- •Г. Н. Роганов органическая химия Учебно-методическое пособие
- •Часть 2
- •Содержание
- •Часть 1
- •Часть 2
- •5 Карбоновые кислоты
- •5.1 Алифатические карбоновые кислоты
- •5.1.1 Одноосновные насыщенные кислоты
- •5.1.2 Одноосновные ненасыщенные кислоты
- •5.1.3 Двухосновные насыщенные кислоты
- •5.1.4 Двухосновные ненасыщенные кислоты
- •5.2 Ароматические карбоновые кислоты
- •6 Жиры
- •7 Амины
- •7.1 Алифатические амины
- •7.2 Ароматические амины
- •8 Ароматические диазо- и азосоединения, красители
- •9 Гидроксикислоты
- •9.1 Алифатические гидроксикислоты
- •9.2 Оптическая изомерия органических соединений
- •9.3 Ароматические гидроксикислоты (фенолокислоты)
- •10 Аминокислоты, полипептиды
- •10.1 Аминокислоты
- •10.2 Полипептиды
- •11 Альдегидо- и кетокислоты
- •12 Углеводы
- •12.1 Моносахариды
- •12.2 Дисахариды
- •12.3 Полисахариды
- •13 Гетероциклические соединения
- •13.1 Пятичленные гетероциклические соединения
- •13.2 Шестичленные гетероциклические соединения
- •14 Терпены
- •Список использованной литературы
- •Приложение а учебно-методические материалы для самостоятельной работы студентов
- •Продолжение приложения а
- •Продолжение приложения а
- •Приложение б
- •Часть 2
Список использованной литературы
Петров А.А., Бальян Х.В., Трощенко А.Т. Органическая химия : учебник для вузов / под редакцией Стадничука М.Д. – 5-е изд., перераб. и доп. – СПб. : «Иван Федоров», 2002. – 624 с.
2 Несмеянов А.Н., Несмеянов Н.А. Начала органической химии : в 2 т. – М. : Химия, 1974.
3 Физер А., Физер М. Органическая химия : в 2 т. – М. : Химия, 1970.
4 Моррисон Р., Бойд Р. Органическая химия. – М. : Мир, 1974. – 1134 с.
5 Нечаев А.П., Еременко Т.В. Органическая химия. – М. : Высшая школа, 1985. – 464 с.
Приложение а учебно-методические материалы для самостоятельной работы студентов
(разработаны преподавателями кафедры ХТВМС УО МГУП)
Электронные варианты методических материалов находятся в открытом для копирования доступе в библиотеке УО МГУП, а. 301-1)
1 Органическая химия : методические указания и программа для самостоятельной работы студентов технологических специальностей пищевой промышленности / сост.: Г.Н. Роганов, А.Я. Гузиков. – Могилев : УО МГУП, 2010. – 32 с.
2 Органическая химия : метод. указания и контрольные задания для студентов специальностей технологии продовольственных продуктов заочной формы обучения / сост.: Г.Н. Роганов, А.Я. Гузиков, П.Н. Писарев. – Могилев : УО МГУП, 2009. – 48 с.
3 Органическая химия : метод. указания и контрольные задания для студентов технологических специальностей сокращенной заочной формы обучения / сост.: Г.Н. Роганов, А.Я. Гузиков, П.Н. Писарев. – Могилев : УО МГУП, 2012. – 50 с.
4 Методы очистки и определение физических констант органических соединений : метод. указания к лабораторным работам по курсу органической химии для студентов всех технологических специальностей дневной и заочной форм обучения / сост.: Г.Н. Роганов, О.М. Баранов. – Могилев : УО МГУП, 2012. – 8 с.
5 Методы анализа органических соединений : метод. указания к лабораторным работам по курсу органической химии для студентов техноло-гических специальностей дневной и заочной форм обучения / сост.: Г.Н. Роганов, О.М. Баранов, П.Н. Писарев. – Могилев : УО МГУП, 2013. – 48 с.
6 Методы хроматографического анализа органических соединений : метод. указания по курсу «Органическая химия» для студентов всех технологических специальностей / сост.: О.М. Баранов, Г. Н. Роганов, Н. И. Ильичева. – Могилев : УО МГУП, 2004. – 16 с.
Продолжение приложения а
7 Органическая химия: сборник задач и упражнений для студентов технологических специальностей. Часть 1 / сост.: Г. Н. Роганов, А.Я. Гузиков, О.М. Баранов, П.Н. Писарев. – Могилев : УО МГУП, 2011. – 84 с.
8 Органическая химия: сборник задач и упражнений для студентов технологических специальностей. Часть 2 / сост.: Г. Н. Роганов, А.Я. Гузиков, О.М. Баранов, Л.Г. Столярова. – Могилев : УО МГУП, 2012. – 60 с.
9 Органическая химия: сборник задач для самостоятельной подготовки к аудиторным контрольным работам студентов технологических специальностей пищевого профиля / сост.: Г.Н. Роганов, И.В. Гарист. – Могилев : УО МГУП, 2012. – 24 с.
10 Основные правила номенклатуры органических соединений ИЮПАК (описание и примеры) / сост. Г.Н. Роганов. – Могилев : Могилевский технологический институт, 1997. – 28 с.
11 Химия и биохимия липидов : методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов специальностей технологии продовольственных продуктов / сост.: А.Я. Гузиков, О.Н. Макасеева. – Могилев : Могилевский технологический институт, 1994. – 43 с.
12 Химия и биохимия углеводов. Раздел I «Химия моносахаридов» : метод. указания для студентов специальностей Т.18.01.; Т.18.02., Т.18.03. по дисциплинам «Органическая химия» и «Биологическая химия» / сост. А.Я. Гузиков, Л.Г. Столярова, В.Н. Емельяненко. – Могилев : Могилевский государственный технологи-ческий институт, 2001. – 40 с.
13 Химия и биохимия углеводов. Раздел II «Химия олиго- и полисахаридов» : метод. указания для студентов специальностей 49 01 01; 49 01 02; 91 01 01; 48 01 02 по дисциплинам «Органическая химия», «Биологическая химия» и «Химия природных волокнооб-разующих полимеров» / сост.: А.Я. Гузиков, Л.Г. Столярова. – Могилев : УО МГУП, 2003. – 39 с.
14 Химия и биохимия аминокислот и полипептидов : метод. указания для студентов технологических специальностей по дисциплинам «Органическая химия», «Биологическая химия» и «Химия природных волокнообразующих полимеров» / сост. А.Я. Гузиков. – Могилев : УО МГУП, 2003. – 44 с.