СанПиН 2.3.2.1293 (2010)
.pdf
|
|
- "Прохладительные" |
400 мг/кг |
(освежающие дыхание) |
|
конфеты (таблетки) без |
|
добавления сахара; |
|
|
|
- Мороженое (кроме |
50 мг/кг |
сливочного и молочного), |
|
фруктовый лед со |
|
сниженной калорийностью |
|
или без добавления сахара; |
|
|
|
- Фрукты |
50 мг/кг |
консервированные со |
|
сниженной калорийностью |
|
или без добавления сахара; |
|
|
|
- Джемы, варенье, |
50 мг/кг |
мармелад со сниженной |
|
калорийностью; |
|
|
|
- Продукты переработки |
50 мг/кг |
фруктов и овощей со |
|
сниженной калорийностью; |
|
|
|
- Фруктовые и овощные |
100 мг/кг |
кисло- |
|
сладкие пресервы; |
|
|
|
- Кисло-сладкие пресервы |
30 мг/кг |
из рыбы, рыбных |
|
маринадов, ракообразных и |
|
моллюсков; |
|
|
|
- Сдобные хлебобулочные |
150 мг/кг |
и мучные кондитерские |
|
изделия для диетического |
|
питания; |
|
|
|
- Сухие завтраки из |
50 мг/кг |
зерновых с содержанием |
|
пищевых волокон более |
|
15% или отрубей не менее |
|
20%; |
|
|
|
- Супы со сниженной |
50 мг/кг |
энергетической ценностью; |
|
|
|
- Напитки алкогольные с |
30 мг/кг |
содержанием спирта не |
|
более 15% об.; |
|
|
|
- Напитки, содержащие |
30 мг/кг |
смесь безалкогольных |
|
напитков и пива или сидра, |
|
вина, ликероводочных |
|
изделий; |
|
|
|
- Вафли и рожки без |
50 мг/кг |
добавления сахара для |
|
мороженого; |
|
|
|
- Пиво со сниженной |
10 мг/кг |
энергетической ценностью; |
|
|
|
- Горчица и соусы |
50 мг/кг |
|
|
- Специализированные |
100 мг/кг |
диетические продукты для |
|
снижения массы тела; |
|
|
|
- Биологически активные |
|
добавки к пище: |
|
|
|
жидкие |
50 мг/кг |
|
|
твердые |
100 мг/кг |
|
|
витамины и минеральные |
400 мг/кг |
вещества в форме сиропов |
|
и жевательных таблеток; |
|
|
|
Кондитерские изделия без |
100 мг/кг |
добавления сахара |
|
|
|
Яблочный и грушевый |
20 мг/л |
сидр |
|
|
|
Безалкогольное пиво или с |
10 мг/л |
содержанием спирта не |
|
более 1,2% об.; другие |
|
виды специального пива |
|
|
|
(строка дополнена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года - см. предыдущую редакцию)
3.15.4а. |
Неотам (Е961) |
Безалкогольные напитки на |
20 мг/кг |
|
|
водной основе |
|
|
|
ароматизированные, на |
|
|
|
основе фруктовых соков, |
|
|
|
молока и молочных |
|
|
|
продуктов без добавления |
|
|
|
сахара или со сниженной |
|
|
|
калорийностью |
|
|
|
|
|
|
|
Десерты ароматизированные |
32 мг/кг |
|
|
на водной основе, на |
|
зерновой, фруктовой, |
|
овощной, молочной, яичной, |
|
жировой основе, без |
|
добавления сахара или со |
|
сниженной калорийностью |
|
|
|
Сухие закуски и завтраки |
18 мг/кг |
|
|
Конфеты в форме таблеток |
15 мг/кг |
(пастилок) со сниженной |
|
калорийностью |
|
|
|
Кондитерские изделия без |
32 мг/кг |
добавления сахара |
|
|
|
Кондитерские изделия со |
|
сниженной калорийностью |
|
или без добавления сахара: |
|
на основе крахмала |
65 мг/кг |
на основе какао, |
65 мг/кг |
сухофруктов |
|
спреды для сэндвичей на |
32 мг/кг |
основе какао, молочных |
|
продуктов, сухофруктов, |
|
жира |
|
|
|
Жевательная резинка без |
250 мг/кг |
добавления сахара |
|
|
|
Мороженое (кроме |
26 мг/кг |
сливочного и молочного), |
|
фруктовый лед - со |
|
сниженной калорийностью |
|
или без добавления сахара |
|
|
|
Вафли и рожки без |
60 мг/кг |
добавления сахара для |
|
мороженного (сливочного, |
|
молочного) |
|
|
|
Фрукты консервированные и |
32 мг/кг |
пастеризованные со |
|
сниженной калорийностью |
|
или без добавления сахара |
|
|
|
Джемы, желе, мармелад со |
32 мг/кг |
сниженной калорийностью |
|
|
|
Продукты переработки |
32 мг/кг |
фруктов и овощей со |
|
сниженной калорийностью |
|
|
|
Фруктовые и овощные |
10 мг/кг |
кисло-сладкие пресервы |
|
|
|
Соусы |
12 мг/кг |
|
|
Горчица |
12 мг/кг |
|
|
Кисло-сладкие пресервы из |
10 мг/кг |
рыбы, рыбных маринадов, |
|
ракообразных и моллюсков |
|
|
|
Сухие завтраки из зерновых |
32 мг/кг |
с содержанием пищевых |
|
волокон более 15% или |
|
отрубей не менее 20% со |
|
сниженной калорийностью |
|
или без добавления сахара |
|
|
|
Супы со сниженной |
5 мг/л |
калорийностью |
|
|
|
Напитки алкогольные с |
20 мг/л |
содержанием спирта менее |
|
15% об. |
|
|
|
Яблочный и грушевый сидр |
20 мг/л |
|
|
Напитки, содержащие смесь |
20 мг/л |
безалкогольных напитков и |
|
пива или сидра (яблочного, |
|
грушевого), вина, |
|
ликероводочных изделий |
|
|
|
Безалкогольное пиво или с |
20 мг/л |
содержанием спирта не |
|
более 1,2% об.; другие виды |
|
специального пива |
|
|
|
Пиво со сниженной |
1 мг/л |
калорийностью |
|
|
|
"Прохладительные" |
200 мг/кг |
(освежающие дыхание) |
|
микроконфеты |
|
(микрокапсулы) без |
|
добавления сахара |
|
|
|
Сильно ароматизированные |
65 мг/кг |
освежающие горло пастилки |
|
без добавления сахара |
|
|
|
Сдобные хлебобулочные и |
55 мг/кг |
мучные кондитерские |
|
изделия для диетического |
|
питания |
|
|
|
Диетические продукты для |
26 мг/кг |
снижения массы тела |
|
|
|
Диетические продукты для |
32 мг/кг |
лечебного питания |
|
|
|
Биологически активные |
|
добавки к пище: |
|
жидкие |
20 мг/кг |
твердые |
60 мг/кг |
витамины и минеральные |
185 мг/кг |
вещества в форме сиропов и |
|
жевательных таблеток |
|
|
|
Столовые подсластители |
согласно ТИ |
|
|
(строка дополнительно включена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря
2010 года)
3.15.5. |
Сахарин и его соли натрия, |
- Безалкогольные напитки |
80 мг/кг |
|
калия и кальция (Е954) - по |
на основе ароматизаторов, |
|
|
отдельности или в |
фруктовых соков и |
|
|
комбинации в пересчете на |
молочных продуктов без |
|
|
сахарин |
добавления сахара или со |
|
|
|
сниженной калорийностью; |
|
|
|
|
|
|
|
- Десерты |
100 мг/кг |
|
|
ароматизированные на |
|
|
|
водной основе, на |
|
|
|
зерновой, фруктовой, |
|
|
|
овощной, молочной, |
|
|
|
яичной, жировой основе - |
|
|
|
без добавления сахара или |
|
|
|
со сниженной |
|
|
|
калорийностью; |
|
|
|
|
|
|
|
- Сухие закуски и завтраки |
100 мг/кг |
|
|
|
|
|
|
- Кондитерские изделия со |
|
|
|
сниженной калорийностью |
|
|
|
или без добавления сахара: |
|
|
|
|
|
|
|
на основе крахмала |
300 мг/кг |
|
|
|
|
|
|
на основе какао, |
500 мг/кг |
|
|
сухофруктов; |
|
|
|
|
|
|
|
сэндвичи с начинкой на |
200 мг/кг |
|
|
основе какао, молочных |
|
|
|
продуктов, сухофруктов, |
|
|
|
жира; |
|
|
|
|
|
|
|
- Жевательная резинка без |
1,2 г/кг |
|
|
добавления сахара; |
|
|
|
|
|
|
|
- Мороженое (кроме |
100 мг/кг |
|
|
сливочного и молочного), |
|
|
|
фруктовый лед со |
|
сниженной калорийностью |
|
или без добавления сахара; |
|
|
|
- Фрукты |
200 мг/кг |
консервированные со |
|
сниженной калорийностью |
|
или без добавления сахара; |
|
|
|
- Джемы, варенье, |
200 мг/кг |
мармелад со сниженной |
|
калорийностью; |
|
|
|
- Продукты переработки |
200 мг/кг |
фруктов и овощей со |
|
сниженной калорийностью; |
|
|
|
- Фруктовые и овощные |
160 мг/кг |
кисло-сладкие пресервы; |
|
|
|
- Кисло-сладкие пресервы |
160 мг/кг |
из рыбы, рыбных |
|
маринадов, ракообразных и |
|
моллюсков; |
|
|
|
- Сдобные хлебобулочные |
170 мг/кг |
и мучные кондитерские |
|
изделия; |
|
|
|
- Сухие завтраки из |
100 мг/кг |
зерновых с содержанием |
|
пищевых волокон более |
|
15% или отрубей не менее |
|
20%; |
|
|
|
- Супы со сниженной |
110 мг/кг |
энергетической ценностью; |
|
|
|
- Напитки алкогольные с |
80 мг/кг |
содержанием спирта не |
|
более 15%об.; |
|
|
|
- Напитки, содержащие |
80 мг/кг |
смесь безалкогольных |
|
напитков и пива или сидра, |
|
вина, ликероводочных |
|
изделий; |
|
|
|
- "Прохладительные" |
3 г/кг |
(освежающие дыхание) |
|
конфеты (таблетки) без |
|
добавления сахара; |
|
|
|
- Вафли и рожки без |
800 мг/кг |
добавления сахара для |
|
мороженого; |
|
|
|
- Горчица |
320 мг/кг |
|
|
- Соусы |
160 мг/кг |
|
|
- Специализированные |
240 мг/кг |
диетические продукты для |
|
снижения массы тела; |
|
|
|
- Биологически активные |
|
добавки к пище: |
|
|
|
жидкие |
80 мг/кг |
|
|
твердые |
500 мг/кг |
|
|
витамины и минеральные |
1,2 г/кг |