- •1.Организация послеубойной всэ туш и органов на мясокомбинатах и рынках.
- •2. Методика всэ туш и органов убойных животных на мясокомбинатах и рынках.
- •3. Ветеринарно-санитарные мероприятия на мясокомбинатах при обнаружении сибирской язвы.
- •4. Всэ продуктов убоя животных при сальмонеллезе и колибактериозе.
- •5. Всэ продуктов убоя животных при лейкозе крупного рогатого скота.
- •6. Всэ продуктов убоя животных при кчс.
- •7. Всэ продуктов убоя животных при туберкулезе.
- •8. Всэ продуктов убоя животных при лептоспирозе и листериозе.
- •9. Всэ продуктов убоя животных при роже свиней.
- •10. Ветеринарно-санитарные требования при переработке больного скота. Способы и режимы обеззараживания условно годного мяса.
- •11. Ветеринарные требования и лабораторный контроль мяса при экстренном убое животных.
- •12.Всэ продуктов убоя при трихинеллезе.
- •13. Всэ продуктов убоя животных при эхинококкозе, фасциолезе и диктиокаулезе.
- •14. Всэ продуктов убоя животных при цистицеркозе крс и свиней.
- •15. Всэ продуктов убоя животных при новообразованиях и желтушном окрашивании мяса.
- •16. Всэ и оценка мяса убойных животных при гнойных процессах, исхудании и истощении.
- •17. Ветеринарное клеймение продуктов убоя животных.
- •18. Изменения в мясе при нарушении режимов хранения (загар, гниение, плесневение, ослизнение) и ветеринарно-санитарная оценка.
- •19. Ветсанэкспертиза яиц на рынках.
- •20. Ветсанэкспертиза продуктов убоя диких промысловых животных.
- •21. Ветсанэкспертиза свежей рыбы.
- •22. Всэ рыбы при инвазионных болезнях ( описторхоз, дифиллоботриоз, анизокидоз).
- •23. Ветеринарный контроль производства колбасных изделий и их пороки.
- •24. Ветеринарный контроль при производстве мясных консервов. Пороки мясных консервов.
- •25. Дифференциальные признаки определения видовой принадлежности мяса (кролика, кошки, барана, собаки).
- •26. Ветеринарно-санитарные требования к молоку.
- •27. Пороки и виды фальсификация молока.
- •28. Ветсанэкспертиза молока больных животных (при туберкулезе, лейкозе, маститах). Методы обеззараживания молока.
- •29. Ветсанэкспертиза молока и молочных продуктов на рынках.
- •Паразитология
- •Анаплазмоз крс.
- •Аскариоз свиней.
- •Бабезиоз крс.
- •4.Балантидиоз свиней.
- •5. Гастерофилез лошадей.
- •6. Гиподерматоз крс.
- •7. Гнус и защита животных от нее. Симулиидотоксикоз крс.
- •8. Демодекоз животных.
- •9. Дикроцелиоз сельскохозяйственных животных.
- •10.Диктиокаулез животных.
- •11. Иксодовые клещи и меры борьбы с ними.
- •12. Криптоспоридиоз молодняка сельскохозяйственных животных.
- •13. Маллофагозы сельскохозяйственных животных.
- •14.Мониезиоз жвачных.
- •15.Мухи и меры борьбы с ними.
- •16. Саркоцистоз сельскохозяйственных животных.
- •17. Описторхоз плотоядных.
- •18. Парамфистоматозы жвачных животных.
- •19. Пироплазмоз и нутталиоз лошадей.
- •20. Псороптоз крупного и мелкого рогатого скота.
- •21. Саркоптоз свиней и других животных.
- •22. Сифункулятозы сельскохозяйственных животных.
- •23. Стронгилоидоз молодняка животных.
- •24. Стронгилятозы желудочно-кишечного тракта жвачных.
- •25. Стронгилятозы желудочно-кишечного тракта лошадей.
- •1. Стронгилятозы пищеварительного тракта лошадей
- •1.1 Возбудители
- •1.2 Деляфондиоз
- •1.3 Альфортиоз
- •1.4 Стронгилез
- •1.5 Трихонематоз
- •26. Телязиоз крс.
- •27. Тениидозы плотоядных.
- •28. Токсоплазмоз животных.
- •29.Трихинеллез животных.
- •30. Трихомоноз крс.
- •31.Трихоцефалез свиней и других животных.
- •32. Фасциолез сельскохозяйственных животных.
- •33. Ценуроз мелкого и крупного рогатого скота.
- •34. Цистицеркозы (финнозы) крупного рогатого скота и свиней.
- •35. Эзофагостомоз свиней и других животных.
- •36. Эймериозы и изоспорозы сельскохозяйственных животных.
- •37. Эхинококкоз сельскохозяйственных животных.
- •Болезни мелких животных
- •1.Алеутская болезнь норок.
- •2.Анизакидоз морских рыб.
- •3. Аэромоноз карпов.
- •4. Болезнь Марека.
- •5. Болезнь Ньюкасла.
- •6. Варрооз пчел.
- •7. Вирусная геморрагическая болезнь кроликов.
- •8. Грипп птиц.
- •9. Инфекционный ларинготрахеит кур.
- •10. Миксоматоз кроликов.
- •11. Нозематоз пчел.
- •12. Парвовирусный энтерит плотоядных.
- •13. Пуллороз птиц.
- •14. Филометроидоз карпов.
- •15. Чума плотоядных.
- •16. Инфекционная бурсальная болезнь кур (болезнь Гамборо)
- •17. Респираторный микоплазмоз птиц.
- •Эпизоотология
- •1. Африканская чума свиней.
- •2. Бешенство.
- •3. Болезнь Ауески.
- •4. Болезнь Тешена.
- •5. Бруцеллез крс.
- •6. Вирусная диарея крс.
- •7. Вирусный трансмиссивный гастроэнтерит свиней.
- •8. Гемофилезная плевропневмония свиней.
- •9. Гемофилезный полисерозит свиней.
- •10. Губкообразная энцефалопатия крупного рогатого скота.
- •11. Инфекционный ринотрахеит крс.
- •12. Блютанг крс и овец.
- •13. Классическая чума свиней.
- •14. Эшерихиоз молодняка сельскохозяйственных животных.
- •15. Лейкоз крупного рогатого скота.
- •16. Лептоспироз сельскохозяйственных животных.
- •17. Листериоз сельскохозяйственных животных.
- •18. Мероприятия по профилактике и ликвидации туберкулеза крупного рогатого скота.
- •19. Методы диагностики туберкулеза крупного рогатого скота.
- •20. Мыт лошадей.
- •21. Некробактериоз сельскохозяйственных животных.
- •22. Парагрипп-3 крс.
- •23. Парвовирусная болезнь свиней.
- •24. Пастереллез с/х животных и птиц.
- •25. Репродуктивно-респираторный синдром свиней.
- •26. Рожа свиней.
- •27. Рота- и коронавирусная болезни молодняка с/х животных.
- •28. Сальмонеллез молодняка с/х животных.
- •29. Сап лошадей.
- •30. Сибирская язва с/х животных.
- •31. Скрепи овец и коз.
- •32. Стрептококкоз молодняка с/х животных.
- •33. Трихофития и микроспория с/х животных и плотоядных.
- •34. Хламидиоз с/х животных.
- •35. Цирковирусная инфекция свиней.
- •36. Эмфизематозный карбункул крс.
- •37. Инфекционная анемия лошадей.
- •38. Ящур сельскохозяйственных животных.
- •Организация и экономика ветеринарного дела
- •Ветеринарное делопроизводство. Ветеринарный учет и отчетность в хозяйствах.
- •Ветеринарное законодательство(содержание, значение).
- •Глава 5-я (статьи 23-25) определяет принципиальный порядок финансирования и материально-технического оснащения государственной службы.
- •Определение экономической эффективности ветеринарных мероприятий.
- •Организационная структура ветеринарной службы рб.
- •Организация ветеринарного обслуживания промышленного животноводства.
- •Организация государственного ветеринарного надзора в рб.
- •Ответственность за нарушение требований ветеринарного законодательства.
- •История развития ветеринарной медицины Беларуси.
- •Планирование и организация противоэпизоотических мероприятий.
- •Порядок выдачи ветеринарных справок и сертификатов.
- •Лицензирование ветеринарной деятельности.
- •Порядок наложения и снятия карантина.
Определение экономической эффективности ветеринарных мероприятий.
Болезни продуктивных животных наносят не только нашей республике, но и высокоразвитым странам ощутимый натуральный и экономический ущерб, достигающий десяти и более процентов от стоимости производимого мяса, молока и другой продукции. Лишь вкладывая денежные и другие ресурсы в ветеринарные мероприятия, хозяйственные структуры добиваются ослабления тех последствий, которые являются результатами возникших заразных или незаразных болезней животных.
С экономической точки зрения болезни крупного и мелкого рогатого скота, свиней, птицы являются существенными факторами нарушения нормального процесса производства на фермах и комплексах, его технологического ритма. Это особенно ощутимо в таких статистических показателях, как отход животных, их непроизводственное выбытие, достигающее за хозяйственный год иногда 3 - 5 % . И если учесть затраты на корма, уход и лечение больного, бесплодного скота, то без знания профессиональной экономики, основ и путей рационального ее использования не представляется возможным рационально планировать и эффективно осуществлять любые ветеринарные мероприятия.
Какая бы патология не возникла на животноводческой ферме, она всегда порождает определенные убытки, непредвиденные затраты, даже если болезнь заканчивается выздоровлением. Любое заболевание, независимо от исхода, является статьей прямых и косвенных потерь. Но этим далеко не исчерпывается весь смысл экономического ущерба, наносимого болезнями промышленных видов животных. Например, на килограмм прироста живой массы здорового молодняка крупного рогатого скота затрачивается в среднем 4 кормовых единицы, а у больного и переболевшего почти в 2 раза больше. Если в стаде 50 % телят переболеют трихофитией, то себестоимость 1 центнера прироста живой массы возрастает в 1,6-1,8 раза.
Еще совсем недавно мерой оценок работы как промышленных, так и сельскохозяйственных предприятий служили преимущественно количественные критерии. В центре внимания были объемы валового производства, капитальных вложений. О деятельности хозяйства судили по тому, сколько коров оно имело на 100 га земельных угодий, сколько свиней на 100 га пашни и т.д.
Натуральные и количественные показатели не потеряли своего определяющего значения и в настоящее время. Однако их достижение и оценка происходит уже в ином экономическом климате. На первый план выдвигаются проблемы эффективности, иначе говоря, качественные факторы экономических отношений. Основные экономические понятия закладываются в таких показателях, как хозрасчет, самоокупаемость, самофинансирование, прибыль.
Вместе с тем, в каждом направлении аграрного производства достижение наиболее эффективных экономических результатов работы имеет свою специфику. Это целиком относится и к ветеринарной деятельности. Эффективность ветеринарных мероприятий отличается тем, что на фермах и комплексах ветработники своим трудом условно не создают непосредственно прибыли, хотя определенным образом влияют на ее показатели. В большей мере они не допускают утраты созданных ценностей, предотвращают экономический ущерб, который могут наносить болезни выращенным животным. Тем самым ветеринарные мероприятия являются лишь небольшой составной частью формируемой себестоимости животноводческой продукции, и во многих случаях в ветеринарной экономике использование некоторых общепринятых экономических критериев не представляется возможным. Определять себестоимость продуктов животноводства, размер прибыли и т.п. можно в зависимости от проведения ветмероприятий только в том случае, когда они способствуют повышению продуктивности поголовья. Отсюда экономическая эффективность мероприятий в наибольшей мере находит проявление в таких показателях, как: уменьшение заболеваемости животных; сокращение сроков переболевания их; сокращение падежа и вынужденного убоя; повышение продуктивности показателей животных; повышение качества продукции животного происхождения, недопущение ее порчи. Косвенно она проявляется в сохранении людьми своей работоспособности из-за недопущения у них антропозоонозов, токсикоинфекций, интоксикаций и т.п.
Во многих отношениях выявить экономическую эффективность осуществляемых ветеринарных мероприятий и достоверно оценить ее в денежном выражении не всегда доступно, поскольку получение животноводческой продукции, повышение продуктивности животных, качества продукции в большинстве случаев есть не только прямой результат ветеринарных, но также и зоотехнических, агрономических, общехозяйственных мер в их тесном и неразрывном технологическом взаимодействии.
Кроме того, конкретный экономический эффект от проведенных работ не всегда удается выявить сразу, т.к. нередко он проявляется лишь как отдаленный результат или только в отягощенной эпизоотической или хозяйственной ситуации (вакцинации, профилактическая дезинфекция, превентивные обработки и.т.д.).
В республике уделяется большое внимание разработке научно-обоснованных методов объективной оценки экономической эффективности намечаемых мероприятий как одного из важных критериев значения ветеринарной службы. Ветеринария как важнейшая народно-хозяйственная отрасль не может стоять в стороне от экономических законов и принципов, тем более что она отнесена к сфере материального производства. Экономические соображения требуют от ветспециалистов необходимости уделять постоянное внимание снижению себестоимости ветеринарных мероприятий, повышению денежной отдачи на каждый вкладываемый рубль.
Многие не представляют себе реальной доли ветеринарных затрат в общей сумме себестоимости животноводческой продукции. Поэтому нередко ставится под вопрос необходимость и целесообразность проведения тех или иных мероприятий. Но стоимость ветеринарных работ составляет лишь небольшую долю в себестоимости продукции ферм, комплексов и во много раз окупается достигнутым результатом. Например, затраты на различные ветеринарные мероприятия в животноводческих хозяйствах составляют лишь 2-4 % к общим затратам на 1 ц молока и 2,5-3,5 % - в себестоимости 1 ц прироста живой массы. Это небольшие удельные показатели, если их сопоставить с величиной предотвращенного экономического ущерба путем проведения лечебных, профилактических, ветеринарно-санитарных, оздоровительных и других мероприятий.
Расчёты показывают, что каждый ветврач или ветфельдшер хозяйства своей практической деятельностью в 15-20 и более раз оправдывает получаемую зарплату. Редко в какой другой отрасли можно иметь такие экономические результаты.
Рыночные отношения требуют от ветеринарных служб обосновать целесообразность предлагаемых мероприятий не только с биологических, хозяйственных, но и с экономических позиций. Сейчас ветспециалисты, планируя те или иные виды работ, обязаны предвидеть - какое влияние они окажут на конечные результаты хозяйственной деятельности. Только такой подход дает ответ на вопрос: «Нужны ли эти мероприятия (лечение, профилактика и пр.) или выгоднее хозяйству обойтись без них?»
Проблеме ветеринарной экономики как весьма молодой отрасли науки в республике уделяется серьезное внимание, Главное управление ветеринарии МСХиП 10 мая 2000 года утвердило «Методику определения экономической эффективности ветеринарных мероприятий», которая позволяет с определенной достоверностью производить объективные целевые расчеты. Методические подходы в этом плане продолжают совершенствоваться в УО ВГАВМ.