7. Рекомендована література.

7А. Основна:

1. Медична мікробіологія, вірусологія та імунологія : підручник для студ. вищ. мед. навч. заклад / За редакцією В.П.Широбокова / Видання 2-е. – Вінниця : Нова Книга, 2011. – 952 с. : іл.

1. К.Д. Пяткін, Ю.С.Кривошеїн. – Мікробіологія. – К., 1992 (укр.) – С. 41, 45-48, 61-68

2. К.Д. Пяткин, Ю.С.Кривошеин. – Микробиология. – М. – М. – 1980 (рос.) – С. 42, 47-51, 66-73,

3. К.Д. Пяткин, Ю.С.Кривошеин. – Микробиология. – М., 1981 (рос.) – С. 47-51, 63-74.

7Б. Додаткова:

3. Словник по мікробіології і імунології та інфекційним захворюванням. – Г.К. Палій. – К., 2004. – С. 7-146.

4. Лекційний матеріал.

8. Матеріали для самоконтролю:

Тести:

1. При виділенні та ідентифікації чистої культури мікроорганізмів використовують визначення окремих біохімічних властивостей. На які середовища проводять висів виділеної чистої культури при визначенні сахаролітичних властивостей?

A. М’ясо-пептонний агар

B. Кров’яний агар

C. Середовища строкатого ряду Гіса

D. Середовище Ендо

E. Середовище Кіта-Тароцці

2. З досліджуваного матеріалу виділені бактерії, що отримують енергію в результаті окислювально-відновних реакцій з використанням субстратів, які служать для них джерелом живлення. До якої групи мікроорганізмів належить виділена чиста культура?

A Фототрофи

B. Хемотрофи

C. Метатрофи

D. Органотрофи

E. Аутотрофи

5. При обліку посіву уколом в стовпчик желатину мікробів, виділених від хворих з підозрою на сибірку виявлено розрідження желатину у вигляді "Перевернутої ялинки". Про прояв яких властивостей можна говорити в даному випадку?

A протеолітичних

B цукролітичних

C фібринолітичних

D гемолітичних

E культуральних

4. Для росту і розвитку мікроорганізмів необхідні поживні середовища. Виберіть серед наведених диференційно-діагностичне середовище

A Левенштейна-Йенсена

B Кітта-Тароцці

C М’ясо-пептонний агар

D Ендо

E Печінковий бульйон

5. В лабораторію особливо небезпечних інфекцій поступили випорожнення хворого з

діагнозом “холера”. Який метод мікробіологічної діагностики потрібно використати, щоб підтвердити або відхилити діагноз?

A Бактеріологічний

B Алергічний

C Бактеріоскопічний

D Біологічний

E Вірусологічний

Ситуаційна задача.

При виділенні чистої культури бактерій на певному етапі було проведено пересів виділеної культури на диференціально-діагностичне середовища. При цьому було отримано такі результати: у пробірках з глюкозою, лактозою, манітом, мальтозою - зміна кольору середовища з червоного на жовтий та наявністю бульбашок газу в поплавках, середовище з сахарозою забарвлення не змінило; у пробірках з МПБ – один індикаторний папірець порожевів, інший – почорнів.

1. Які властивості виділеної культури описано?

2. Які ще дослідження проводять на цьому етапі?

3. Оцініть інформативність отриманих результатів та зробіть висновок.

Автор : доцент Фоміна Н. С.

Методичні рекомендації для самостійної роботи

студентів медичного факультету

при підготовці до практичного заняття № 7

1.Тема: Фізіологія мікроорганізмів. Дихання бактерій. Способи культивування і виділення чистої культури анаеробів.

2. Мета заняття.

2а. Загальна. Вміти обгрунтувати особливості культивування анаеробних бактерій, знати процеси дихання анаеробів, вміти створювати умови культивування мікроорганізмів без доступу кисню.

2б. Конкретна.

1.Вивчити класифікацію бактерій за типом дихання.

2.Вивчити фізичні, біологічні методи культивування анаеробів.

3.Ознайомитися з апаратурою, яка застосовується для культивування анаеробів.

4.Засвоїти методи виділення чистих культур анаеробів.

3.Базові знання, навички, необхідні для вивчення теми.

1.Знати типи дихання мікроорганізмів.

2.Володіти методиками посіву мікроорганізмів на щільні та рідкі поживні середовища.

3.Вміти описати культуральні властивості бактерій.

4.Знати біохімічні властивості бактерій.

4. Основні теоретичні питання, що підлягають вивченню.

1.Класифікація мікроорганізмів за типом дихання.

2.Сутність процесу дихання мікроорганізмів.

3.Прнципи культивування анаеробів.

4.Методи культивування анаеробів.

5.Етапи виділення чистих культур спорових та неспорових анаеробів.

5.Зміст теми.

Для синтезу структурних компонентів мікробних клітин та для підтримки процесу життєдіяльності бактерій потрібна велика кількість енергії. Цю потребу забезпечує процес дихання бактерій, або біологічне окислення. Внаслідок цього процесу синтезується молекула АТФ. Дихання у бактерій – довгий ланцюг послідовних окислювально-відновних реакцій за участю багатьох ферментів. Всі мікроорганізми за типом дихання діляться на дві основні група: аероби та анаероби. До аеробних бактерій відносяться облігатні аероби та мікроаерофіли. До анаеробних – факультативні анаероби та облігатні анаероби. Якщо кінцевим акцептором електронів є молекулярний кисень, то такий тип дихання називається аеробним. При анаеробному диханні кінцевим акцептором електронів можуть бути органічні та неорганічні сполуки (фумарат, нітрати, нітрити, сульфати, карбонати). Основний принцип культивування облігатних анаеробів полягає в створенні безкисневих умов для їх росту. Для цього використовують фізичні, хімічні та біологічні методи. Культивування в анаеростаті, анаеробному боксі, використання газогенеруючих пакетів, посів у «високий стовпчик», метод Перетца, Вейона-Віньяля, Фортнера, використання середовища Кітта-Тароцці.

Виділення чистої культури анаеробних бактерій супроводжується обов’язковим дотриманням анаеробних умов на всіх етапах дослідження.

Перший етап. Вивчають морфологічні та культуральні властивості і засівають матеріал на попередньо регенероване середовища Кітта-Тароцці. Ставлять в термостат на 1-3 доби.

Другий етап. Вивчають морфологічні та тінкторіальні властивості. Проводять посів матеріалу за методами Вейнберга або Цейсслера для отримання ізольованих колоній.

Третій етап. Вивчають культуральні властивості виділеної культури, а ізольовані колонії відсівають у середовище Кітта-Тароцці для отримання чистої культури.

Четвертий етап. Виділену чисту культура ідентифікують за морфологічними, тінкторіальними, культуральними, біохімічними, антигенними властивостями та біологічними ознаками.

Граф логічної структури змісту.

1.Вивчити морфологію та тінкторіальні властивості спорових форм бактерій шляхом мікроскопії забарвлених за методом Грама препаратів.

2.Ознайомитися з демонстраційними поживними середовищами Кітта-Тароцці, Вільсон-Блера, цукровим агаром «високим стовпчиком», призначеними для культивування анаеробів.

3.Озайомитися з апаратурою для вирощування анаеробів.

4.Занотувати основні методи культивування анаеробів.

5.Описати склад середовища Кітта-Тароцці та замалювати його.

6.Оформити протокол, зробити висновки.