СанПиН 2.3.2.1293 (2010)
.pdf
Е578 |
Глюконат кальция (Calcium gluconate) |
регулятор кислотности, |
|
|
отвердитель |
|
|
|
Е579 |
Глюконат железа (Ferrous gluconate) |
стабилизатор окраски |
|
|
|
Е580 |
Глюконат магния (Magnesium gluconate) |
регулятор кислотности, |
|
|
отвердитель |
|
|
|
Е585 |
Лактат железа (Ferrous lactate) |
стабилизатор окраски |
|
|
|
Е586 |
4-Гексилрезорцин (4-HEXYLRESORCINOL) |
антиокислитель |
|
|
|
(пищевая добавка дополнительно включена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года)
Е620 |
Глутаминовая кислота, L(+)-(Glutamic acid, |
усилитель вкуса и аромата |
|
L(+)-) |
|
|
|
|
Е621 |
Глутамат натрия 1-замещенный |
усилитель вкуса и аромата |
|
(Monosodium glutamate) |
|
|
|
|
Е622 |
Глутамат калия 1-замещенный |
усилитель вкуса и аромата |
|
(Monopotassium glutamate) |
|
|
|
|
Е623 |
Глутамат кальция (Calcium glutamate) |
усилитель вкуса и аромата |
|
|
|
Е624 |
Глутамат аммония 1-замещенный |
усилитель вкуса и аромата |
|
(Monoammonium glutamate) |
|
|
|
|
Е625 |
Глутамат магния (Magnesium glutamate) |
усилитель вкуса и аромата |
|
|
|
Е626 |
Гуаниловая кислота (Guanylic acid) |
усилитель вкуса и аромата |
|
|
|
Е627 |
5"-Гуанилат натрия 2-замещенный (Disodium |
усилитель вкуса и аромата |
|
5"-guanylate) |
|
|
|
|
Е628 |
5’-Гуанилат калия 2-замещенный |
усилитель вкуса и аромата |
|
(Dipotassium 5"-guanylate) |
|
|
|
|
Е629 |
5"-Гуанилат кальция (Calcium 5’-guanylate) |
усилитель вкуса и аромата |
|
|
|
Е630 |
Инозиновая кислота (Inosinic acid) |
усилитель вкуса и аромата |
|
|
|
Е631 |
5"-Инозинат натрия 2-замещенный (Disodium |
усилитель вкуса и аромата |
|
5"-inosinate) |
|
|
|
|
Е632 |
Инозинат калия (Potassium inosinate) |
усилитель вкуса и аромата |
|
|
|
Е633 |
5"-Инозинат кальция (Calcium 5’-inosinate) |
усилитель вкуса и аромата |
|
|
|
Е634 |
5"-Рибонуклеотиды кальция (Calcium 5’- |
усилитель вкуса и аромата |
|
ribonucleotides) |
|
|
|
|
Е635 |
5"-Рибонуклеотиды натрия 2-замещенные |
усилитель вкуса и аромата |
|
(Disodium 5" -ribonucleotides) |
|
|
|
|
Е636 |
Мальтол (Maltol) |
усилитель вкуса и аромата |
|
|
|
Е637 |
Этилмальтол (Ethyl maltol) |
усилитель вкуса и аромата |
|
|
|
Е640 |
Глицин и его натриевая соль (GLYCINE |
усилитель вкуса и аромата |
|
AND ITS SODIUM SALT) |
|
|
|
|
(пищевая добавка в редакции, введенной в действие с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года, - см. предыдущую редакцию)
Е641 Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
Е642 Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
Е650 Ацетат цинка (ZINC ACETATE) |
усилитель вкуса и аромата |
|
|
(пищевая добавка дополнительно включена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года)
Е900 |
Полидиметилсилоксан (Polydimethylsiloxane) |
пеногаситель, эмульгатор, |
|
|
добавка, препятствующая |
|
|
слеживанию и комкованию |
|
|
|
Е901 |
Воск пчелиный, белый и желтый (Beeswax, |
глазирователь, разделитель |
|
white and yellow) |
|
|
|
|
Е902 |
Воск свечной (Candelilla wax) |
глазирователь |
|
|
|
Е903 |
Воск карнаубский (Carnauba wax) |
глазирователь |
|
|
|
Е904 |
Шеллак (Shellac) |
глазирователь |
|
|
|
Е905а |
Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и |
|
|
изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию. |
|
|
|
|
E905b |
Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и |
|
|
изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию. |
|
|
|
|
E905c(i) |
Микрокристаллический воск |
глазирователь, наполнитель, |
|
(MICROCRYSTALLINE WAX) |
пеногаситель |
|
|
|
(пищевая добавка в редакции, введенной в действие с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года, - см. предыдущую редакцию)
E905d |
Минеральное масло (высокой вязкости) - |
глазирователь |
|
MINERAL OIL (HIGH VISCOSITY) |
|
|
|
|
(пищевая добавка дополнительно включена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года)
E905e |
Минеральное масло (средней и низкой |
глазирователь |
|
вязкости, класс I) - MINERAL OIL (MEDIUM |
|
|
AND LOW VISCOSITY, CLASS I) |
|
|
|
|
(пищевая добавка дополнительно включена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года)
E906 Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию.
E907 Поли-1-децен гидрогенизированный |
глазирователь |
(HYDROGENATED POLY-1-DECENE) |
|
|
|
(пищевая добавка дополнительно включена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года)
E908 Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
E909 Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
E910 Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
E911 Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
E912 Монтановой (октакозановой) кислоты эфиры глазирователь
(MONTANIC ACID ESTERS)
(пищевая добавка дополнительно включена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года)
E913 Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
E914 Полиэтиленовый воск окисленный |
глазирователь |
(OXIDIZED POLYETHYLENE WAX) |
|
|
|
(пищевая добавка дополнительно включена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года)
E920 Цистеин, L- и его гидрохлориды - натриевая улучшитель муки и хлеба и калиевая соли (Cysteine, L-, and its
hydrochlorides - sodium and potassium salts)
E921 Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
Е927а |
Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и |
|
|
изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию. |
|
|
|
|
E927b |
Карбамид (мочевина) (Carbamide (urea)) |
текстуратор |
|
|
|
E928 |
Перекись бензоила (Benzoyl peroxide) |
улучшитель муки и хлеба, |
|
|
консервант |
|
|
|
E930 |
Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 |
|
|
декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию. |
|
|
|
|
E938 |
Аргон (Argon) |
пропеллент, упаковочный |
|
|
газ |
|
|
|
E939 |
Гелий (Gellium) |
пропеллент, упаковочный |
|
|
газ |
|
|
|
E940 |
Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и |
|
|
изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию. |
|
|
|
|
E941 |
Азот (Nitrogen) |
газовая среда для упаковки и |
|
|
хранения, хладагент |
|
|
|
E942 |
Закись азота (Nitrous oxide) |
пропеллент, упаковочный |
|
|
газ |
|
|
|
E943a |
Бутан (Butane) |
пропеллент |
|
|
|
E943b |
Изобутан (Isobutane) |
пропеллент |
|
|
|
E944 |
Пропан (propane) |
пропеллент |
|
|
|
E945 |
Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и |
|
|
изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию. |
|
|
|
|
E946 |
Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и |
|
|
изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию. |
|
|
|
|
E948 |
Кислород (Oxygen) |
пропелент, упаковочный газ |
|
|
|
E949 |
Водород (HYDROGEN) |
пропеллент |
|
|
|
(пищевая добавка дополнительно включена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года)
E950 |
Ацесульфам калия (Acesulfame potassium) |
подсластитель |
|
|
|
E951 |
Аспартам (Aspartame) |
подсластитель, усилитель |
|
|
вкуса и аромата |
|
|
|
E952 |
Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 |
|
|
декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию. |
|
|
|
|
E953 |
Изомальт, изомальтит (Isomalt, isomaltitol) |
подсластитель, добавка, |
|
|
препятствующая |
|
|
слеживанию и комкованию, |
|
|
наполнитель, глазирующий |
|
|
агент |
|
|
|
E954 |
Сахарин (натриевая, калиевая, кальциевая |
подсластитель |
|
соли) (Saccharin and Na, К, Са salts) |
|
|
|
|
Е955 |
Сукралоза (трихлоргалактосахароза) |
подсластитель |
|
(Sucralose (trichlorogalacto-sucrose)) |
|
|
|
|
Е957 |
Тауматин (Thaumatin) |
подсластитель, усилитель |
|
|
вкуса и аромата |
|
|
|
Е958 |
Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и |
|
|
изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию. |
|
|
|
|
Е959 |
Неогесперидин дигидрохалкон |
подсластитель |
|
(Neohesperidine dihydrochalcone) |
|
|
|
|
Е960 |
Стевиолгликозиды (STEVIOL |
подсластитель |
|
GLYCOSIDES) |
|
|
|
|
(пищевая добавка в редакции Дополнений и изменений N 3 от 23 декабря 2010 года - |
||
см. предыдущую редакцию) |
|
|
|
|
|
Е961 |
Неотам (NEOTAME) |
подсластитель |
|
|
|
(пищевая добавка дополнительно включена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 |
||
декабря 2010 года) |
|
|
|
|
|
Е962 |
Аспартам-ацесульфама соль (SALT OF |
подсластитель |
|
ASPARTAME- |
|
|
ACESULFAME) |
|
|
|
|
(пищевая добавка в редакции, введенной в действие с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года, - см. предыдущую редакцию)
Е965 |
Мальтит и мальтитный сироп (Maltitol and |
подсластитель, |
|
maltitol syrup) |
стабилизатор, эмульгатор |
|
|
|
Е966 |
Лактит (Lactitol) |
подсластитель, текстуратор |
|
|
|
Е967 |
Ксилит (Xylitol) |
подсластитель, |
|
|
влагоудерживающий агент, |
|
|
стабилизатор, эмульгатор |
|
|
|
Е968 |
Эритрит (ERYTHRITOL) |
подсластитель, |
|
|
влагоудерживающий агент, |
|
|
стабилизатор |
|
|
|
(пищевая добавка дополнительно включена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года)
Е999 Квиллайи экстракт (Quillaia extracts) |
пенообразователь |
|
|
Е1000 Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
E1001 Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
E1100 Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию.
E1101 Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию.
E1102 Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию.
E1103 Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
E1104 Пищевая добавка исключена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года. - См. предыдущую редакцию.
E1105 Пищевая добавка исключена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года. - См. предыдущую редакцию.
E1200 Полидекстрозы (POLYDEXTROSES) |
стабилизатор, загуститель, |
|
агент влагоудерживающий, |
|
носитель |
|
|
(пищевая добавка в редакции Дополнений и изменений N 3 от 23 декабря 2010 года - см. предыдущую редакцию)
E1201 |
Поливинилпирролидон (Polyvinylpyrrolidone) |
загуститель, стабилизатор, |
|
|
осветлитель, |
|
|
диспергирующий агент |
|
|
|
Е1202 |
Поливинилполипирролидон |
стабилизатор цвета, |
|
(Polyvinylpolypyrrolidone) |
коллоидальный |
|
|
стабилизатор |
|
|
|
Е1203 |
Поливиниловый спирт (POLYVINYL |
влагоудерживающий агент, |
|
ALCOHOL) |
глазирователь |
|
|
|
(пищевая добавка дополнительно включена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями N 1 от 26 мая 2008 года)
E1204 |
Пуллулан (PULLULAN) |
глазирователь, загуститель |
|
|
|
(пищевая добавка дополнительно включена с 1 августа 2008 года Дополнениями и