ФГБОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия»
Кафедра агрохимии и экологии
Биологическая и физколлоидная химия
Методические рекомендации по изучению дисциплины и задания контрольной работы для студентов заочного отделения
направления подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки
сельскохозяйственной продукции»
профили подготовки:
«Технология производства и переработки продукции растениеводства», «Технология производства и переработки продукции животноводства», «Организация предпринимательской деятельности в АПК»
(квалификация (степень) выпускника бакалавр, форма обучения – заочная)
Чебоксары-2015
Введение
Биологическая химия - это наука, изучающая химический состав и химические процессы, происходящие в живом организме.
Современная биологическая химия как самостоятельная область научного исследования и как отдельный предмет преподавания сложилась на рубеже XIX — XX веков. Бурное развитие биохимии во второй половине XX века укрепило позиции этой науки в качестве фундамента для развития многих направлений в биологии.
Биохимия раскрывает законы жизнедеятельности организмов на молекулярном уровне, устанавливая причинно-следственные связи, происходящих в организме процессов.
В своем развитии биологическая химия опирается на практический опыт и потребности дальнейшего развития сельского хозяйства, промышленности и медицины. Знание химического состава организмов, закономерностей протекания в нем процессов обмена веществ, различных механизмов регуляции и особенностей жизнедеятельности организма с учетом факторов среды имеет большое значение для развития отдельных отраслей сельского хозяйства. Специалисты, работающие в области животноводства, ветеринарии и агрономии должны знать биохимические и молекулярные основы биологических явлений – механизмы действия на живые организмы белков, аминокислот, витаминов, ферментов, гормонов, лекарственных средств и других факторов.
Список рекомендуемой литературы для изучения дисциплины.
Основная
Хазипов Н.З., Аскарова А.Н. Биохимия животных./ Н.З. Хазипов., А.Н. Аскарова. / Изд. 2-е, перераб. и доп., Казань, 1999.–286с.
Чечеткин А.В. Биохимия животных./ Под ред. проф. А.В. Чечеткина - М.: Высшая школа, 1982. – 511с.
Малахов А.Г., Вишняков С.И. Биохимия с-х животных. М.: Колос,1984. – 503 с.
Дополнительная
Кононский А.И. Биохимия животных. / А.И. Кононский. – Киев,1984. – 415 с.
Ленинджер А. Основы биохимии. / А. Ленинджер. – М.: Мир, 1985.
Березев Т.Т. Биологическая химия. / Т.Т. Березев., Б.Ф. Коровкин. – М.: Медицина, 1990.
Кнорре Д.Г. Биологическая химия. / Д.Г. Кнорре, С.Д. Мызина. – М: Высшая школа, 1998.
Филипович Ю.Б. Основы биохимии./ Ю.Б. Филипович. – М: Высшая школа, 1985 – 503 с.
Задания и методические рекомендации по выполнению контрольной работы.
Номера вопросов устанавливаются по таблице с учетом номера зачетной книжки студента. Например, номер зачетной книжки студента 14605 заканчивается цифрами 05. Для нахождения номеров вопросов нужно в первой (заглавной) строке таблицы найти последнюю цифру шифра т.е. 5. в первой вертикальной графе – предпоследнюю цифру 0. В клетке таблицы, находящейся на месте пересечения указанных координат, обозначены номера вопросов: 7,14,26,34,45,57,70
|
Предпосл. цифра |
Последняя цифра |
|||||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
0 |
|
|
1 |
1,20 23,34 42,55 61 |
2,19 24,35 43,56 62 |
3,18 25,36 44,57 63 |
4,17 26,37 45,58 64 |
5,16 27,38 46,59 65 |
6,15 28,39 47,60 66 |
7,14 29,40 48,54 67 |
8,13 30,31 49,53 68 |
9,12 21,33 50,52 69 |
10,11 22,32 41,51 70 |
|
2 |
10,19 24,36 43,56 62 |
9,13 25,37 44,57 63 |
8,17 26,38 45,58 64 |
7,16 27,39 46,59 65 |
6,11 28,40 47,60 66 |
5,12 29,31 48,51 67 |
4,15 30,32 49,52 68 |
3,17 21,33 50,53 69 |
2,16 22,34 41,54 70 |
1,15 23,35 42,55 61 |
|
3 |
8,18 25,38 44,57 63 |
7,17 26,39 45,58 64 |
6,19 27,40 46,59 65 |
5,11 28,31 47,60 66 |
4,15 29,32 48,51 67 |
3,16 30,33 49,52 68 |
2,18 21,34 50,53 69 |
1,20 22,35 41,54 70 |
10,13 23,36 42,55 61 |
9,14 24,37 43,56 62 |
|
4 |
6,16 27,37 43,58 64 |
5,11 23,38 44,59 65 |
4,13 28,39 45,60 66 |
3.14 29,40 46,51 67 |
2,17 30,31 47,52 68 |
1,19 21,32 48,53 69 |
10,14 22,33 49,54 70 |
9,12 23,34 50,55 61 |
8,18 24,35 41,56 62 |
7,20 25,36 42,57 63 |
|
5 |
4,14 26,35 44,59 63 |
3,12 27,36 45,60 64 |
2,11 29,37 46,51 65 |
1,18 30,38 47,52 66 |
10,12 21,39 48,53 67 |
9,15 22,40 49,54 68 |
8,13 23,31 50,55 69 |
7,16 24,32 41,56 70 |
6,17 25,33 42,57 61 |
5,19 26,34 43,58 62 |
|
6 |
3,12 28,33 43,60 62 |
2,13 29,34 44,51 63 |
1,12 30,35 45,52 64 |
10,15 21,36 46,53 65 |
9,16 22,37 47,54 66 |
8,14 23,38 48,55 67 |
7,11 24,39 49,56 68 |
6,18 25,40 50,57 69 |
5,20 26,31 41,58 70 |
4,17 27,32 42,59 61 |
|
7 |
2,15 27,32 46,51 61 |
1,14 28,33 47,52 62 |
10,16 24,34 48,53 63 |
9,17 22,35 49,54 64 |
8,13 23,36 50,55 65 |
7,18 24,37 41,56 66 |
6,12 25,38 42,57 67 |
5,11 26,39 43,58 68 |
4,19 27,40 44,59 69 |
3,20 28,31 45,60 70 |
|
8 |
5,17 30,31 45,52 70 |
8,15 21,32 46,53 69 |
9,18 23,33 47,54 68 |
6,13 23,34 48,55 67 |
3,19 24,35 49,56 66 |
4,11 25,36 50,57 65 |
1,16 27,37 41,58 64 |
10,14 27,38 42,59 63 |
7,20 28,39 43,60 62 |
2,14 29,40 44,51 61 |
|
9 |
7,13 22,39 47,51 65 |
10,19 22,40 48,52 66 |
5,20 21,31 49,53 67 |
2,12 24,32 50,54 68 |
1,17 25,33 41,55 69 |
10,13 26,34 42,56 70 |
9,19 28,35 43,57 61 |
4,15 28,36 44,58 62 |
3,11 29,37 45,59 63 |
8,16 30,38 46,60 64 |
|
0 |
9,11 21,40 41,53 66 |
4,18 30,31 42,54 67 |
7,15 22,32 43,55 68 |
8,20 25,33 44,56 69 |
7,14 26,34 45,57 70 |
2,20 27,35 46,58 61 |
5,17 26,36 47,59 62 |
2,19 29,37 48,60 63 |
1,15 30,38 49,51 64 |
6,12 21,39 50,52 65 |