44. Характеристика молока

Показатели	Сорт
	I	11	Несортовое
Количество молока, т Цена продажи 1 т, руб.	140 4000	50 3600	10 3300

Сумму денежной выручки (В, тыс. руб.) рассчитывают по формуле

В=∑ Ц_i* К,

где Ц_i— цена 1 т молока соответствующего сорта, руб.; К_i — количество проданно­го молока соответствующего сорта, т; i —сорт молока.

Упущенная выгода (В_у) составит, тыс. руб.:

В_у= В-В₁,

где В₁ — выручка от продажи всего молока I сортом, тыс. руб.

8. Используя данные предыдущей задачи, рассчитать денежную выручку от продажи молока в зависимости от его жирности.

Расчет молока и молочной продукции производится в пересче­те на молоко базисной жирности, которая устанавливается в реги­оне в зависимости от породы скота.

В нашем случае за базисную принята жирность 3,5 %

9. Рассчитать потери при продаже пшеницы (скидки из-за влажности, засоренности, общие потери).

Влажность зерна 17 %, содержание сорной примеси 5 %, масса 100 т.

В соответствии с действующими стандартами зерно пшеницы с учетом его влажности принято относить, %:

к сухому — влажность не более 14;

средней сухости— 14,1 — 15,5;

влажному— 15,5—17;

сырому— 17,1 % и более.

Базисная засоренность по пшенице, %:

сорная примесь — 1;

зерновая примесь — 3;

зараженность вредителями — не допускается.

Литература

1. Басовский Л. Е., Протасьев В. Б. Управление качеством. — М.: ИН-ФРА-М, 2001.

2.Варакута С.А. Управление качеством продукции. — М.: ИНФРА-М, 2001.

3. Гуторова И. А. Стандартизация. Метрология. Сертификация: Учебно-практическое пособие — М: ПРИОР, 2001.

1894. Девид Бодди. Основы управления качеством. — СПб, 1999.

5.Дусаева Е. М. Научно-методологические основы качества продукции.— Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2001.

6. Комплексная система управления качеством труда и продукции на сельскохозяйственном предприятии. — М.: Изд. стандартов, 1989.

7.Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации и метрологии.— М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000.

8.Личко Н.М. Основы стандартизации продукции растениеводства. — М.: Агропромиздат, 1988.

9.Менеджмент систем качества/ М. Г. Круглов, С. К. Сергеев и др. — М.: ИПК. Изд. стандартов, 1997.

10. Миттаг Х.-Й., Ринне X. Статистические методы обеспечения каче­ства. — М.: Изд. стандартов, 1995.

П.Розова Н. К. Управление качеством. — СПб: Питер, 2002.

12. Современное управление. Энциклопедический справочник. В 2-х т. — М.: Издатиентр, 1997.

13. Управление качеством/Е. И. Семенова, В. Д. Коротнсв, А. В. Пошата-ев идр. — М.: КолосС, 2003.

14.Фомин В. Н. Квалиметрия. Управление качеством. Сертификации. — М.: Тандем, 2000.

15. Шва и дар В. А., Панов В. П., Купряков П. М. Стандартизация и уп­равление качеством продукции, — М,: ЮНИТИ-ДАНА, 1999.

Управление внешнеэкономической деятельностью

3.4. Семинар «управление внешнеэкономической деятельностью»

Цель занятия. Изучить внешнеэкономическую деятельность как объект управления, ознакомиться с ее особенностями в АПК.