- •1.2. Менеджмент и системный подход
- •1.3 Основные элементы системы менеджмента
- •Методы достижения конкурентоспособности
- •Стратегические решения в отрасли операционной системы
- •Принципы стратегии организации производства
- •Лекция 2 функции операционной системы и операционная стратегия
- •2.1 Функции операционного менеджмента
- •2.2 Методы и принципы операционного менеджмента
- •2.3.1. Операции как виды деятельности
- •Производство
- •Поставки
- •Производство
- •Материальные потоки
- •2.4 Организация труда
- •2.5 Операционная стратегия
- •2.6 Проектирование продукта.
- •2.7 Сервис и его смысл в операционной стратегии
- •2.7.1 Фактор разнообразия
- •Квалификация Ранний этап
- •2.8. Составляющие операционной стратегии
- •2.9. Согласование операционной и рыночной стратегий.
- •Лекция 3 проектирование продукта
- •3.1.1. Учет потребности рынка.
- •3.1.2. Спецификация.
- •3.1.4. Производство.
- •3.1.5.Разнообразие и стандартизация
- •3.1.6.Сокращение номенклатуры
- •3.1.7. Стандартизация
- •3.1.8. Качество и надежность
- •3.2. Стоимостной анализ и инжиниринг
- •3.2.1. Этапы стоимостного анализа (са)
- •Лекция 4 разработка услуг Разработка услуг
- •6. Индустриализация в разработке услуг.
- •Этапы и процедуры которые сопровождают качество услуги.
- •Управление запасами
- •5.1. Подсистемы сппр в управлении производством.
- •Лекция 6 планирование производственных мощностей
- •Предварительные решения
- •VI. Организация производственного процесса
- •Синтетические методы
- •VII. Планирование и контроль. Планирование загрузки производственных мощностей
- •7.1. Спрос и его прогнозирование
- •7.2. Система планирования.
- •VIII. Управление запасами
- •8.1. Типы запасов
- •Зависимость оптимального размера заказа от затрат на приобретение и затрат на хранение
- •8.4. Страховой запас
- •8.5. Системы управления запасами
- •8.7. Контроль
- •X. Система “точно-вовремя» - т-в
- •XII. Управление качеством.
- •12.4. Качество сервиса.
Получение
заказа
Поздний этап
Квалификация Ранний этап
Оценка по критерию
2.8. Составляющие операционной стратегии
1.Производить или покупать? – основной вопрос стратегии.
Решение зависит от степени деятельности – производственная сборочная, дистрибъютерская, сервисная. От того будет ли усилие сосредоточено по основному виду внутри организации, сколько будет передано сторонним.
Принятие решения без предварительного анализа недопустимо. Консультирующие фирмы – могут сами держать специалистов способных провести такой анализ, а могут эти функции возлагать на субподряд.
2. Выбор процесса. Решение в отношении процесса – самое главное. Имеется три основных категории процессов:
а) работа / проект – компании для разовых работ. Процесс малоэффективен, но гибок. Достоинство организации – продолжает работать до получения результата. При навыках, материалах, оборудовании, времени можно добиться высокого качества. Недостатки - высокие издержки и неопределенность как в затратах так и во времени.
б) серийные процессы – хороши для выпуска продукции в умеренных количествах. Снижает себестоимость, т.к. стандартизация, маневрирование объемами и ассортиментом. Подходят для производства стандартизированной продукции, удобен контроль (партию не прошедшую контроль можно вернуть).
в) поточное / массовое производство–процессы эффективны, но не гибки. Поточная линия ориентирована только на одни продукт, высокий темп. Стандартизация. Задержка на участке приводит к остановке конвейера. Преимущества – прогнозируемость, низкая себестоимость. Недостатки - трудно исправить брак – нарушается работа линии.
Лучше, когда несколько схем. Цель операционной стратегии – обеспечить правильное комбинирование процессов.
Размещение. Наиболее важная в сфере услуг, чем в производстве. Связь с покупательским сервисом. Зависит: от трудовой политики, политика обращения с материалами, риски, политический климат. Производство с использованием рабочей силы лучше размещать в районах з высокой безработицей. Важно будет ли компания иметь распределенную структуру и как она будет организована.
Автоматизация и рабочая сила. Возможны полная автоматизация рабочего процесса как и полностью ручной труд.
Примеры: Рестораны-блюда по заказу и готовые блюда в автоматических пунктах. Банковские операции – можно не выходя из дома, а можно за стойкой в банке.
Важно каждую политику - оценить до воплощения. Четко и ясно изложить в отношении рабочей силы. Учесть пункты:
1. Размер и способы оплаты труда.
2. Условия трудового контракта.
3. Политика обучения.
4. Политика в отношении неполного рабочего дня, сверхурочной и т.д.
Планирование и контроль. Системы планирования и контроля должны соответствовать способу организации операций. То что хорошо для проектных работ плохо для поточных линий. Автоматизированные и квалифицированные системы бесполезны в производстве с дешевым ручным трудом.
Системы должны удовлетворить типу процесса, уровню технологии, способностям персонала и ожиданиям покупателя.