3 Требования к содержанию и оформлению отчета по практике

3.1 Проведение преддипломной практики

Практика студентов, как правило, начинается с оформления в отделе кадров и получения пропуска на предприятие, изучения общих требований охраны труда на данном предприятии и конкретных требований на рабочих местах. Вводный инструктаж проводит инженером по охране труда, а на рабочем месте - мастером данного участка или цеха. Проведение инструктажа студентов по охране труда фиксируется в специальных журналах.

Студент должен ознакомиться в отделе кадров предприятия с приказом о практике, обратив внимание на структурное подразделение (цех, отдел), куда непосредственно направлен для прохождения практики, на фамилию и должность руководителя практики от предприятия, на условия прохождения практики (с предоставлением оплачиваемого или неоплачиваемого места).

Во время прохождения практики студент под контролем непосредственного руководителя практики от предприятия выполняет программу практики и отражает ход ее выполнения в дневнике.

В конце практики студент составляет письменный отчет о выполнении программы практики. Отчет должен быть подписан студентом, руководителем практики от предприятия и утвержден руководителем предприятия.

Выполнение задач второй технологической практики обеспечивается прохождением практики в соответствии с календарным графиком (таблица 1).

Таблица 1 – Календарный график прохождения практики

С о д е р ж а н и е р а б о т ы	Продолжите-льность в днях
1 Общее знакомство с заводом	1
2 Изучение сырьевого хозяйства	1
3 Дублирование начальников цехов 3.1 Изучение технологических режимов, оборудования завода, вычерчивание аппаратурно-технологической схемы производства 3.2 Поверочные расчеты основного оборудования и мощности производственных отделений, выявление узких мест производства 3.3 Изучение компоновки цехов завода и взаиморасположения зданий, сооружений на промплощадке (генплан завода) 3.4 Вычерчивание планов, разрезов производственных корпусов с компоновкой оборудования	5 3 2 4
4 Дублирование зав. лабораторией 4.1 Изучение схемы технологического и микробиологического контроля производства	3
5 Ознакомление со строительной характеристикой промышленных зданий, энергетическим хозяйством, водоснабжением, канализацией	1
6 Ознакомление с охраной труда, мероприятиями по охране природы, по изобретательству и рационализации	1
7 Изучение основных технико-экономических показателей производственно-хозяйственной деятельности завода, и перспектив его развития	1
Продолжение таблицы 1
8 Экскурсии на предприятия бродильной промышленности	1
9 Оформление отчета	2
ИТОГО :	24 рабочих дня