- •1.Сутність функції та організаційна структура торгівлі
- •2.Сутність, структура роздрібної торговельної мережі, стан та перспективи розвитку в Україні
- •3.Соціально-економічне значення роздрібної торгівлі та фактори, що впливають на організацію роздрібної торговельної мережі
- •4.Сутність магазинів та їх класифікація як суб’єктів господарювання та об’єктів управління. Значення атмосфери для магазину та характеристика її елементів
- •5.Спеціалізація магазинів, їх сутність і значення. Типи магазинів та їх об’єднань
- •6.Приміщення магазину, їх склад, взаємозв’язок і розміщення, види технологічного планування торговельної зали магазину та основі вимоги до нього
- •7.Сутність, зміст торговельно-технологічних процесів в магазинах та фактори, що впливають на їх організацію
- •8.Методи роздрібного продажу товарів, їх характеристика та умови застосування
- •9.Сутність, основні елементи та показники оцінки якості торговельного обслуговування покупців в магазині
- •10.Організація процесу продажу товарів і праці торговельно-оперативного персоналу магазину
- •11. Організація продажу товарів у роздрібній торговельній мережі.
- •12.Організація торгівлі на ринках
- •13.Роздрібний продаж товарів через торговельні автомати
- •14. Продаж товарів на замовлення
- •15.Сутність, роль та функції оптової торгівлі
- •16.Класифікація і характеристика видів посередників в оптовій торгівлі
- •28.Сутність транспортно-експедиторського обслуговування підприємств торгівлі. Особливості перевезень товарів різними видами транспорту
- •Товарні біржі: сутність, роль, характерні риси та принципи функціонування.
- •Оптові виставки та ярмарки: сутність, види, цілі та порядок проведення.
- •Торгівля на аукціонах: сутність, види, порядок організації і стан розвитку в зарубіжних країнах.
- •Сутність та класифікація ринків. Організація продажу товарів на оптовому продовольчому ринку.
- •Сутність товаропостачання, фактори які впливають на його ефективність та основні вимоги до організації.
- •Сутність товароруху, його складові та принципи раціональної організації.
- •Форми товароруху, фактори, які впливають на їх вибір, шляхи скорочення ланковості товароруху.
- •Організаційні форми оптового продажу і закупівлі товарів.
- •25. Сутність господарських зв’язків суб’єктів ринку, їх нормативне забезпечення та показники оцінки ефективності здійснення.
- •Значення, функції складської мережі як інфраструктури товарного ринку, види товарних складів та їх класифікація.
- •Сутність технологічних процесів на товарних складах, особливості їх здійснення та основні напрями підвищення ефективності організації.
- •28.Сутність транспортно-експедиторського обслуговування підприємств торгівлі. Особливості перевезень товарів різними видами транспорту
- •29. Роль упаковки у процесі обігу товарів та основні вимоги до неї
- •30. Сутність, роль тари в організації торговельно-технологічних процесів, перевезень та зберігання товарів. Класифікація тари та організація товарообороту
6.Приміщення магазину, їх склад, взаємозв’язок і розміщення, види технологічного планування торговельної зали магазину та основі вимоги до нього
У кожному магазині мають бути торгове і неторгове приміщення. У торговому приміщенні здійснюються основні торгово-технологічні процеси. До складу торгового приміщення входять торговий зал, приміщення прийняття та видачі замовлень, кафетерій, а також приміщення для надання додаткових послуг покупцям, які перебувають поза торговим залом. Частка площі, яка припадає на торгове приміщення залежить від загальної площі магазину, тобто зі збільшенням площі магазину збільшується частка торгової площі. Торговий зал є основним торговим приміщенням. У ньому здійснюється продаж товарів,обслуговування покупців і надання послуг. На площі торгового залу розміщуються реєстратори розрахункових операцій, торгово-технологічне обладнання з товарами, камери для зберігання речей,робочі місця продавців, інвентарні візки та корзини. До неторгових приміщень відносяться складські приміщення, технічні приміщення,підсобні приміщення,побутові приміщення,комунікаційні приміщення. У складських приміщеннях здійснюється приймання, зберігання і підготовка товарів для продажу. У технічних приміщеннях знаходяться вентиляційні камери, щитові,вузли управління каналізацією і водопроводом. Підсобні приміщення також є необхідними так як в них зберігається тара та пакувальні матеріали,посуд, інвентар. Також підсобні приміщення можуть слугувати як майстерні з ремонту обладнання, інвентарю. Побутові приміщення – це приміщення для управлінського персоналу, приміщення кімнати відпочинку та приймання їжі. До побутових приміщень також відносяться душові, санвузли і гардеробні. Комунікаційні приміщення – це приміщення які забезпечують зв’язок всіх приміщень магазину(це коридори, вестибюлі, холи).
Вимоги до планувальних рішень у магазині:
-
торгова зала має бути зручно пов’язана з приміщеннями для зберігання та підготовки товарів для продажу;
-
торгову залу і приміщення для зберігання доцільно розташовувати на одному рівні;
-
з торговельної зали і приміщень для зберігання не повинно бути безпосередніх входів до службово-побутових приміщень;
-
приміщення для приймання товарів слід розміщувати поблизу з приміщенням для зберігання товарів.
При виборі типу планування враховують такі фактори:
-
асортиментний профіль магазину;
-
контингент покупців;
-
розмір торговельної зали і його конфігурація;
-
тип будівлі магазину;
-
інтенсивність потоку покупців
В залежності від системи розташування використовують різні типи планування торгової зали:
лінійне – стилажі з товарами розташовані паралельними лініями;
радіальне – застосовують у магазинах які мають колоподібну форму;
боксове – застосовують у магазинах які поділені на відділи і секції що ізольовані один від одного;
вільне – є найдорожчим і воно застосовується у невеликих магазинах і в торговельних центрах;
виставкове – застосовується у магазинах продажу товарів за зразками.