- •Технологія виробництва продукції свинарства
- •1.Загальні вимоги до виконання курсового проекту
- •1.1.Мета і завдання курсового проектування
- •1.2.Вихідні матеріали для курсового проектування
- •1.3.Методичні вказівки до курсового проектування
- •1.3.1.Структура і обсяг курсового проекту
- •Структура і обсяг курсового проекту
- •1.3.2.Тематика курсових проектів
- •Тематика курсових проектів
- •1.3.3. Орієнтовна структура аналітичної частини курсового проекту (з окремих тем)
- •2.1.2.План парування та опоросів свиноматок
- •План парувань, опоросів і одержання поросят
- •2.1.3.Розрахунок виконання виробничої програми
- •2.1.4.Розрахунок в приміщеннях для свиней
- •Розрахунок потреби в приміщеннях для свиней
- •2.1.5.Розрахунок потреби в кормах, воді, підстилці та виходу гною
- •Річна потреба господарства в кормах, кормових одиницях і перетравному протеїні для свиней
- •Річна потреба в натуральних кормах
- •Розрахунок річної потреби свиноферми у воді (тонн)
- •Розрахунок виходу гною в розрізі виробничих груп свиней (тонн)
- •Розрахунок річної потреби свиноферми у підстилці (тони)
- •2.1.6.Розрахунок економічної ефективності виробництва свинини
- •Розрахунок собівартості 1 ц приросту живої маси свиней
- •2.2. Методика виконання розрахункової частини курсового проекту при потоковій технології виробництва свинини
- •2.2.1. Основні технологічні визначення і терміни
- •Цехи свиноферм і комплексів та тривалість використання приміщень при потоковій системі виробництва свинини
- •Мінімальні технологічні параметри продуктивності свиней для свинокомплексів і ферм з поточним виробництвом свинини
- •2.2.2. Основні параметри роботи підприємства (приклад)
- •Розміри технологічних груп свиней на виробничих дільницях комплексу
- •2.2.3.Дільниця холостих і поросних свиноматок
- •Основні параметри діяльності дільниці холостих і поросних свиноматок
- •2.2.4. Дільниця підсисних свиноматок
- •Основні параметри дільниці підсисних свиноматок
- •2.2.5. Дільниця дорощування молодняку
- •Основні параметри дільниці дорощування
- •2.2.6. Дільниця відгодівлі свиней
- •Основні параметри дільниці відгодівлі свиней
- •2.2.7. Технологія вирощування ремонтного молодняку свиней
- •2.2.8. Розрахунок річної потреби свинокомплексу чи ферми в кормах при потоковому виробництві свинини
- •Розрахунок щодобової та річної потреби в кормах
- •Правила оформлення курсових проектів
- •Приклади оформлення списку використаних джерел
- •Термінологічний словник
- •Рекомендована література Основна
- •Додаткова
- •Курсовий проект
Розрахунок річної потреби свиноферми у підстилці (тони)
|
Виробничі групи |
Середньорічне поголів’я |
Норма на середньорічну голову |
Загальна потреба |
|
Кнури |
5 |
0,55 |
|
|
Свиноматки холості і поросні |
25 |
0,73 |
|
|
Свиноматки підсисні з приплодом |
25 |
2,2 |
|
|
Поросята 2-4 міс |
473 |
0,3 |
|
|
Ремонтний молодняк |
52 |
0,5 |
|
|
Молодняк на відгодівлі |
368 |
0,5 |
|
|
Всього |
949 |
- |
|
2.1.6.Розрахунок економічної ефективності виробництва свинини
Свинарство як одна з основних галузей тваринництва, що використовує від 30 до 70 % усіх кормів господарства, повинна мати високу рентабельність - не нижче 20-30 %.
Рентабельність залежить від двох основних величин - собівартості і реалізаційної ціни. Різниця між ними - чистий прибуток. Дня визначення рівня рентабельності показник чистого прибутку ділять на собівартість продукції і множать на 100, оскільки рівень рентабельності виражають у процентах. З цього виходить, що чим нижча собівартість свинини й вища її реалізаційна ціна, тим вища рентабельність. Тому постійний контроль за цими показниками має важливе значення, як для економіки господарства, так і оплати праці тваринників.
Розрахунок економічної ефективності виробництва свинини студент проводить з врахуванням вартості 1 ц кормових одиниць та питомої ваги вартості кормів в собівартості свинини в конкретних умовах господарства. В структурі собівартості свинини вартість кормів досягає 50 - 65 %, а вартість 1 ц кормових одиниць витрачених для виробництва свинини наближається до вартості, або собівартості 1 ц зерна чи комбікорму, якщо господарство закуповує корми.
Студент спочатку визначає вартість кормів в розрізі груп шляхом множення суми витрачених центнерів кормових одиниць на вартість - собівартість 1 ц кормових одиниць. Після цього він визначає, загальну собівартість приросту. Для цього вартість кормів студент множить на 100 і ділить на 60, якщо питома вага кормів в загальній собівартості свинини складає 60 %. Ці розрахунки проводяться в розрізі кожної виробничої групи і в загальному по господарству. Виходячи з кількості і одержаного приросту визначає собівартість 1 ц приросту в кожній групі і по господарству, поділивши собівартість приросту на його кількість (табл. 10).
Таблиця 10
Розрахунок собівартості 1 ц приросту живої маси свиней
|
Групи |
Витрачено кормів за рік, ц. корм. од. |
Вартість витрачених кормів, грн. |
Отримано приросту, ц |
Загальна вартість приросту, грн |
Собівартість приросту, грн |
Прибуток від реалізації, грн |
Рівень рентабельності, % |
|
Поросята 0-2 міс. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Поросята 2-4 міс. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Ремонтний молодняк |
|
|
|
|
|
|
|
|
Молодняк на відгодівлі |
|
|
|
|
|
|
|
|
Всього |
|
|
|
|
|
|
|