Перечень контрольных вопросов для самоконтроля знаний:
1. Углеводы. Строение основных моно-, олиго- и полисахаридов.
2. Общие пути обмена глюкозы в клетке.
3. Гликолиз: последовательность реакций. Гликолитическая оксидоредукция.
Субстратное фосфорилирование.
4. Ключевые реакции глюконеогенеза. Цикл Кори и глюкозо-аланиновый цикл.
5. Аллостерическая регуляция ферментов гликолиза и глюконеогенеза.
Роль фруктозо-2,6-бисфосфата.
Задания для контроля сформированности компетенций в учебное время:
Какие функции в организме выполняют углеводы?
Какова структура крахмала?
Какие типы связей встречаются в молекуле гликогена?
Дайте определение понятиям: гомополисахариды, гетерополисахариды.
В каком отделе пищеварительного тракта, и под действием каких ферментов происходит переваривание углеводов?
Какие углеводы стимулируют перистальтику желудочно-кишечного тракта?
С недостатком, какого фермента связана непереносимость молока?
Почему дисбактериозы сопровождаются диареей?
В чем сущность анаэробного окисления углеводов? Напишите словами схему анаэробного окисления углеводов.
В чем сущность аэробного окисления углеводов? Дайте характеристику этапов аэробного окисления углеводов и его энергетическую ценность.
Назовите источники, поддерживающие уровень глюкозы в крови.
12. Почему процессы гликолиза и глюконеогенеза не могут идти с одинаковой
скоростью?
13. Какой тип окисления глюкозы характерен для мышц в состоянии покоя?
14. Какой тип окисления глюкозы характерен для мозга?
15. Какую информацию может дать определение уровня лактата в крови?
Блок дополнительной информации
Рис.1. Глюкозо - лактатный цикл (цикл Кори)
Учебно-материальное обеспечение
а) наглядные пособия (таблицы)
б) технические средства обучения: (компьютер, видеопроектор)
Литература:
а) обязательная
1. Биологическая химия: Учебник/Е.С, Северин, Т.Л. Алейникова и др.- М.: ООО
« Медицинское информационное агентство», 2008. - 368 с.
2. Биохимия: Учебник / Под ред. Е.С. Северина. - М.: «ГЭОТАР-МЕД», 2003 – 784 с.
3. Биохимия: Учебник / Под ред. Е.С. Северина, А.Я. Николаева, 3 изд. - М.: «ГЭОТАР», 2005 – 441 с.
4. Биохимия с упражнениями и задачами: Учебник/Под ред. Е.С.Северина.- М.: «ГЭОТАР», 2008 – 384 с.
5. Биохимия с упражнениями и задачами: Учебник/Под ред. Е.С.Северина.- М.: «ГЭОТАР», 2011 – 624 с.
6. Николаев А.Я. Биологическая химия. – М.:«Медицинское информационное агентство». – 2004. -566 с.
7. Щербак И.Г. Биологическая химия: Учебник. – СПб.: «Издательство СПбГМУ», 2005. – 480 с.
б) дополнительная
1. Хасина М.А. Словарь-справочник по клинической биохимии – Владивосток: «Медицина ДВ», 2008.
2. Интернет-ресурсы (http://www.biblioclub.ru/. http://www.studmedlib.ru/ и др.).
Практическое занятие № 16
Тема: «Обмен фруктозы и галактозы. Синтез и распад гликогена. Пентозофосфатный путь метаболизма глюкозы, биологическая роль» (семинар)
Мотивация: Недостаточность ряда ферментов ПФП — причина гемолиза эритроцитов. Будущему специалисту необходимо четко представлять, как протекает метаболизм фруктозы и галактозы у человека, поскольку недостаточная активность ферментов, участвующих в обмене этих гексоз, приводит к таким заболеваниям, как идиопатическая фруктозурия и галактоземия. Знание особенностей обмена этанола в организме необходимо для понимания патогенеза алкоголизма и основных подходов к его терапии. Важную роль в регуляции уровня глюкозы играют процессы синтеза и распада гликогена.
Общая цель:полученные по данной теме знания формируют общекультурные и профессиональные компетенции (ПК-3, ПК-15) , необходимые в последующем для изучения вопросов профессиональной направленности.
Конкретные цели и задачи. Сформировать знания о значении пентозофосфатного пути превращения глюкозы; синтезе и распаде гликогена, изучить метаболизм галактозы, фруктозы, этанола;
В результате изучения темы студенты должны:
- знать строение галактозы, фруктозы, схему их включения в метаболические процессы; этапы синтеза гликогена, особенности мобилизации гликогена в печени и мышцах; причины и клинические проявления гликогеновых болезней; окислительный этап пентозофосфатного пути окисления глюкозы и его биологическую роль.
- уметьобъяснять особенности метаболизма глюкозы в разных тканях (органах); оценивать знчение синтеза и распада гликогена для поддержания гомеостаза глюкозы; объяснять молекулярные механизмы нарушений обмена гликогена; объяснять значение пентозофосфатного пути окисления глюкозы, причины и последствия нарушения этого процесса для органов и тканей.
- владеть медико-функциональным понятийным аппаратом (терминами): гликогенозы, агликогенозы, галактоземия, фруктозурия.
Этапы проведения занятия:
1. Вводная часть
2. Основная часть занятия:семинар
3. Заключительная часть занятия