Robochy_zoshit_Rozvedennya

41

Аналіз та висновки: _______________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

М’ясна продуктивність

Завдання 16. Провести оцінку м’ясної продуктивності корів різних генотипів за забійною масою, забійним виходом, виходом туші, співвідношенням м’якоті і кісток та тестовою вагою м’якоті. На підставі проведеного аналізу зробити висновки.

Таблиця 20 М’ясні якості молодняку різних порід та їх комбінацій від схрещування

Забійна маса = маса туші + маса внутрішнього жиру Маса туші = маса м’якоті + маса кісток

Забійний вихід = забійна маса / передзабійна жива маса ∙ 100 Вихід туші = маса туші / передзабійна жива маса ∙ 100 Вміст м’якоті в туші = маса м’якоті / маса туші ∙ 100 Коефіцієнт м’ясності = маса м’якоті : маса кісток

42

Аналіз та висновки:

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

Завдання 17. Дати оцінку м’ясних якостей тварин різних видів на підставі даних про склад туші.

Завдання 18. Визначити забійний вихід і співвідношення їстівних і неїстівних часток у птиці.

43

Аналіз та висновки:

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

Вовнова продуктивність

Оцінка продуктивних якостей овець проводиться за показниками настригу вовни та виходу митого волокна з врахуванням таких ознак: тонина, звивистість, вирівняність, довжина, міцність, пружність, блиск, колір, жиропіт, маса, а також оброслість овець.

Завдання 19. Виписати в таблицю 23 стандартні показники продуктивності овець класу еліта різних порід, яких розводять в Україні.

Таблиця 23 Стандартні показники продуктивності овець класу еліта різних порід

44

Завдання 20. Визначити середній настриг та вихід митої вовни у овець різних порід, використовуючи дані таблиці 24. Провести аналіз і зробити висновок.

Середній настриг вовни = всього настрижено вовни / кількість голів Вихід чистої вовни = маса чистої вовни / всього настрижено вовни ∙ 100

Аналіз та висновки:

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

Яєчна продуктивність

Оцінку яєчної продуктивності птиці проводять за показниками: несучість, величина яйця, ритмічність яйцекладки, інтенсивність яйцекладки та якість яєць: форма яйця, забарвлення шкаралупи та жовтка тощо. Відтворні функції оцінюють за показниками запліднюваності, виводимості та виходу курчат.

Завдання 21. Оцінити рівень яєчної продуктивності курей-несучок двох кросів. Відобразити на графіку динаміку несучості.

45

Таблиця 25

Дані яєчної продуктивності курей різних кросів

46

Аналіз та висновки:___________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

Завдання 22. Визначити середню яєчну масу, отриману від нащадків різних плідників за рік та визначити кращого і гіршого плідника.

Аналіз матеріалу та висновки:

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

47

Робоча продуктивність

Ознайомитись з основними показниками, що характеризують робочі якості коней: вантажопідйомність, сила тяги, швидкість, робота, потужність, витривалість.

Завдання 23. Розрахувати швидкість руху, виконану роботу та потужність при випробуванні коней різних порід на термінову доставку вантажу на відстань 6400 м.

Швидкість = пройдений шлях / час (сек.) Робота = тяглове зусилля ∙ пройдений шлях Потужність = робота / час

Завдання 24. Розрахувати тягловий опір кожного візка на залізному ходу по рівній ґрунтовій дорозі з коефіцієнтом опору 0,06, при загальній масі візка з вантажем: а) 450 кг, б) 900 кг, в) 1350 кг.

Тягловий опір = маса візка з вантажем ∙ коефіцієнт опору

Завдання 25. Розрахувати масу вантажу, який можна покласти на транспортний засіб для перевезення його 600 – кілограмовим конем при масі візка з їздцем 390 кг по ґрунтовій дорозі з коефіцієнтом тертя ( ) – 0,06.

Аналіз та висновки:

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

48

Відтворювальна продуктивність

Одним з головних показників відтворювальної здатності тварин є плодючість. Плодючістю називають кількість потомків, отриманих від однієї самки одночасно, або за певний період часу, як правило, за рік. При обліку і оцінці плодючості різних видів тварин слід враховувати: 1) частоту періодів статевої діяльності, протягом яких може відбутися запліднення; 2) тривалість життя тварини, її скоростиглість і тривалість періоду життя, протягом якого тварина може розмножуватися, а також тривалість вагітності; 3) кількість потомків при народженні.

Завдання 26. Визначити вихід телят на 100 корів і маток в різних господарствах. Таблиця 28

Вихід телят в стадах з різним маточним поголів’ям

Завдання 27. За даними, наведеними в таблиці 29 провести порівняльну оцінку відтворювальних якостей свиноматок різних порід.

Великоплідність = маса гнізда при народженні / багатоплідність Збереженість = кількість поросят при відлученні / багатоплідність ∙ 100

Аналіз та висновки:

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

49

Модуль 7. Оцінка і відбір тварин

Оцінка племінних якостей тварин за генотипом проводиться у такій хронологічній послідовності: 1) за походженням (за фенотипом предків і бокових родичів); 2) за власним фенотипом (конституція, екстер’єр, показники розвитку, продуктивні якості); 3) за якістю нащадків. Перші дві оцінки генотипу

– попередні, остання – заключна.

Оцінка тварин за походженням

Завдання 28. На підставі племінних записів про походження жеребця Рубіна 387 орловської породи коней побудувати родовід за формами родовідної сітки, спрощеного, ланцюжкового та одиночного структурного родоводу, використовуючи наступну інформацію: Батько Рубіна – Колдун 745 є онуком Роліка (від Паруса і Думки) і Рокової (від Моха і Думки) через Ратміра, Сургуча (від Сміливого і Доброї) і Щасливої (від Паруса і Тучки) через Тиху. Мати – Радуга є онучкою Кипариса (від Надії і Моха) і Русалки (від Пулі і Сміливого) через Воїна, Донця (від Думки і Соліста) і Тари (від Тучки і Племінника) через Бариню.

Завдання 29. Побудувати родовід бугая Кадета англерської породи за всіма формами родоводів і дати оцінку племінної цінності плідника, використовуючи наступну інформацію: Б – Буран 173 (ДМ +317 +0,17 + 14,2), МБ – Бровка (5 – 7836 – 4,6 – 360,5), ББ – Тріо 13743 (ДС: І 46 + 430 + 0,09 + 8,5), ММБ – Дука 133424 (3 – 6179 – 5,09 –

314,5), БМБ – Хілус 16907 (ДС: 1 –32 + 375 + 0,19 +26) БББ - Локус

13371 (ДМ І 30 +506 +0,08 +25), МББ – Інтермецо 1173436 (4 – 8009 – 5,01 – 401,3), МММБ – Інтермецо 1173436 (4 – 8009 – 5,01 – 401,3) , БММБ – Кунц 10075, МБМБ – Руза 101136 (7 – 6955 – 5,18

– 360,3), ББМБ – Цірус 16497, ММББ – Коста 102139 (5 – 5933 – 5,36 – 318), БМББ – Оніс 10337, МБББ – 103334 (4 – 7649 – 5,09 –

389,3), ББББ – Лікус 10047, М – Лілія 3342175 (7 – 9133 – 4,96 – 435), ММ – Бронза 2936481 (5 – 6223 – 4,66 – 290), БМ – Курсів 17341 (ДС 27 І + 470 + 0,29 + 18), МММ – Сіта 2336411 (4 – 4939 – 5,88 – 290), БММ – Сатурн 13335, МБМ – Сіра 1939661 (5 – 6966 – 5,61 – 391), ББМ – Хілус 16907 (ДС: І - 32 + 375 + 0,19 + 26),

ММММ – 2364405 (- 4 – 4496 – 4,73 – 213), БМММ – Зеро 13346,

МБММ Бош 137394 (1 – 4496 – 5,04 – 227), ББММ – Хілус 16907 (ДС 1 - 32 + 375 + 0,19 + 26), ММБМ – Суріс 134273 (4 – 5326 – 4,65 – 248), БМБМ – Турнір 15631, МББМ – Руза 101136 (7 – 6955 – 5,18 – 360,3), БББМ – Цірус 16497.

У структурних родоводах загальних предків позначають тільки один раз, скільки б разів вони не повторювалися у родоводі пробанда.