- •1.2. Менеджмент и системный подход
- •1.3 Основные элементы системы менеджмента
- •Методы достижения конкурентоспособности
- •Стратегические решения в отрасли операционной системы
- •Принципы стратегии организации производства
- •Лекция 2 функции операционной системы и операционная стратегия
- •2.1 Функции операционного менеджмента
- •2.2 Методы и принципы операционного менеджмента
- •2.3.1. Операции как виды деятельности
- •Производство
- •Поставки
- •Производство
- •Материальные потоки
- •2.4 Организация труда
- •2.5 Операционная стратегия
- •2.6 Проектирование продукта.
- •2.7 Сервис и его смысл в операционной стратегии
- •2.7.1 Фактор разнообразия
- •Квалификация Ранний этап
- •2.8. Составляющие операционной стратегии
- •2.9. Согласование операционной и рыночной стратегий.
- •Лекция 3 проектирование продукта
- •3.1.1. Учет потребности рынка.
- •3.1.2. Спецификация.
- •3.1.4. Производство.
- •3.1.5.Разнообразие и стандартизация
- •3.1.6.Сокращение номенклатуры
- •3.1.7. Стандартизация
- •3.1.8. Качество и надежность
- •3.2. Стоимостной анализ и инжиниринг
- •3.2.1. Этапы стоимостного анализа (са)
- •Лекция 4 разработка услуг Разработка услуг
- •6. Индустриализация в разработке услуг.
- •Этапы и процедуры которые сопровождают качество услуги.
- •Управление запасами
- •5.1. Подсистемы сппр в управлении производством.
- •Лекция 6 планирование производственных мощностей
- •Предварительные решения
- •VI. Организация производственного процесса
- •Синтетические методы
- •VII. Планирование и контроль. Планирование загрузки производственных мощностей
- •7.1. Спрос и его прогнозирование
- •7.2. Система планирования.
- •VIII. Управление запасами
- •8.1. Типы запасов
- •Зависимость оптимального размера заказа от затрат на приобретение и затрат на хранение
- •8.4. Страховой запас
- •8.5. Системы управления запасами
- •8.7. Контроль
- •X. Система “точно-вовремя» - т-в
- •XII. Управление качеством.
- •12.4. Качество сервиса.
3.1.6.Сокращение номенклатуры
Цель – уменьшить число наименований изделий, хранящихся в запасе.
Отказ от редко используемых но важных компонентов связан с рисками, если не проводится тщательный анализ. Затраты на анализ (исследования). Вопрос соразмерности риска и затрат. Решение задачи фирма поручает специальной крманде (отдел проектирования + производства + продаж + обеспечение качества + закупок). Достичь согласованности довольно сложно. Поэтому программы сокращения номенклатуры требуют времени и денег.
Пример: Шурупы. Существуют минимум 4 типа материала – латунь, мягкая сталь, хромированные, оцинкованные), 2 типа головки (плоские, полукруглые), 3 типа пазов. Для каждого размера 24 комбинации. Начинать с наименее ходового запаса – можно ли от него отказаться? Далее запасы классифицируются по степени пользования ими (если 2 типа служат одной цели-один убрать). Здесь учитываются интересы покупателей
Номенклатура изделий в производстве, если её не контролировать имеет тенденцию увеличиваться. Издержки будут меньше, если контроль с самого начала – политика стандартизация.
3.1.7. Стандартизация
Призвана обеспечить использование во всех возможных новых продуктах и модификациях старых, уже существующих компонентов, материалов и процессов.
Начинается стандартизация с проектированием. Она является важным источником расширения номенклатуры. Проектировщики должны обосновать применения нового, что не хранится в запасе или техпроцесс, который не применяется. Список допущенных к хранению единиц должен быть доступен дизайнеру.
Стандартизации противятся, т.к. она ограничивает свободу. Самое серьезное препятствие – технологические устаревания.
Пример: Компания производит электромеханические аппараты. Жесткая стандартизация не позволила откликнуться на потребности рынка, когда появились электронные кассы. Итог - банкротство.
3.1.8. Качество и надежность
Если проектирование продукта проведено некачественно высококачественный продукт произвести нельзя. Прямая связь.
Особенность: если технологические возможности не позволяют качественное производство – единственный способ проверка и тестирование.
Имеется 3 области, где проектирование вносит весомый вклад в качество:
1. Построение спецификаций, закупка материалов и комплектующих совместно. Обеспечение поставки и качество.
2. Спецификации на комплектующие собственного производства должны учитывать возможности производственных мощностей (нет смысла в допуске 0,1, если оборудование 0,2) – менять либо спецификацию либо техпроцесс.
-
На частоту ошибок и % брака влияет число сборочных деталей и количество стадий (если вероятность ошибки – 0,1%, то при 10 –1%, при 100% - 9,5%).
%
100 а)
проектировать изделия нужно так, чтобы
они содержали min
деталей и стадий; б) допуски должны
удовлетворять оборудованию; в) на закупленные
– составляется подробная спецификация,
позволяющая найти надежные источники
качественных изделий.
3.2. Стоимостной анализ и инжиниринг
Стоимостной анализ (СА) – поиск возможностей сокращения затрат на изготовление существующего товара или услуги при которых не снижается ценность продукта.
Стоимостной инжиниринг (СИ) – тот же принцип, но применен на этапах проектирования нового продукта.
Стоимостной анализ начинают и проводят в такой последовательности:
а) определение функции продукта;
б) анализ дизайна и устройства продукта (устранение элементов, которые не нужны);
в) связать функции с ценой. При СА определяются две составляющие: меновая стоимость равна полезной стоимости + стоимость уважения (МС = ПС + СУ). МС – показывает сколько рынок готовый заплатить за продукт. ПС – показатель ценности основной функции продукта для потребителей. СУ – представляет попытку оценить ценность других атрибутов продукта не относящихся напрямую к его полезности (для поездки на работу достаточно автомобиля стоимостью 5000 грн, покупают и ездят стоимостю-15000. Здесь СУ=10000 грн.).