3.5 Економічна ефективність виробництва основних видів продукції в галузі тваринництва свк «Полянський»

Ефекти́вність виробни́цтва — найважливіша якісна характеристика господарювання на всіх рівнях.

На обсяги виробництва основних видів тваринницької продукції впливають два фактори: поголів’я тварин та їх продуктивність.

Під продуктивністю тварин розуміють вихід продукції на одну голову за відповідний період (день, місяць, рік). Показники продуктивності відображають якісний рівень розвитку тваринництва [7; с. 209].

Таблиця 18

Економічна ефективність виробництва основних видів продукції тваринництва

Показники	Молоко			Приріст ВРХ			Приріст свиней
	2008р.	2009р.	2010р.	2008р.	2009р.	2010р.	2008р.	2009р.	2010р.
Середньорічне поголів’я худоби, гол.	120	174	84	546	327	35	232	354	520
Валовий вихід продукції, ц	8019	3366	319	891	371	64	183	163	210
Річна продуктивність худоби, кг	6682,5	1901,7	379,8	163,2	113,5	1828,6	78,9	46,0	40,4
Виробничі витрати, грн..	1354,0	997	72,0	1091,0	667	109,0	326,0	496	503,0
Питома вага виробничих витрат тваринництва, %	48,7	44,6	9,7	39,3	29,8	14,7	11,7	22,2	67,8
Собівартість 1 ц продукції, грн.	168,9	296,2	225,7	1224,5	1797,8	17031	1781,4	3042,9	2395,2
Прямі затрати праці на продукцію, тис. люд-год.	93	48	23	75	37	9	17	29	37
В т.ч.: - на 1 ц продукції, люд-год.	11,6	14,3	72,1	84,2	99,7	140,6	92,9	177,9	176,2
Кількість реалізованої продукції, ц.	5948	2459	241	1567	1057	813	151	79	197
Рівень товарності, %	711,4	700,6	723,7	264,6	428,6	1912,9	82,1	48,2	93,4
Виручка (дохід) від реалізації продукції, грн..	1213	420	61	1347,6	972	1013	188	203	254

Продовження таблиці 18

Питома вага у грошовій виручці від реалізації продукції тваринництва, %	44,1	25,7	4,4	49,1	59,6	73,9	6,8	12,4	18,5
Повна собівартість реалізованої продукції, тис.грн.	1159	605	68	1451	1792	1188	207	275	567
Середня ціна реалізації 1 ц продукції, грн..	203,9	170,8	253,1	860	919,6	1246	1245	2569,2	1289,3
Прибуток (збиток) від реалізації продукції, тис.грн.	54,0	-185	-7	-103,4	-820	-175	-19	-72	-313
в т.ч. в розрахунку на:
-1 голову, грн.	450,0	-1045	-83,3	-189,4	-2507,7	-500,0	-81,9	-203,4	-601,9
-1 люд-год. грн	0,58	-3,85	-0,30	-4,50	-22,16	-19,44	-1,12	-2,48	-8,46
-1 ц. продукції, грн.	6,70	-55,0	-21,94	-324,1	-2110,3	-2734	-103,8	-441,7	-1490
-1 грн. виробничих витрат	0,04	-0,19	-0,1	-1,44	-1,23	-1,61	-0,06	-0,15	-0,62
Питома вага прибутку (збитку) по видах продукції в прибутку (збитку) по галузі, %	80,8	16,4	1,5	154,8	72,5	36,3	28,4	6,4	64,9
Вартість валової продукції в порівняльних цінах-всього тис.грн.	836,1	351	33,3	592,3	246,6	42,5	183,9	163,8	211,0
в т.ч. в розрахунку на:
-1 голову, грн.	6967,5	1983,1	396,4	1084,8	754,1	1214,3	792,7	462,7	405,8
-1 люд-год. грн	8,99	7,31	1,54	7,90	6,66	4,72	10,82	5,65	5,70
-1 ц. продукції, грн.	104,26	104,28	104,39	664,76	664,69	664,06	1004,9	1004,9	1004,8
Питома вага вартості валової продукції по видах у загальній вартості валової продукції тваринництва, %	47,1	41,8	10,7	33,4	29,4	13,7	10,4	19,5	68,0
Рівень рентабельності (збитковості), %	3,99	-18,56	-9,72	-9,48	-122,9	-160,6	-5,83	-14,52	-62,23

Аналізуючи економічну ефективність виробництва основних видів продукції тваринництва за 2008-2010 роки, видно, що середньорічне поголів’я ВРХ зменшилось з 546 гол. у 2008 році, до 35 гол. у 2010 році. Поголів’я молочних корів зменшилось на 36 гол., а от кількість свиней збільшилась на 288 гол. у 2010 році.

Зі зменшенням середньорічного поголів’я, спостерігається зниження річної продуктивності худоби, так продуктивність молочних корів знизилась на 6302,7 кг., продуктивність свиней знизилась на 38,5 кг., щодо річної продуктивності ВРХ, то не зважаючи на зменшення поголівя, їх продуктивність у 2010 році зросла на 1665,4 кг.

У господарстві спостерігається зростання собівартості 1ц по кожному виду продукції тваринництва.

Аналогічно зростає трудомісткість 1ц, а саме молока на 60,5 люд.-год., приросту ВРХ на 56,4 люд.-год., приросту свиней на 83,3 люд.-год.

Рівень товарності з кожним роком і по кожному виду продукції зростає, а саме молока на 12,3%, приросту ВРХ в 7 разів, приросту свиней на 11,3 %. Зростає і ціна реалізованої продукції.

Аналізуючи одержання прибутку від основних видів тваринницької продукції видно, що при реалізації молока у 2010 році, було отримано 7,0 тис. грн. збитку, від приросту ВРХ – 175,0 тис. грн., від приросту свиней на 294,0 тис. грн. більше ніж у 2008 році.

Рівень рентабельності з роками, також стрімко знизився, рівень збитковості молока становить 9,48 %, приросту ВРХ 160,55 %, приросту свиней – 62,23%.

Узагальнюючий аналіз показників економічної ефективності тваринницької галузі, свідчить про дуже високий рівень збитковості, і дана галузь є не вигідною для СВК «Полянський», тому необхідно спрямувати усі невикористанні резерви господарства на поліпшення стану галузі.