СанПиН 2.3.2.1293 (2010)
.pdf
калорийностью |
|
|
|
Сухие закуски и завтраки |
500 мг АЦ/кг |
|
|
Кондитерские изделия без |
500 мг АЦ/кг |
добавления сахара |
|
|
|
Кондитерские изделия со |
1 г АЦ/кг |
сниженной калорийностью |
500 мг АЦ/кг |
или без добавления сахара: |
1 г АС/кг |
на основе крахмала на |
|
основе какао, сухофруктов |
|
сэндвичи с начинкой |
|
на основе какао, молочных |
|
продуктов, сухофруктов, |
|
жира |
|
|
|
Жевательная резинка без |
2 г/кг |
добавления сахара |
|
|
|
Мороженое (кроме |
800 мг АС/кг |
сливочного и молочного), |
|
фруктовый лед - со |
|
сниженной калорийностью |
|
или без добавления сахара |
|
|
|
Фрукты консервированные |
350 мг АЦ/кг |
и пастеризованные со |
|
сниженной калорийностью |
|
или без добавления сахара |
|
|
|
Джемы, варенье, мармелад |
1 г АС/кг |
со сниженной |
|
калорийностью |
|
|
|
Продукты переработки |
350 мг АЦ/кг |
фруктов и овощей со |
|
сниженной калорийностью |
|
|
|
Фруктовые и овощные |
200 мг АЦ/кг |
кисло-сладкие пресервы |
|
|
|
Соусы и горчица |
350 мг АС/кг |
|
|
Кисло-сладкие пресервы из |
200 мг АЦ/кг |
рыбы, рыбных маринадов, |
|
ракообразных и моллюсков |
|
|
|
Сухие завтраки из |
1 г АС/кг |
зерновых с содержанием |
|
пищевых волокон более |
|
15% или отрубей не менее |
|
20% со сниженной |
|
калорийностью или без |
|
добавления сахара |
|
|
|
Супы со сниженной |
110 мг АС/л |
калорийностью |
|
|
|
Напитки алкогольные с |
350 мг АЦ/л |
содержанием спирта менее |
|
15% об. |
|
|
|
Яблочный и грушевый |
350 мг АЦ/л |
сидр |
|
|
|
Напитки, содержащие |
350 мг АЦ/л |
смесь безалкогольных |
|
напитков и пива или сидра |
|
(яблочного, грушевого), |
|
вина, ликеро- |
|
водочных изделий |
|
|
|
Безалкогольное пиво или с |
350 мг АЦ/л |
содержанием спирта не |
|
более 1,2% об.; другие |
|
виды специального пива |
|
|
|
Пиво со сниженной |
25 мг АС/л |
калорийностью |
|
|
|
"Прохладительные" |
2,5 г АЦ/кг |
(освежающие дыхание, |
|
горло) конфеты (таблетки, |
|
пастилки) без добавления |
|
сахара |
|
|
|
Сдобные хлебобулочные и |
1 г АЦ/кг |
мучные кондитерские |
|
изделия для диетического |
|
питания |
|
|
|
Специализированные |
450 мг АЦ/кг |
диетические продукты для |
|
снижения массы тела и |
|
других лечебных целей |
|
|
|
Биологически активные |
350 мг АЦ/кг |
добавки к пище: |
500 мг АЦ/кг |
жидкие |
2 г АЦ/кг |
твердые |
|
витамины и минеральные |
|
вещества в форме сиропов |
|
и жевательных таблеток |
|
|
|
(строка дополнительно включена с 1 августа 2008 года Дополнениями и изменениями
N 1 от 26 мая 2008 года)
3.15.2. |
Ацесульфам калия (Е950) |
- Безалкогольные напитки |
350 мг/кг |
|
|
на основе ароматизаторов, |
|
|
|
фруктовых соков, |
|
|
|
молочных продуктов без |
|
|
|
добавления сахара или со |
|
|
|
сниженной калорийностью; |
|
|
|
|
|
|
|
- Десерты |
350 мг/кг |
|
|
ароматизированные на |
|
|
|
водной основе, на |
|
|
|
зерновой, фруктовой, |
|
|
|
овощной, молочной, |
|
|
|
яичной и жировой основе - |
|
|
|
без добавления сахара или |
|
|
|
со сниженной |
|
|
|
калорийностью; |
|
|
|
|
|
|
|
- Сухие закуски и завтраки |
350 мг/кг |
|
|
|
|
|
|
- Кондитерские изделия со |
|
|
|
сниженной калорийностью |
|
|
|
или без добавления сахара: |
|
|
|
|
|
|
|
на основе крахмала |
1 г/кг |
|
|
|
|
|
|
на основе какао, |
500 мг/кг |
|
|
сухофруктов; |
|
|
|
|
|
|
|
сэндвичи с начинкой на |
1 г/кг |
|
|
основе какао, молочных |
|
|
|
продуктов, сухофруктов, |
|
|
|
жира; |
|
|
|
|
|
- Жевательная резинка без |
2 г/кг |
добавления сахара; |
|
|
|
- Мороженое (кроме |
800 мг/кг |
сливочного и молочного), |
|
фруктовый лед - со |
|
сниженной калорийностью |
|
или без добавления сахара; |
|
|
|
- Фрукты |
350 мг/кг |
консервированные со |
|
сниженной калорийностью |
|
или без добавления сахара; |
|
|
|
- Джемы, варенье, |
1 г/кг |
мармелад со сниженной |
|
калорийностью; |
|
|
|
- Продукты переработки |
350 мг/кг |
фруктов и овощей со |
|
сниженной калорийностью; |
|
|
|
- Фруктовые и овощные |
200 мг/кг |
кисло-сладкие пресервы; |
|
|
|
- Кисло-сладкие пресервы |
200 мг/кг |
из рыбы, рыбных |
|
маринадов, ракообразных и |
|
моллюсков; |
|
|
|
- Сдобные хлебобулочные |
1 г/кг |
и мучные кондитерские |
|
изделия для диетического |
|
питания; |
|
|
|
- Сухие завтраки из |
1,2 г/кг |
зерновых с содержанием |
|
пищевых волокон более |
|
15% или отрубей не менее |
|
20%; |
|
|
|
- Супы со сниженной |
110 мг/л |
энергетической ценностью; |
|
|
|
- Напитки алкогольные с |
350 мг/кг |
содержанием спирта не |
|
более 15% об.; |
|
|
|
- Напитки, содержащие |
350 мг/кг |
смесь безалкогольных |
|
напитков и пива или сидра, |
|
вина, ликероводочных |
|
изделий; |
|
|
|
- "Прохладительные" |
2,5 г/кг |
(освежающие дыхание) |
|
конфеты (таблетки) без |
|
добавления сахара; |
|
|
|
- Вафли и рожки без |
2 г/кг |
добавления сахара для |
|
мороженого; |
|
|
|
- Конфеты в форме |
500 мг/кг |
таблеток со сниженной |
|
калорийностью; |
|
|
|
- Пиво со сниженной |
25 мг/л |
энергетической ценностью; |
|
|
|
- Горчица, соусы |
350 мг/кг |
|
|
- Специализированные |
450 мг/кг |
диетические продукты для |
|
снижения массы тела; |
|
|
|
- Биологически активные |
|
добавки к пище: |
|
|
|
жидкие |
350 мг/кг |
|
|
твердые |
500 мг/кг |
|
|
витамины и минеральные |
2 г/кг |
вещества в форме сиропов |
|
и жевательных таблеток; |
|
|
|
Кондитерские изделия без |
500 мг/кг |
добавления сахара |
|
|
|
Яблочный и грушевый |
350 мг/л |
сидр |
|
|
|
Безалкогольное пиво или с |
350 мг/л |
содержанием спирта не |
|
более 1,2% об.; другие |
|
виды специального пива |
|
|
|
(строка дополнена Дополнениями и изменениями N 3 от 23 декабря 2010 года - см. предыдущую редакцию)
3.15.3. |
Многоатомные спирты- |
- Десерты |
согласно ТИ |
|
полиолы: |
и подобные продукты: |
|
|
мальтит и мальтитный сироп |
на основе ароматизаторов, |
|
|
(Е965), |
молока и молочных |
|
|
|
продуктов, |
|
изомальтит (Е953), |
на основе |
|
|
продуктов переработки |
|
маннит (Е421), |
фруктов и овощей, на |
|
|
зерновой основе, на основе |
|
сорбит и сорбитовый сироп |
яиц, на жировой основе, |
|
(Е420), |
сухие |
|
|
завтраки - на основе |
|
ксилит (Е967), |
продуктов переработки |
|
|
зерна - |
|
|
со сниженной |
|
лактит (Е966), |
калорийностью или без |
|
|
добавления сахара; |
|
эритрит (Е968) |
|
|
|
|
|
|
- Мороженое (кроме |
согласно ТИ |
|
сливочного и молочного), |
|
|
фруктовый лед со |
|
|
сниженной калорийностью |
|
|
или без добавления сахара; |
|
|
|
|
|
- Джемы, мармелад, |
согласно ТИ |
|
желейные изделия, |
|
|
глазурованные сахаром |
|
|
фрукты, продукты из |
|
|
фруктов (за исключением |
|
|
предназначенных для |
|
|
изготовления напитков на |
|
|
фруктово-соковой основе) - |
|
|
со сниженной |
|
|
калорийностью или без |
|
добавления сахара; |
|
|
|
- Кондитерские изделия: |
согласно ТИ |
конфеты в т.ч. карамель и |
|
др., какао-продукты без |
|
добавления сахара; |
|
|
|
- Изделия на основе |
согласно ТИ |
сухофруктов и крахмала со |
|
сниженной калорийностью |
|
или без добавления сахара; |
|
|
|
- Сдобные хлебобулочные |
согласно ТИ |
и мучные кондитерские |
|
изделия со сниженной |
|
калорийностью или без |
|
добавления сахара; |
|
|
|
- Жевательная резинка |
согласно ТИ |
|
|
- Соусы, горчица |
согласно ТИ |
|
|
- Диетические продукты и |
согласно ТИ |
биологически активные |
|
добавки к пище твердые |
|
|
|
Сухие завтраки на основе |
Согласно ТД |
продуктов переработки |
|
зерна - со сниженной |
|
калорийностью или без |
|
добавления сахара |
|
|
|
(строка в редакции Дополнений и изменений N 3 от 23 декабря 2010 года - см. предыдущую редакцию)
3.15.4. |
Неогесперидин |
- Безалкогольные напитки |
30 мг/кг |
|
дигидрохалкон (Е959) |
на основе ароматизаторов, |
|
|
|
фруктовых соков и |
|
|
|
молочных продуктов без |
|
|
|
добавления сахара или со |
|
|
|
сниженной калорийностью; |
|
|
|
|
|
|
|
- Десерты |
50 мг/кг |
|
|
ароматизированные на |
|
|
|
водной основе, на |
|
|
|
зерновой, фруктовой, |
|
|
|
овощной, молочной, |
|
|
|
яичной и жировой основе - |
|
|
|
без добавления сахара или |
|
|
|
со сниженной |
|
|
|
калорийностью; |
|
|
|
|
|
|
|
- Сухие закуски и завтраки |
50 мг/кг |
|
|
|
|
|
|
- Кондитерские изделия со |
|
|
|
сниженной калорийностью |
|
|
|
или без добавления сахара: |
|
|
|
|
|
|
|
на основе крахмала |
150 мг/кг |
|
|
|
|
|
|
на основе какао, |
100 мг/кг |
|
|
сухофруктов; |
|
|
|
|
|
|
|
сэндвичи с начинкой на |
50 мг/кг |
|
|
основе какао, молочных |
|
|
|
продуктов, сухофруктов, |
|
|
|
жира; |
|
|
|
|
|
|
|
- Жевательная резинка без |
400 мг/кг |
|
|
добавления сахара; |
|