- •Методические рекомендации по проведению самостоятельной работы студентов Модуль II. Введение в обмен веществ. Биологическое окисление.
- •Перечень контрольных вопросов для самоконтроля знаний:
- •Ориентировочная основа действия для проведения самостоятельной деятельности
- •I. Заполнить таблицу: «Характеристика протеолитических ферментов жкт»
- •II. Создание глоссария по теме занятия
- •Перечень контрольных вопросов для самоконтроля знаний:
- •Задания для срс во внеучебное время:
- •«Пируватдегидрогеназный комплекс»
- •«Регуляция общего пути катаболизма»
- •II. Задания для самоконтроля подготовки к практическому занятию (тесты):
- •II. Создание глоссария по теме занятия
- •Качественные реакции на витамины в1 и в2»
- •Перечень контрольных вопросов для самоконтроля знаний:
- •Ориентировочная основа деятельности студентов для проведения лабораторной работы:
- •Задания для срс во внеучебное время:
- •II. Создание глоссария по теме занятия
- •Дыхательной цепи. Энергодефицитное состояние»
- •Перечень контрольных вопросов для самоконтроля знаний:
- •Задания для срс во внеучебное время:
- •I. Задания для самоконтроля подготовки к практическому занятию (тесты):
- •II. Переписать таблицу в рабочую тетрадь: «Гипоэнергетические состояния»
- •III. Создание глоссария по теме занятия.
- •IV. Создание глоссария по теме занятия.
- •Перечень контрольных вопросов для самоконтроля знаний:
- •Виды заданий для самостоятельной работы:
- •Занятие 9. Ответы на тестовый контроль
- •Занятие 11. Ответы на тестовый контроль
- •Занятие 12. Ответы на тестовый контроль
- •Занятие 13. Ответы на тестовые задания
II. Создание глоссария по теме занятия
Практическое занятие № 10
Тема: «Тканевое дыхание. Компоненты и организация дыхательной цепи.
Качественные реакции на витамины в1 и в2»
(лабораторно-практическое занятие)
Перечень контрольных вопросов для самоконтроля знаний:
1. Биологическое окисление. Классификация оксидоредуктаз: оксидазы, дегидрогеназы, пероксидазы, оксигеназы.
2. Организация дыхательной цепи митохондрий: мультиферментные комплексы, переносчики электронов.
3. Хемиосмотическая теория синтеза АТФ. Образование и использование электрохимического потенциала (Н+). Протонная АТФ-аза и транспортные системы митохондрий.
4. Окислительное фосфорилирование, коэффициент Р/О. Дыхательный контроль.
5. Ингибиторы дыхательной цепи и разобщители с окислительным фосфорилированием.
6. Энергетический обмен и теплопродукция.
Ориентировочная основа деятельности студентов для проведения лабораторной работы:
Работа №1. Качественная реакция на витамин В1 (тиамин)
Принцип метода. Реакция основана на способности тиамина (В1) окисляться в щелочной среде под действиемкрасной кровяной соли(феррицианид калия,K3Fe(CN)6) в тиохром, который обладает в ультрафиолетовых лучах сине-голубой флюоресценцией.
Порядок выполнения работы:В пробирку наливают 1 каплю 5% раствора тиамина (витамина В1), прибавляют 5-10 капель 10% раствораNaOH, 1-2 капли 5% раствораK3Fe(CN)6 и взбалтывают. Прогрев флюороскоп в течение 5-10 мин., наблюдают сине-голубую флюоресценцию при облучении пробирки с раствором ультрафиолетовыми лучами. В выводах написать структурную формулу кофермента и указать связь с функционированием пируватдегидрогеназного комплекса и ЦТК.
Клинико-диагностическое значение: витамин В1в виде своего пирофосфорного эфира (кофермент ТДФ) в организме человека в комплексе с другими коферментами – липоевой кислотой, Ко-А, НАД, ФАД – входит в состав полиферментного комплекса, осуществляющего окислительное декарбоксилирование α-кетокислот (в первую очередь, пировиноградной, а также α-кетоглутаровой), в результате чего образуется ацетил-КоА, который вступает в цикл трикарбоновых кислот (общий путь катаболизма). При недостаточном поступлении витамина В1 в организм окисление пирувата нарушается, что приводит к развитию гипоэнергетических состояний и накоплению α-кетокислот в тканях. Авитаминоз В1вызывает характерное поражение сердечно-сосудистой и периферической нервной системы, известное как заболевание «бери-бери».
Работа №2. Качественная реакция на витамин В2 (рибофлавин)
Принцип метода. Окисленная форма витамина В2представляет собой желтое флюоресцирующее в ультрафиолетовых лучах вещество. Реакция на витамин В2основана на способности его легко восстанавливаться, при этом витамин В2изменяет свои физико-химические свойства. Источником водорода служит реакция взаимодействия соляной кислоты с металлическим цинком.
Порядок выполнения работы:В пробирку наливают 10 капель 0,025% раствора витамина В2, добавляют 5 капельHcl(конц.) и 1 зернышко металлическогоZn.
Выделяющийся водород восстанавливает рибофлавин (раствор желтого цвета) через родофлавин (раствор розового цвета) в лейкофлавин (бесцветное соединение).
Сравните разные формы витамина В2по флюоресценции в ультрафиолетовых лучах.
В выводах написать восстановленную и окисленную формулу кофермента и указать связь с функционированием дыхательной цепи митохондрий.
Клинико-диагностическое значение: Витамин В2(рибофлавин) входит в состав коферментов флавиновых ферментов (ФАД и ФМН), которые участвуют в биологическом окислении, катализируя реакции дегидрирования. Типичным субстратом для флавиновых ферментов в процессе биологического окисления служит НАДН2. При недостаточности рибофлавина в организме человека нарушаются окислительно-восстановительные процессы, что влечет возникновение характерных признаков гипо –и авитаминозов (поражение слизистых ротовой полости и губ, помутнение хрусталика, выпадение волос и др.).