Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
колокфиум 3 / Материал / сборник ситуационных задач с эталонами ответов .docx
Скачиваний:
14
Добавлен:
12.01.2018
Размер:
3.96 Mб
Скачать

ГБОУ ВПО

«Красноярский государственный медицинский университет им.проф. В.Ф. Войно-Ясенецкого» Министерства здравоохраненияи социального развития Российской Федерации

Кафедра биохимии с курсами медицинской, фармацевтической и токсикологической химии

ХИМИЯ

сборник ситуационных задач с эталонами ответов для студентов 1 курса, обучающихся по специальности

060101 – Лечебное дело, 060103 – Педиатрия

Красноярск 2011

УДК 54 (076) ББК 24

Х 46

Химия : сб. ситуац. задач с эталонами ответов для студентов 1 курса, обучающихся по специальности 060101 – Лечебное дело, 060103 – Педиатрия / сост. Р. Я. Оловянникова, Т. А. Лященко. – Красноярск : КрасГМУ, 2011. – 49 с.

Составители: к.б.н., доцент Оловянникова Р.Я., ассистент Лященко Т.А.

Ситуационные задачи с эталонами ответов полностью соответствуют требованиям Государственного образовательного стандарта (2000) высшего профессионального образования по специальности 060101 – Лечебное дело, 060103 – Педиатрия; адаптированы к образовательным технологиям с учетом специфики обучения по специальности 060101 – Лечебное дело, 060103 – Педиатрия.

Рецензент: зав. кафедрой физиологии

ГБОУ ВПО КрасГМУ им. проф. В.Ф. Войно-Ясенецкого, д.м.н., профессор Савченко А.А.

Утверждено к печати ЦКМС КрасГМУ(протокол № 3 от 15.12.2011)

КрасГМУ 2011

2

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение................................................................................................................................4 Раздел1. Введение в титриметрический анализ...........................................................5 Раздел2. Метод нейтрализации........................................................................................6 Раздел3. Буферная системакак сопряженнаяпротолитическая пара......................7

Раздел4. Перманганатометрияи иодометрия как методы оксидиметрии......................................................................................................8

Раздел5. «Классификацияи номенклатураорганических соединений. Электронноестроение атомов-органогенов и

химических связей»...........................................................................................9

Раздел6. «Закономерности химического поведения биологически

важных классоворганических соединений»..............................................11

Раздел7. «Биополимеры (углеводы, белки,нуклеиновые кислоты)и

их структурные компоненты».......................................................................16

Раздел8. «Липиды»...........................................................................................................17 Эталоны ответов...............................................................................................................18 Раздел1. Введение в титриметрический анализ.....................................................18 Раздел. 2. Метод нейтрализации.................................................................................20 Раздел3. Буферная системакак сопряженнаяпротолитическая пара................23

Раздел4. «Перманганатометрияи иодометриякак методы оксидиметрии»................................................................................................................25

Раздел5. «Классификацияи номенклатураорганических соединений. Электронноестроение атомов-органогенов и

химических связей»........................................................................................................27

Раздел6. «Закономерности химического поведения биологически

важных классоворганических соединений»............................................................32

Раздел7. «Биополимеры (углеводы, белки,нуклеиновые кислоты)

и их структурные компоненты»..................................................................................44

Раздел8. «Липиды».......................................................................................................47

3

ВВЕДЕНИЕ

Учебное пособие «Химия: сборник ситуационных задач с эталонами ответов» предназначено для углубления знаний, предусмотренных программой по химии, закрепления умений и навыков, полученных студентами на лекциях и лабораторно-практических занятиях. Сборник ситуационных задач рекомендуется к использованию студентам для подготовки к текущему контролю, проводимому на лабораторных занятиях по биоорганической химии.

Сборник состоит из восьми разделов. В первом разделе «Введение в титриметрический анализ» представлены задачи на расчеты параметров приготовления растворов, их концентраций, рН. Во втором разделе «Метод нейтрализазии» рассматриваются расчетные задачи по определению кислот и оснований, участвующих в реакции нейтрализации, выбора индикаторов для кислотно-основного титрования, а также применения метода нейтрализации для определения кислотности желудочного сока. В основе всех расчетов используется закон эквивалентов. Задачи третьего раздела «Буферная система как сопряженная протолитическая пара» посвящены характеристикам буферных растворов, механизмам буферного действия, нарушению кислотно-основного равновесия в организме и его причинам. В задачах четвертого раздела «Перманганатометрия и иодометрия как методы оксидиметрии» представлены задачи на понимание основных реакций методов оксидиметрии, способов определения окислителей и восстановителей с учетом их редокс потенциалов, проведения расчетов параметров участников реакции, составления уравнений окислительно-восстановительных реакций с использованием метода электронно-ионного баланса.

В пятом разделе «Классификация и номенклатура органических соединений. Электронное строение атомов-органогенов и химических связей» представлены задачи, для решения которых студенту необходимо знать принципы классификации, номенклатуры и изомерии органических соединений. Решение задач из шестого раздела «Закономерности химического поведения биологически важных классов органических соединений» поможет в формировании у студентов системных знаний о закономерностях в химическом поведении основных классов органических соединений во взаимосвязи с их строением. Эти знания составят основу для изучения на молекулярном уровне процессов, протекающих в живом организме. В седьмом и восьмом разделах сборника «Биополимеры (углеводы, белки, нуклеиновые кислоты) и их структурные компоненты», «Липиды» уделено внимание задачам, охватывающим строение и принцип функционирования биологически активных молекул с позиций органической химии.

4