Добавил:

Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Тюменский государственный медицинский университет

Предмет:

Микробиология

Файл:

microba_1s / тема №3 / занятие №9.docx

Скачиваний:

Добавлен:

10.03.2016

Размер:

88.46 Кб

Скачать

☆

1 / 31 2 3 > Следующая >>>

Тема № 3. «Экология микробов»

ЗАНЯТИЕ №9

«САНИТАРНО - БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ОБЪЕКТОВ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ»

ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ:

Изучить методы и показатели, необходимые для санитарно - микробиологической оценки объектов окружающей среды.

СТУДЕНТ ДОЛЖЕН ЗНАТЬ:

Природные микробиоценозы. Экологические связи в биоценозах.
Экологическая среда обитания микроорганизмов. Нормальная микрофлора объектов окружающей среды.
Принципы санитарно - микробиологического контроля воздуха, воды и почвы.
Санитарно - показательные микроорганизмы объектов окружающей среды.
Роль воздуха, воды и почвы в распространении инфекционных болезней.
Значение санитарно - бактериологического контроля в работе аптеки.

СТУДЕНТ ДОЛЖЕН УМЕТЬ:

проводить оценку санитарно - бактериологического состояния воздуха, воды и почвы по микробиологическим тестам.

СТУДЕНТ ДОЛЖЕН ИМЕТЬ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ:

о качественной оценке и количественных характеристиках показателей состояния объектов окружающей среды.

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

Работа № 1. Санитарно - бактериологическая оценка состояния воздуха аптеки

Цель: провести оценку санитарно - бактериологического состояния воздуха зала обслуживания аптек по общему микробному числу (ОМЧ) на МПА и количеству гемолитических стрептококков на кровяном агаре.

Самостоятельная работа: Сделать расчет ОМЧ по формуле Омелянского. Оценить чистоту воздуха по микробиологическим нормативам (см. теоретическую справку).

Опыт № 1. Посев воздуха методом седиментации по Коху на МПА. Зарисовать.

Подсчитать количество выросших колоний. Рассчитать ОМЧ по формуле Омелянского.

Оценка санитарно - бактериологического состояния воздуха по ОМЧ на МПА по методу Коха проводится по формуле Омелянского:

Х= Ах100х5х1000

Вх10хТ

X - количество микробов в м³ воздуха;

А-количество колоний в чашке;

100- площадь (см ³), на которую происходило оседание микробов;

5 - время по расчету Омелянского, мин;

1000 - искомый объем воздуха в литрах;

В - площадь чашки Петри в см ³(78,5 см ²);

10 - объем воздуха (л), из которого происходило оседание микробов;

Т - время экспозиции, мин.

Результат:_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Опыт № 2. Посев воздуха методом седиментации по Коху на кровяной агар. Зарисовать. Подсчитать количество выросших колоний

Данные внести в таблицу:

Опыт

Метод

Результат

Нормативы

Оценка (чистый, грязный)

Посев по Коху

ОМЧ

Посев по Коху

Количество гемолитических

стрептококков

Вывод:__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Ответить на вопросы:

Соответствует ли воздух зала обслуживания аптеки нормативам?_________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Какие отклонения были отмечены?___________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Какие мероприятия следует проводить, чтобы устранить загрязненность воздуха?___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Цель микробиологического анализа____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Методы исследования

1.___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2.___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3.___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Критерии оценки и нормативы:

1.___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2.___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Работа № 2. Санитарно - бактериологическая оценка состояния воды

Цель:

Оценить санитарно - бактериологическое состояние дистиллированной воды, используемой для приготовления лекарственных препаратов по ОМЧ на МПА.
Провести оценку санитарно - бактериологического состояния водопроводной воды по показателям ОМЧ, индексу бактерий группы кишечной палочки (БГКП), коли - титру; Оценить чистоту воды по результатам посевов (см. теоретическую справку).

Опыт № 3. Посев дистиллированной и водопроводной воды глубинным методом на МПА. Зарисовать. Подсчитать количество выросших колоний.

Посев дистиллированной Посев водопроводной

воды воды

Опыт № 4. Посев водопроводной воды методом мембранных фильтров на среду Эндо. Зарисовать. Подсчитать количество выросших колоний на мембранном фильтре.

Данные внести в таблицу:

Опыт	Метод	Результат	ГОСТ	Оценка (норма, выше нормы, ниже нормы)
3	Глубинный посев	ОМЧ дистиллированной воды
3	Глубинный посев	ОМЧ водопроводной воды
4	Мембранных фильтров	Индекс БГПК Коли – титр водопроводной воды

Вывод:____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Ответить на вопросы:

Соответствует ли дистиллированная и водопроводная вода ГОСТу?_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Какие отклонения были отмечены?___________________________________________________________________________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

Какие мероприятия следует проводить, чтобы устранить загрязненность воды?

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Методы исследования

1._______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2._______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3._______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Критерии оценки и нормативы:

Работа № 3. Санитарно- бактериологическая оценка состояния почвы

Цель: оценить результаты санитарно - бактериологического исследования почвы.

Задача. В лабораторию доставлен образец почвы. Определить пригодность земельного участка для сбора лекарственных растений, если ОМЧ - 100000, коли - титр равен 0,005, перфрингенс - титр - 0,0007. Определить давность загрязнения почвы (см. теоретическую справку).

Опыт

Метод

Схема опыта

Результат

Оценка (норма,выше нормы, ниже нормы)

№5

№

6,7

№

8,9

Глубинный

посев

_ПОСЕВ

-1 -3-6 МПА

Разведение почвы

в воде

_ПОСЕВ

-1 -3-6 Эндо (Гр- пал.)

Среда Кесслера

-1 -3-6 -1 -3 -6

Разведения среда Вильсон - Гр+ споро-

почвы Блера вые палочки

ОМЧ=

Коли-титр=

Титр-перфрингенс=

Ответить на вопросы:

Соответствует ли почва нормативам?_________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Какой коли - титр и перфрингенс - титр образца почвы? Соответствует ли он микробиологическим нормативам?_________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Пригодна ли почва для сбора лекарственных растений? Почему?_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Методы исследования:

Критерии оценки и нормативы:

Работа № 4. Санитарно - бактериологическая оценка состояния оборудования

Цель: сделать смыв с рабочего стола на среду Кесслера.

Дано: трафареты, пробирки со стерильной средой Кесслера

«К» «О»

Результат:___________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Метод исследования:________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Критерии оценки и нормативы:

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ СПРАВКА

Микробиологический анализ объектов окружающей среды проводится в плановом порядке и по эпидемиологическим показаниям.Гигиенические нормативы по микробиологическим показателям включают определение:

Общего микробного числа - ОМЧ (количество мезофильных аэробных и факультативно - анаэробных микроорганизмов. ОМЧ оценивается как показатель интенсивности загрязнения объектов окружающей среды.
Санитарно - показательных микроорганизмов - СПМ (выявление патогенных микробов и их метаболитов). СПМ косвенно указывают на присутствие патогенов в окружающей среде.

Требования к СПМ:

- постоянно обитать в естественных полостях человека и животных и выделяться в

окружающую среду;

- не должны размножаться в окружающей среде, исключая пищевые продукты;

- длительность выживания в окружающей среде не меньше, чем у патогенов;

- устойчивость в окружающей среде должна быть больше, чем у патогенов;

- не должно быть «двойников» в среде;

- не должны изменять свои биологические свойства в окружающей среде;

- методы индикации должны быть простыми.

Правила отбора проб

Правила регламентированы для каждого объекта нормативными документами. Общие требования заключаются в следующем:

Соблюдение правил стерильности;
Оптимальные условия транспортировки;
Исследование образцов не позднее, чем через 6 часов от момента забора материала (оптимально до 2 часов);
Взятие проб из разных участков объекта;
Повторность отбора проб, позволяющих получить более достоверную информацию по загрязнению объекта;
Применение только стандартных методов исследования;
Использование комплекса тестов.

к Работе№1

Санитарно - бактериологическое исследование воздуха

Цель микробиологического анализа: контроль за состоянием воздуха закрытых помещений: в аптеках - асептического блока, фасовочной, ассистентской, моечной и зала обслуживания до работы, после работы и во время работы.

Методы исследований

1. Естественная седиментация - метод Коха - оседание микробов под действием силы тяжести - является простым способом изучения микрофлоры воздуха. Он заключается в том, что чашки с питательной средой остаются открытыми на определенное время (5 - 10 минут на общую обсемененность и не менее 40 минут на кокковую микрофлору), затем закрывают, пописывают и выдерживают в термостате 24 часа, затем 24 часа при комнатной температуре. Количество выросших колоний соответствует степени загрязненности воздуха: по приблизительному подсчету на площадь 100 см в течение 5 минут оседает столько микробов, сколько содержится в 10 литрах воздуха. Метод прост, но не точен

2.Принудительная седиментация - метод Кротова (аспирационный) - более точный количественный метод определения микробного числа воздуха. Посев воздуха проводят с использованием прибора - аппарата Кротова. Аппарат устроен таким образом, что воздух с заданной скоростью пропускается через узкую щель алексиглазовой пластины, закрывающей чашку Петри с питательным агаром. При этом частицы аэрозоля с содержащимися на них микроорганизмами равномерно фиксируются на всей поверхности среды благодаря постоянному вращению чашки над входной щелью. После инкубации посева в термостате проводят расчет микробного числа по формуле:

Х = Ах1000

X - количество микробов в м ³ воздуха;

А - количество колоний в чашке;

1000 - искомый объем воздуха в литрах;

V - искомый объем воздуха, дм ³

3. Фильтрационный метод - воздух продувается через мембранные фильтры с последующим высевом на питательную среду. Метод трудоемок.

Критерии оценки

ОМЧ - число бактерий в 1 м воздуха;
индекс СПМ - представители микрофлоры дыхательных путей - гемолитические стрептококки и золотистый стафилококк.

НОРМАТИВЫ: чистый воздух зимой: ОМЧ - не более 4500, гемолитических стрептококков - до 35; грязный воздух зимой: ОМЧ более 7000, гемолитических стрептококков - до 124.

Критерии оценки воздуха помещения аптек

Наименование помещений	Условия работы	ОМЧ в 1 м ³ воздуха	Количество стрептококков гемолитических и золотистого стафилококка	Количество грибов в 1 м ³воздуха
Асептический блок, стерилизационная	До работы	Не выше 500	-	-
Асептический блок, стерилизационная	После работы	Не выше 1000	25	Не более 25
Ассистентская, материальная, фасовочная	До работы	Не выше 750	Не более 25	Не более 25
Ассистентская, материальная, фасовочная	После работы	Не выше 1000	25-30	Не более 25
Моечная	Во время работы	Не выше 1000	25	До 12
Зал обслуживания	Во время работы	Не выше 1500	До 100	До 20

к Работе №2

1 / 31 2 3 > Следующая >>>

Соседние файлы в папке тема №3

#
10.03.201639.22 Кб43занятие №10.docx
#
10.03.201654.29 Кб29занятие №11.docx
#
10.03.201633.51 Кб87занятие №12.docx
#
10.03.201630.49 Кб30занятие №13.docx
#
10.03.201688.46 Кб44занятие №9.docx