- •Тема 7 Анализ себестоимости сельскохозяйственной продукции
- •Методика определения величины резервов снижения себестоимости продукции
- •Резерв снижения материальных затрат р мз на производство запланированного выпуска продукции за счет внедрения новых технологий и других оргтехмероприятий можно определить следующим образом:
- •Инструментарий для сбора и обработки экономической информации к теме 7
- •Динамика себестоимости с.-х. Продукции
- •Зависимость общей суммы затрат и себестоимости
- •1 Ц зерна от объема производства
- •Затраты на производство продукции
- •Исходные данные для факторного анализа себестоимости молока
- •Анализ влияния основных факторов на изменение себестоимости отдельных видов продукции
- •Состав, размер и структура затрат на возделывание зерновых культур
- •Влияние трудоемкости и оплаты 1 человеко-часа на затраты по заработной плате в растениеводстве
- •Влияние количества израсходованных кормов и их денежной оценки на размер затрат по статье "Корма"
- •Анализ затрат на корма
- •Резервы снижения себестоимости продукции животноводства за счет ликвидации неоправданного перерасхода по статьям затрат
Методика определения величины резервов снижения себестоимости продукции
Основными источниками резервов снижения себестоимости продукции и услуг являются:
увеличение объема производства продукции;
сокращение затрат на ее производство за счет повышения уровня производительности труда, экономного использования материальных ресурсов, сокращения непроизводительных расходов, потерь и т.д.
В общем виде методику подсчета резервов снижения себестоимости продукции (Р С) можно свести к определению разности между возможным уровнем, который учитывает ранее выявленные резервы увеличения производства продукции и сокращения затрат на производство, и фактическим
-
Р С = Св – Сф =
З ф – Р З + ДЗ
-
З ф
, где
VВП ф + Р VВП
VВП ф
Сфи Св-фактический и возможный уровень себестоимости 1 т продукции, соответственно;
Зф – фактические затраты на производство продукции;
Р З– резерв сокращения затрат на производство продукции;
ДЗ - дополнительные затраты, необходимые для освоения резервов увеличения производства продукции;
VВПф– фактический объем производства продукции;
Р VВП– резерв увеличения производства продукции.
Резервы сокращения затрат выявляют по каждой статье расходов за счет конкретных организационно – технических мероприятий (внедрению новой, более прогрессивной техники и технологии производства, улучшение организации труда и др.), которые будут способствовать экономии заработной платы, снижению материало-, энерго-, фондоемкости и т.д.
Экономию затрат по оплате труда Р ЗП в результате внедрения организационно – технических мероприятий можно рассчитать путем умножения разности между трудоемкостью продукции до (Те0) и после внедрения (Те1) соответствующих мероприятий на планируемый уровень среднечасовой оплаты труда (ОТ) и на планируемый объем производства продукции (VВПпл):
Р ЗП = (Те0 - Те1) х ОТплхVВПпл
Сумма экономии увеличивается на процент отчислений от фонда оплаты труда, включаемых в себестоимость продукции (отчисления в фонд социальной защиты населения, фонд занятости, на содержание детских дошкольных учреждений и др.).
Резерв снижения материальных затрат р мз на производство запланированного выпуска продукции за счет внедрения новых технологий и других оргтехмероприятий можно определить следующим образом:
Р МЗ = (УР0- УР1) хVВПплх Цпл, где
УР 0, УР 1 – расход кормов, семян, удобрений и других материальных ресурсов на единицу продукции соответственно до и после внедрения организационно – технических мероприятий;
Ц пл - плановые цены на материалы.
Резерв сокращения расходов на содержание основных средств за счет реализации, передачи в долгосрочную аренду, консервации и списания ненужных, лишних, неиспользуемых зданий, машин, оборудования Р ОПФ определяют умножением первоначальной их стоимости на норму амортизации Наi:
Р А =(РОПФiх Наi)
Резервы экономии накладных расходов выявляются на основе их факторного анализа по каждой статье затрат за счет разумного сокращения аппарата управления, экономного использования средств на командировки, почтово – телеграфные и канцелярские расходы, уменьшения потерь от порчи материалов и готовой продукции и др.
Дополнительные затраты нужно подсчитывать по каждому виду выявленных резервов увеличения объема производства продукции. По каждому источнику резервов определяется комплекс мероприятий, необходимых для их освоения, и затраты на их выполнение. При этом следует иметь в виду, что разные виды резервов увеличения производства продукции требуют неодинаковых дополнительных затрат. Так, для освоения резервов увеличения производства продукции за счет расширения посевных площадей необходимо выполнить все работы по основной и предпосевной обработке почвы, севу, уходу за посевами, уборке и доработке урожая. Потребуются также дополнительные удобрения, семена и т.д. Поэтому при определении дополнительных затрат по данному виду резервов возможный прирост посевной площади под отдельные культуры нужно умножить на плановые затраты в расчете на 1 га посевов соответствующей культуры (за вычетом накладных), или резервов увеличения производства продукции за счет этого фактора на плановую себестоимость 1 т продукции, предварительно исключив из нее сумму накладных расходов.
Для предупреждения гибели посевов требуются дополнительные затраты по уходу за ними, уборке и доработке полученного урожая.
Если увеличение производства планируется за счет дополнительного внесения удобрений, то в первую очередь необходимо учесть их стоимость, а также затраты на погрузку, транспортировку, внесение в почву и запахивание. Кроме того, необходимо учесть дополнительные затраты на уборку, перевозку и доработку дополнительного урожая.
Чтобы повысить окупаемость удобрений, в хозяйстве планируется ввести в эксплуатацию склад для хранения минеральных удобрений, навозохранилище, в результате чего возрастут затраты на содержание основных средств. Увеличатся также затраты по уборке и доработке дополнительного урожая, полученного за счет более эффективного использование удобрений.
По остальным источникам резервов (улучшение структуры посевных площадей, уборка урожая в оптимальные сроки, внедрение более урожайных сортов культур и т.д.) увеличатся в основном затраты, связанные с уборкой, перевозкой, сортировкой и сушкой дополнительного урожая. При этом следует иметь в виду, что применение более урожайных сортов культур вызовет увеличение затрат на семена, так как элитные семена стоят дорого.
Если увеличение производства продукции предусматривается еще за счет каких-либо мероприятий (например, сидеральные пары, уборка камней, улучшение стерни и т.д.), то, кроме затрат по уборке дополнительного урожая, нужно учитывать расходы, связанные с их проведением.
Аналогичным образом подсчитываются резервы снижения себестоимости продукции в животноводстве.
Контрольные вопросы:
Анализ общей суммы затрат на производство продукции и ее структуры.
Методика факторного анализа себестоимости отдельных видов продукции.
Анализ прямых трудовых затрат.
Анализ прямых материальных затрат.
Методика определения величины резервов снижения себестоимости продукции.