10. Рынок в апк, понятие, функции

Под рынком понимают место, где реализуется и покупается продукция. Но это не полное представление о рынке.

Под рынком понимается система социально-экономических отношений в сфере обмена, реализации товаров и признание этих товаров обществом.

Рынок – это не только место купли-продажи, но и система отношений между продавцом и покупателем (Производителем и потребителем).

Полезность и значимость товара получается в процессе купли-продажи. Рынок информирует товаропроизводителя о состоянии дел и характере изменения работы. Считается, что рыночная экономика наиболее приспособлена для внедрения достижений научно-технического прогресса.

Функции рынка:

1. Информационная. Дает информацию об уровне цен, процентной ставке на кредит, о качестве товаров.

2. Посредническая. Производители должны обмениваться результатами своей деятельности. Без рынка нельзя определить эффективность технических и экономических связей между участниками производства. Рынок дает выбор оптимального покупателя и оптимального продавца.

3. Ценообразующая. Рынок формирует цены на основании данных покупателя. Формирует подвижную связь между стоимостью и ценой.

4. Регулирующая. Рынок дает ответ на вопрос что, для кого и как производить.

Цена влияет на спрос почти всех товаров. Есть неэластичный спрос (соль, спички и т.д.), т.е. спрос на данные товары не меняется при изменении цены.

Увеличение цены – это сигнал к расширению производства. Эта динамика может приводить к стихийным бедствиям. Поэтому в сельском хозяйстве необходимо государственное регулирование. В западных странах допускается полуторное перепроизводство продуктов.

5. Санирующая. Происходит социальное расслоение. С помощью конкуренции рынок очищается от неустойчивых хозяйственных единиц.

11. Рынок сельскохозяйственной продукции

 Рынок сельскохозяйственной продукции - это система экономических отношений, которая формируется с участием различных учреждений, обеспечивает и регулирует производство продукции аграрного сектора экономики и движение товар ру до потребителя в сфере обмен.

От уровня развития и стабильности функционирования аграрного сектора в значительной степени зависит состояние экономики и продовольственная безопасность страны и соответствующее наполнение рынка товарами собственного производства.

В условиях развития рыночных отношений государство должно ориентироваться хотя бы на такой уровень собственного производства продовольственных товаров, который бы обеспечил минимальные научно обоснованные нормы потребления важных продуктов населением, поскольку ориентация на увеличение доли импорта на рынок может подрывать устойчивость внутреннего рынка, а отсюда - и всю аграрную экономик.

Рынок сельскохозяйственной продукции имеет особенности, поскольку предметом купли-продажи здесь является сельскохозяйственная продукция не только как продовольствие, но и как средства производства для других отраслей За таких обстоятельств в стране должен функционировать цивилизованный, прозрачный рынок сельскохозяйственной продукции, который позволил бы на взаимовыгодной основе осуществлять трансакции всем звеньям продовольчог в цепи - от производства сырья и обеспечение отрасли необходимыми средствами к потреблению конечной продукцииї.

Рынок сельскохозяйственной продукции структурированная и соответственно охватывает множество отраслевых рынков: рынок зерна, рынок сахара, рынок овощей, рынок мяса, рынок молока, рынок продукции птицеводства тощ что Значение этих классификаций скорее можно считать познавательным, чем практическим, однако все они охватывают такую ??категорию рынка, как товарныей.

Основными его субъектами являются производители сельскохозяйственной продукции, ее заготовители и перерабатывающие предприятия.

Важнейшая задача агропромышленного производства региона - это достаточным или полной мере обеспечить продовольствием населения, в том числе ввоз в регион и вывоз из него продуктов питания ния Поэтому возникает необходимость и в регионе, и на уровне отдельных областей найти возможность и осуществить рациональное регулирование развития всего АПК и сельскохозяйственного производства как основного звенаи.