II. Задания для самоконтроля подготовки к практическому занятию (тесты):

1. Международная классификация разделяет ферменты на 6 классов в соответствии с их

а) структурой б) субстратной специфичностью

в) активностью г) типом катализируемой реакции

2. Изофермент ЛДГ₁ представлен сочетанием субъединиц

а) НННН б) НННМ

в) ННММ г) НМММ Д) ММММ

3. Изофермент ЛДГ₁ содержится преимущественно в

а) скелетных мышцах б) сердечной мышце

в) печени г) почках

4. Причиной снижения активности фермента при температуре выше 50-60⁰ является

а) гидролиз фермента

б) денатурация фермента

в) нарушение образования фермент-субстратного комплекса

г) изменение структуры субстрата

5. Лекарственный препарат прозерин в отличие от боевых отравляющих веществ (зоман, зарин):

а) уменьшает активность ацетилхолинэстеразы

б) связывается в активном центре фермента

в) образует с ферментом ковалентную связь

г) ингибирует ферменты с остатком Сер в активном центре

д) является обратимым ингибитором

6. Фермент гиалуронидаза (лидаза) используется в медицине для

а) удаления токсинов

б) лечения злокачественных новообразований

в) рассасывания рубцов

г) улучшения пищеварения

д) предотвращения тромбообразования

7. Для изофункциональных ферментов характерно

а) катализируют одну реакцию

б) состоят из различных субъединиц

в) чувствительны к различным эффекторам

г) все перечисленное верно

д) не содержит правильного ответа

8. Выберите правильные ответы. Значение исследования органоспецифических ферментов для практической медицины заключается

а) в использовании их в качестве лекарственных препаратов

б) в их роли в развитии патологии определенных органов

в) в определении локализации патологических процессов

9. Установите соответствие при регуляции активности ферментов:

а) фосфорилирование 1. Ускоряется протеинкиназой

б) дефосфорилирование 2. Происходит после присоединения ц-АМФ

в) аллостерическая регуляция 3. Сопровождается гидролизом пептидных

г) активация протеинкиназы связей

д) частичный протеолиз

10. Иммобилизация фермента позволяет решить такую задачу энзимологии, как

а) обеспечение высокой специфичности фермента

б) повышение стабильности фермента

в) возможность повторного использования фермента

г) использование ферментов в практических целях

д) все перечисленное верно

III. Создание глоссария по теме занятия

Практическое занятие № 6

Тема: «Витамины, классификация, биологическая роль. Витаминная недостаточность и ее последствия. Определение витамина С в продуктах питания

(лабораторно-практическое занятие)

Перечень контрольных вопросов для самоконтроля знаний:

1. Витамины. Классификация, номенклатура витаминов.

2. Понятие о гипо - и авитаминозах. Экзогенные и эндогенные причины гиповитаминозов, последствия, профилактика.

3. Гипервитаминозы, причины развития.

4. Отдельные представители витаминов: А, Д, Е, К, В1, В2, В3, РР, В6, С, В9, В12. Источники, биологическая роль, проявления гиповитаминоза.