- •Кафедра биохимии
- •Лекция № 12 Тема: Переваривание и всасывание липидов. Транспорт липидов в организме. Обмен липопротеидов. Дислипопротеидемии.
- •5. Мицеллообразование
- •Переваривание липидов жидкой пищи
- •Переваривание липидов твердой пищи
- •4. Моноацилглицероловый путь синтеза тг и фл
- •5.Глицерофосфатный путь синтеза тг и фл
- •Транспорт липидов в организме
- •Основные виды липопротеинов
- •Государственная медицинская академия
- •Катаболизм жирных кислот
- •Β-окисление жк
- •Энергетический баланс окисления насыщенных жк с четным количеством атомов углерода
- •Энергетический баланс окисления насыщенных жк с нечетным количеством атомов углерода
- •Энергетический баланс окисления ненасыщенных жк с четным количеством атомов углерода
- •Окисление жк в пероксисомах
- •Α-окисление жк
- •Перекисное окисление липидов
- •Анаболизм жирных кислот
- •Эйкозаноиды
- •Кафедра биохимии
- •Лекция № 15 Тема: Обмен холестерина и кетоновых тел. Атеросклероз.
- •Кетоновые тела
- •Холестерин
- •Гиперхолестеролемия
- •Атеросклероз
- •Желчекаменная болезнь
- •Государственная медицинская академия
- •2. Межорганный уровень регуляции липидного обмена
- •3. Клеточный (метаболический) уровень регуляции липидного обмена
- •Нарушения липидного обмена. Ожирение
- •1. Генетические факторы ожирения
- •2. Психологические факторы в развитии ожирения
- •3. Физическая активность
- •4. Несбалансированное питание, переедание
- •Обмен основных энергоносителей
- •I фаза голодания
- •II фаза голодания
- •III фаза голодания
Государственная медицинская академия
кафедра биохимии
Утверждаю
Зав. каф. проф., д.м.н.
Мещанинов В.Н.
_____‘’_____________2005 г
ЛЕКЦИЯ № 13
Тема: Белая и бурая жировая ткань. Липолиз и липогенез.
Факультеты: лечебно-профилактический, медико-профилактический, педиатрический.
2 курс.
Жировая ткань - белая и бурая: особенности локализации, функции, химического состава, обмена белков, жиров, углеводов, энергетического метаболизма. Метаболизм ТГ в белой жировой ткани: реакции, механизмы регуляции (аллостерической, ковалентной), роль гормонов, значение. Фосфатидная кислота и ЦТФ: механизмы участия в обмене липидов.
Биосинтез лецитинов: реакции, регуляция, значение.
ГОСУДАРСТВЕННАЯ МЕДИЦИНСКАЯ АКАДЕМИЯ
кафедра биохимии
Утверждаю
Зав. каф. проф., д.м.н.
Мещанинов В.Н.
_____‘’_____________2005 г
ЛЕКЦИЯ № 14
Тема: Обмен жирных кислот, регуляция
Факультеты: лечебно-профилактический, медико-профилактический, педиатрический.
2 курс.
Строение жирных кислот
У человека в организме находятся карбоновые кислоты, в которых содержится от 4 до 24 атомов С.
Карбоновые кислоты, содержащие от 12 и больше атомов С, являются водонерастворимыми, называются высшими или жирными кислотами (ЖК). Транспорт ЖК в крови осуществляется с помощью альбуминов, а в внутри клеток с помощьюZ-белков.
Или жирные кислоты - карбоновые кислоты, которые образуются при гидролизе омыляемых липидов.
В природе чаще всего встречаются ЖК, содержащие от 16 до 18 атомов С.
ЖК бывают насыщенными и ненасыщенными (мононенасыщенными и полиненасыщенными).
ЖК человека имеют в строении некоторые особенности: 1) они монокарбоновые; 2) содержат четное количество атомов С; 3) углеродный скелет неразветвлен; 4) двойные связи несопряжены (разделены метиленовыми мостиками) и имеют цис конформацию.
№ |
Жирная кислота |
Индекс ЖК |
∆ ЖК |
ω ЖК |
1 |
Лауриновая |
12:0 |
|
|
2 |
Миристиновая |
14:0 |
|
|
3 |
Пальмитиновая |
16:0 |
|
|
4 |
Пальмитолеиновая |
16:1 |
∆9 |
ω9 |
5 |
Стеариновая |
18:0 |
|
|
6 |
Олеиновая |
18:1 |
∆9 |
ω9 |
7 |
Линолевая |
18:2 |
∆9,12 |
ω6 |
8 |
Линоленовая |
18:3 |
∆9,12,15 |
ω3 |
9 |
Октадекатетраеновая |
18:4 |
∆5,8,11,14 |
ω3 |
10 |
Арахиновая |
20:0 |
|
|
11 |
Гадолеиновая |
20:1 |
∆9 |
ω9 |
12 |
Эйкозатриеновая |
20:3 |
∆8,11,14 |
ω6 |
13 |
Арахидоновая |
20:4 |
∆5,8,11,14 |
ω6 |
14 |
Эйкозапентаеновая |
20:5 |
∆5,8,11,14,17 |
ω3 |
15 |
Бегеновая |
22:0 |
|
|
16 |
Эруковая |
22:1 |
∆13 |
ω9 |
17 |
Андреновая |
22:4 |
∆9,12,15,18 |
ω6 |
18 |
Докозапентаеновая |
22:5 |
∆4,7,10,13,16 |
ω6 |
19 |
Докозагексаеновая |
22:6 |
∆4,7,10,13,16,19 |
ω3 |
20 |
Лигноцериновая |
24:0 |
|
|
21 |
Невроновая |
24:1 |
∆15 |
ω9 |
22 |
Цереброновая |
24:0 |
α-гидрокси ЖК |
|
∆ ЖК – номера атомов С, у которых расположены двойные связи.
ω ЖК - число атомов С от последней двойной связи до конца цепи.
Биологическое значение ЖК
полиеновые ЖК (арахидоновая, эйкозапентаеновая, эйкозатриеновая) используются для синтеза БАВ – эйкозаноидов (простагландинов, простациклинов, тромбоксанов, лейкотриенов, липоксинов).
ЖК окисляются в аэробных условиях с образованием АТФ;
ЖК являются структурным компонентом омыляемых липидов: восков, глицеролипидов, сфинголипидов, эфиров холестерина;