4.2 Вязкость, как свойство жидкости.

а вязкость упругих жидкостей (газов) возрастает. Это объясняется тем, что в газах средняя скорость (интенсивность) теплового движения молекул с повышением температуры растет, а значит, возрастает вязкость. В капельных жидкостях молекулы не могут двигаться по всем направлениям, они могут лишь колебаться возле своего среднего положения. С увеличением температуры средние скорости колебательных движений молекул возрастают, вследствие чего легче преодолеваются удерживающие их связи, и жидкость приобретает большую подвижность, т.е. ее вязкость уменьшается. Для чистой пресной воды зависимость динамической вязкости (в пуазах) от температуры определяется по формуле Пуазейля , где t-температура вC. С повышением температуры от 0C до 100C вязкость воды уменьшается почти в 7 раз. Вода принадлежит к маловязким жидкостям. Несколько меньшей вязкостью, чем вода обладают немногие практически используемые жидкости, например, спирт, эфир. Наименьшую вязкость имеет жидкая углекислота (в 50 раз меньше вязкости воды). Жидкие масла по сравнению с водой характеризуются более высокой вязкостью (масло касторовое при t=20C имеет вязкость в 103 раз большую, чем вода). С повышением давления вязкость жидкости возрастает. Кинематическая вязкость упругих жидкостей (газов) зависит как от температуры, так и от давления. При этом она увеличивается с повышением температуры и уменьшается с возрастанием давления. Зависимость динамического коэффициента вязкости газов от температуры выражается формулой , где0 – динамический коэффициент вязкости при 0C; Т – тем-пература, К; С – постоянная Сатерленда (для азота С=114, для кислорода С=131, для воздуха С=124). Экспериментальное определение вязкости жидкостей осуществляется с помощью вискозиметров.

5. Основные физические свойства реальных жидкостей.

1. Плотность – – называют массу жидкости в единице объема.

2. Удельным весом – – называют вес жидкости в единице объема

3. Сжимаемость жидкости – это ее свойство изменять свой объем под действием давления, характеризующийся коэффициентом объемного сжатия который представляет собой относительное изменение объема, приходящееся на единицу давления.

4. Упругость – свойство жидких тел восстанавливать свой объем после прекращения действия внешних сил. Упругость характеризуется модулем объемной упругости величина которого обратная коэффициенту объемного сжатия

5. Температурные расширения характеризуется коэффициентом температурного расширения , который представляет собой относительное изменение объема жидкости при изменении температуры на 1˚С и постоянном давлении.

6. Поверхностное натяжение (капиллярность) – свойство, обусловленное силами взаимного притяжения, возникающими между частицами (молекулами) жидкости. Под действием этих сил поверхность жидкости как бы покрывается равномерно напряженной тонкой пленкой, стремящейся придать объему жидкости форму с минимальной поверхностью. Силы поверхностного натяжения развивают молекулярное давление в жидкости, нормальное к ее поверхности.

7. Вязкость – это свойство жидкости оказывать сопротивление относительному движению (сдвигу) слоев жидкости.

Кроме перечисленных, жидкости обладают целым рядом свойств, таких как газосодержание, испарение, кипение, теплоемкость и др.,