- •1.Организация послеубойной всэ туш и органов на мясокомбинатах и рынках.
- •2. Методика всэ туш и органов убойных животных на мясокомбинатах и рынках.
- •3. Ветеринарно-санитарные мероприятия на мясокомбинатах при обнаружении сибирской язвы.
- •4. Всэ продуктов убоя животных при сальмонеллезе и колибактериозе.
- •5. Всэ продуктов убоя животных при лейкозе крупного рогатого скота.
- •6. Всэ продуктов убоя животных при кчс.
- •7. Всэ продуктов убоя животных при туберкулезе.
- •8. Всэ продуктов убоя животных при лептоспирозе и листериозе.
- •9. Всэ продуктов убоя животных при роже свиней.
- •10. Ветеринарно-санитарные требования при переработке больного скота. Способы и режимы обеззараживания условно годного мяса.
- •11. Ветеринарные требования и лабораторный контроль мяса при экстренном убое животных.
- •12.Всэ продуктов убоя при трихинеллезе.
- •13. Всэ продуктов убоя животных при эхинококкозе, фасциолезе и диктиокаулезе.
- •14. Всэ продуктов убоя животных при цистицеркозе крс и свиней.
- •15. Всэ продуктов убоя животных при новообразованиях и желтушном окрашивании мяса.
- •16. Всэ и оценка мяса убойных животных при гнойных процессах, исхудании и истощении.
- •17. Ветеринарное клеймение продуктов убоя животных.
- •18. Изменения в мясе при нарушении режимов хранения (загар, гниение, плесневение, ослизнение) и ветеринарно-санитарная оценка.
- •19. Ветсанэкспертиза яиц на рынках.
- •20. Ветсанэкспертиза продуктов убоя диких промысловых животных.
- •21. Ветсанэкспертиза свежей рыбы.
- •22. Всэ рыбы при инвазионных болезнях ( описторхоз, дифиллоботриоз, анизокидоз).
- •23. Ветеринарный контроль производства колбасных изделий и их пороки.
- •24. Ветеринарный контроль при производстве мясных консервов. Пороки мясных консервов.
- •25. Дифференциальные признаки определения видовой принадлежности мяса (кролика, кошки, барана, собаки).
- •26. Ветеринарно-санитарные требования к молоку.
- •27. Пороки и виды фальсификация молока.
- •28. Ветсанэкспертиза молока больных животных (при туберкулезе, лейкозе, маститах). Методы обеззараживания молока.
- •29. Ветсанэкспертиза молока и молочных продуктов на рынках.
- •Паразитология
- •Анаплазмоз крс.
- •Аскариоз свиней.
- •Бабезиоз крс.
- •4.Балантидиоз свиней.
- •5. Гастерофилез лошадей.
- •6. Гиподерматоз крс.
- •7. Гнус и защита животных от нее. Симулиидотоксикоз крс.
- •8. Демодекоз животных.
- •9. Дикроцелиоз сельскохозяйственных животных.
- •10.Диктиокаулез животных.
- •11. Иксодовые клещи и меры борьбы с ними.
- •12. Криптоспоридиоз молодняка сельскохозяйственных животных.
- •13. Маллофагозы сельскохозяйственных животных.
- •14.Мониезиоз жвачных.
- •15.Мухи и меры борьбы с ними.
- •16. Саркоцистоз сельскохозяйственных животных.
- •17. Описторхоз плотоядных.
- •18. Парамфистоматозы жвачных животных.
- •19. Пироплазмоз и нутталиоз лошадей.
- •20. Псороптоз крупного и мелкого рогатого скота.
- •21. Саркоптоз свиней и других животных.
- •22. Сифункулятозы сельскохозяйственных животных.
- •23. Стронгилоидоз молодняка животных.
- •24. Стронгилятозы желудочно-кишечного тракта жвачных.
- •25. Стронгилятозы желудочно-кишечного тракта лошадей.
- •1. Стронгилятозы пищеварительного тракта лошадей
- •1.1 Возбудители
- •1.2 Деляфондиоз
- •1.3 Альфортиоз
- •1.4 Стронгилез
- •1.5 Трихонематоз
- •26. Телязиоз крс.
- •27. Тениидозы плотоядных.
- •28. Токсоплазмоз животных.
- •29.Трихинеллез животных.
- •30. Трихомоноз крс.
- •31.Трихоцефалез свиней и других животных.
- •32. Фасциолез сельскохозяйственных животных.
- •33. Ценуроз мелкого и крупного рогатого скота.
- •34. Цистицеркозы (финнозы) крупного рогатого скота и свиней.
- •35. Эзофагостомоз свиней и других животных.
- •36. Эймериозы и изоспорозы сельскохозяйственных животных.
- •37. Эхинококкоз сельскохозяйственных животных.
- •Болезни мелких животных
- •1.Алеутская болезнь норок.
- •2.Анизакидоз морских рыб.
- •3. Аэромоноз карпов.
- •4. Болезнь Марека.
- •5. Болезнь Ньюкасла.
- •6. Варрооз пчел.
- •7. Вирусная геморрагическая болезнь кроликов.
- •8. Грипп птиц.
- •9. Инфекционный ларинготрахеит кур.
- •10. Миксоматоз кроликов.
- •11. Нозематоз пчел.
- •12. Парвовирусный энтерит плотоядных.
- •13. Пуллороз птиц.
- •14. Филометроидоз карпов.
- •15. Чума плотоядных.
- •16. Инфекционная бурсальная болезнь кур (болезнь Гамборо)
- •17. Респираторный микоплазмоз птиц.
- •Эпизоотология
- •1. Африканская чума свиней.
- •2. Бешенство.
- •3. Болезнь Ауески.
- •4. Болезнь Тешена.
- •5. Бруцеллез крс.
- •6. Вирусная диарея крс.
- •7. Вирусный трансмиссивный гастроэнтерит свиней.
- •8. Гемофилезная плевропневмония свиней.
- •9. Гемофилезный полисерозит свиней.
- •10. Губкообразная энцефалопатия крупного рогатого скота.
- •11. Инфекционный ринотрахеит крс.
- •12. Блютанг крс и овец.
- •13. Классическая чума свиней.
- •14. Эшерихиоз молодняка сельскохозяйственных животных.
- •15. Лейкоз крупного рогатого скота.
- •16. Лептоспироз сельскохозяйственных животных.
- •17. Листериоз сельскохозяйственных животных.
- •18. Мероприятия по профилактике и ликвидации туберкулеза крупного рогатого скота.
- •19. Методы диагностики туберкулеза крупного рогатого скота.
- •20. Мыт лошадей.
- •21. Некробактериоз сельскохозяйственных животных.
- •22. Парагрипп-3 крс.
- •23. Парвовирусная болезнь свиней.
- •24. Пастереллез с/х животных и птиц.
- •25. Репродуктивно-респираторный синдром свиней.
- •26. Рожа свиней.
- •27. Рота- и коронавирусная болезни молодняка с/х животных.
- •28. Сальмонеллез молодняка с/х животных.
- •29. Сап лошадей.
- •30. Сибирская язва с/х животных.
- •31. Скрепи овец и коз.
- •32. Стрептококкоз молодняка с/х животных.
- •33. Трихофития и микроспория с/х животных и плотоядных.
- •34. Хламидиоз с/х животных.
- •35. Цирковирусная инфекция свиней.
- •36. Эмфизематозный карбункул крс.
- •37. Инфекционная анемия лошадей.
- •38. Ящур сельскохозяйственных животных.
- •Организация и экономика ветеринарного дела
- •Ветеринарное делопроизводство. Ветеринарный учет и отчетность в хозяйствах.
- •Ветеринарное законодательство(содержание, значение).
- •Глава 5-я (статьи 23-25) определяет принципиальный порядок финансирования и материально-технического оснащения государственной службы.
- •Определение экономической эффективности ветеринарных мероприятий.
- •Организационная структура ветеринарной службы рб.
- •Организация ветеринарного обслуживания промышленного животноводства.
- •Организация государственного ветеринарного надзора в рб.
- •Ответственность за нарушение требований ветеринарного законодательства.
- •История развития ветеринарной медицины Беларуси.
- •Планирование и организация противоэпизоотических мероприятий.
- •Порядок выдачи ветеринарных справок и сертификатов.
- •Лицензирование ветеринарной деятельности.
- •Порядок наложения и снятия карантина.
10. Губкообразная энцефалопатия крупного рогатого скота.
Губкообразная (спонгиоформная) энцефалопатия крупного рогатого скота (ГЭ КРС) – медленно развивающаяся болезнь с поражением центральной нервной системы, относящаяся к прионным (медленным) инфекциям.
Этиология.Особенностью возбудителя ГЭ КРС являются его очень малые размеры (м.м. 28-30KD) и высокая устойчивость к химическим и физическим факторам. В ткани мозга и селезенке белкиPrP27-32KDполимеризуясь образует специфичные скрепи-ассоциированные фибриллы (САФ-фибриллы). Возбудитель представлен только белком без нуклеиновой кислоты и поэтому выдерживает кипячение, многократное замораживание и оттаивание, не гибнет в течение 30 минут при 115оС, в течение 1 часа при 90, инактивируется автоклавированием (18 минут при 134-138оС или при том же режиме 6 циклов по 3 минуты). Возбудители выдерживают несколько месяцев воздействие 12%-ного формалина и рН от 2 до 10,5. В 20%-ном растворе формалина инфекционность не утрачивается 18 часов при 37оС.
Эпизоотологические данные.Губкообразная энцефалопатия крупного рогатого скота была впервые обнаружена в Англии в ноябре 1986 г.,
Губкообразная энцефалопатия крупного рогатого скота в последние годы подтверждена в различных странах мира – Англии, Франции, Дании, Германии, Канаде, Омане, Португалии, Швейцарии, Польше и других странах мира. В Республике Беларусь данное заболевание не зарегистрировано. Однако опасность его заноса имеется.
Течение и симптомы.Инкубационный период при губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота составляет от 3 до 8 лет. Первые симптомы обычно появляются в возрасте от 4 до 5 лет, постепенно усиливаясь в течение 1-4 месяцев. Продолжительность заболевания варьирует от 2 недель до 1 года и более.
У животных наблюдаются изменения в поведении, чаще всего сходные со страхом, нервозностью, скрежет зубами, беспокойство, боязливость, стремление отделиться от стада, возбудимость, дрожание отдельных участков тела, частые движения ушами, облизывание носа, почесывание головы ногой, но без выраженного зуда, как при скрепи овец. Также отмечается изменение чувствительности, которая проявляется в различных видах, но чаще всего речь идет о гиперчувствительности при прикосновении, действии шума и света.
Диагноз.Установление диагноза на ГЭ КРС включает: изучение клинических признаков, проведение патогистологических исследований, проведение иммунохимических исследований (иммуноблотинг, иммуноферментный анализ, иммунофлюоресцентный анализ), биопроба на лабораторных животных.
Для диагностики используют продолговатый мозг крупного рогатого скота после исследования на бешенство и другие вирусные инфекции после неподтверждения диагноза или мозг крупного рогатого скота старше 3-х лет и
Дифференциальный диагноз.Губкообразную энцефалопатию крупного рогатого скота необходимо дифференцировать от бешенства, листериоза, болезни Ауески, нервной формы инфекционного ринотрахеита, злокачественной катаральной горячки, а также отравлений фосфорорганическими, хлорорганическими, ртутьорганическими соединениями, фосфидом цинка, мышьяком, поваренной солью.
Лечениепри губкообразной энцефалопатии не разработано. Применяется методы симптоматической терапии, разработанные при заболеваниях центральной нервной системы.
Профилактика и меры борьбы.
Средств специфической профилактики губкообразной энцефалопатии нет. Основные меры борьбы направлены на изоляцию подозрительных животных, недопущение завоза в хозяйство или на ферму животных из неблагополучных хозяйств и стран, недопущение скармливания мясной или мясокостной муки от жвачных животных. Меры борьбы проводят в соответствии с «Инструкцией по мерам профилактики и борьбы с губкообразной энцефалопатией крупного рогатого скота», утвержденной Постановление Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь и Министерства здравоохранения Республики Беларусь 13. 03. 2001 г. № 9 / 15.