понимании, а коллекция из 13 изысканных гостиничных комплексов и курортов, каждый из которых обладает своей индивидуальностью и стилем, и служит украшениям окружающего пейзажа. Все отели «Рокко Форте» относятся к высшей ценовой категории, это настоящие шедевры, сочетающие в себе поразительные дизайнерские решения и последние технические новинки. Гостей встречает безупречно подготовленный персонал, в меню ресторанов можно найти самые необычные и дорогие блюда и вина.
Большинство отелей сети Rocco Forte – это виллы или небольшие (до 100 номеров) пансионы, открытые только для представителей элиты, расположенные в красивейших местах европейских столиц. Самый большой отель Rocco Forte находится в Санкт-Петербурге: в гостинице «Астория» 194 номера и 29 апартаментов. В ближайшее время курорты Rocco Forte появятся в Марокко, ОАЭ и Египте. Номерной фонд гостиницы Астория составляет 166 комфортабельных номеров, к каждом их которых есть спутниковое и кабельное ТВ, две телефонных линии с голосовой почтой, доступ в Интернет, сейф, мини-бар, фен. Из окон номеров прекрасный вид на улицу Большая Морская, Исаакиевский собор, Мариинский дворец или Исаакиевскую площадь.